Gamma Professional

Olio per Ristoranti, Pizzerie, Ho.re.ca

Il gusto dell'eccellenza per la ristorazione consapevole: Olio EVO biologico e dispensa vegetale in formati professionali.

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da Chef a Chef

Boniviri Professional è la gamma prodotti pensata per rispondere alle esigenze di chef e ristoratori:

Da piccoli coltivatori eroici

La rete Boniviri è fatta di piccoli coltivatori che attuano un'agricoltura biologica, rispettosa e sostenibile.

Etichetta Personalizzabile

Realizziamo per te etichette personalizzate con il nome, i colori e il logo del tuo ristorante.

Varietà siciliane

Il nostro olio è prodotto al 100% in Sicilia, secondo i più alti standard di qualità e il protocollo biologico.

In latta e in bottiglia

Formati scorta da 5L, 3L, 1L; in bottiglia da tavola 500ml, 250ml o cadeau 100ml. Formati più grandi su richiesta.

Assaggia il nostro olio extravergine

Ti inviamo volentieri un campione omaggio, per scoprirne il potenziale in cucina.

Delicato, intenso o equilibrato

I nostri blend sono studiati per ottenere la combinazione di sapore perfetta tra le varietà autoctone, tra cui:

  • Garbato ha un gusto delicato, ideale per piatti a base di pesce e verdure.
  • Audace ha un sapore più intenso che esalta il gusto della carne e delle zuppe.
  • Saggio è il blend più bilanciato e versatile, con cui sperimentare in cucina.
  • altri blend di olio EVO biologico.
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Un solo cultivar in purezza

La gamma mono cultivar racchiude in un filo d'olio tutto il sapore e la storia di un territorio.

Prodotto in quantità limitata, è un olio pregiato da servire a crudo. Ideale per pizzerie gourmet.

  • Tonda Iblea (Ragusa)
  • Nocellara dell'Etna (Catania)
  • Ogliarola Messinese (Messina)
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Molto più che un semplice fornitore

Creiamo relazioni autentiche con i nostri partner. Mettiamo a disposizione le nostre conoscenze per valorizzare il tuo ristorante.

  • Consegna puntuale

    Siamo veloci e affidabili nelle consegne. Con noi non resti mai senza olio e puoi concentrarti sulla cucina, senza altri pensieri.

  • Da filiera tracciabile e trasparente

    Conosciamo di persona tutti i produttori della rete Boniviri. Possiamo dirti in trasparenza come viene prodotto l'olio e rispondere a ogni tua domanda.

  • Buono da gustare, bello da vedere

    La nostra bottiglia farà un'ottima impressione sui tuoi clienti. Esposta in sala è una presenza discreta ma d’impatto, che trasmette cura nei dettagli e crea nuove opportunità di vendita.

  • Visite in azienda (solo per Chef)

    Per chi vuole conoscere i produttori, costruire con loro relazioni autentiche e vedere con i propri occhi come si produce un olio di qualità

Non solo olio

Cerchi qualcosa di particolare? Lo troviamo per te nella nostra rete di piccoli produttori di eccellenze

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Chi siamo

La nostra missione

Siamo una B Corp con una missione: creare valore con il cibo.

Produciamo alimenti sostenibili e di altissima qualità in Italia con una filiera cortissima. Valorizziamo il lavoro di piccoli coltivatori che credono nel cambiamento e li aiutiamo a prosperare con noi. 

Scopri di più

Per grandi forniture puoi rivolgerti a:

Corrado Paternò Castello

corrado@boniviri.com - +39 351 577 0816

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