El Jardín de Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
Crema de almendras: ¡aquí están las nuevas llegadas de Boniviri!
por Boniviri Società Benefit
Las cremas de frutos secos al 100%, como las de almendra, no solo son deliciosas: también son una fuente valiosa de nutrientes. En este artículo te revelamos las nuevas cremas de la selección Boniviri con nuestros consejos sobre cómo usarlas en la cocina.
Almendras italianas buscadas: por qué y cómo elegir la cadena de suministro local
por Lucia Perasso
Las almendras italianas, a pesar de su calidad y tradición, tienen dificultades para competir con la importación masiva de las californianas.
