El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Agricoltori Boniviri Etna

Regreso al Etna: historias de agricultura y permanencia

por Lucia Perasso
Roberto y Davide eligen quedarse en Sicilia, cultivando biodiversidad y tradiciones en las laderas del Etna.
Trasformando la materia prima continuiamo l’impegno di produttori e produttrici

Transformando la materia prima continuamos el compromiso de productores y productoras

por Lucia Perasso
Agricolab transforma materias primas locales en platos sostenibles, valorizando a los productores y la cadena productiva siciliana.
Boniviri Regali

Cómo hacer regalos pensados para las personas que quieres

por Lucia Perasso
5 consejos e ideas de regalos sostenibles para una Navidad más consciente: utilidad, experiencias y productos éticos para tus seres queridos.
Boniviri Spreco meno Cibo

7 acciones para desperdiciar menos comida en casa

por Lucia Perasso
7 acciones prácticas para reducir el desperdicio de alimentos en casa: desde la lista de la compra hasta el aprovechamiento de los residuos.
Davide Scaravilli Boniviri Etna

He sentido el llamado irresistible del Etna. Lo extrañaba muchísimo.

por La redazione di Boniviri
De Nueva York a los Nebrodi: Davide Scaravilli regresa a sus raíces para liderar una revolución agrícola y cultural en Sicilia.

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