El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Il Glossario della Sostenibilità

El Glosario de la Sostenibilidad

por Boniviri Società Benefit
Una guía práctica a los principales términos de la sostenibilidad ambiental y social: desde el cambio climático hasta la economía circular, pasando por la cadena de suministro, la estacionalidad, las emisiones y las prácticas agrícolas sostenibles.
fior di sale boniviri

Fior di sale: historia y virtudes de un producto extraordinario

por Lucia Perasso
La flor de sal siciliana: un tesoro artesanal, sostenible y lleno de sabor, recogido a mano en las históricas salinas de Trapani y Marsala.
Mandorle Italiane Boniviri

Almendras italianas buscadas: por qué y cómo elegir la cadena de suministro local

por Lucia Perasso
Las almendras italianas, a pesar de su calidad y tradición, tienen dificultades para competir con la importación masiva de las californianas.
Boniviri Spreco meno Cibo

7 acciones para desperdiciar menos comida en casa

por Lucia Perasso
7 acciones prácticas para reducir el desperdicio de alimentos en casa: desde la lista de la compra hasta el aprovechamiento de los residuos.
Boniviri Regalo aziendale

5 ideas para un regalo corporativo sostenible

por Lucia Perasso
5 ideas para regalos corporativos sostenibles: suscripciones, cajas de regalo, productos éticos, bienestar y plantación de árboles.

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