El Jardín de Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
Almendras italianas buscadas: por qué y cómo elegir la cadena de suministro local
por Lucia Perasso
Las almendras italianas, a pesar de su calidad y tradición, tienen dificultades para competir con la importación masiva de las californianas.
En agosto, en Sicilia, es tiempo de cosecha
por La redazione di Boniviri
En agosto en Sicilia es tiempo de cosecha: almendras Pizzuta di Avola y uvas Mamertino y Carricante, frutos de un año de trabajo y pasión.
