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Von den Feldern kleiner Landwirte direkt auf deinen Tisch, die Spitzenprodukte von Boniviri direkt aus Sizilien, aus einer kurzen und sorgfältigen Lieferkette.
112 Produkte
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Die biologische Extra-Marmelade aus Aprikosen Tyrinthos Boniviri ist eine Konfitüre, hergestellt aus frischem Bio-Obst, nämlich den Aprikosen der Sorte Tytinthos, angebaut in Sizilien (Partinico) von Sebastiano der Genossenschaft Casale di Campo.
Die Sorte Tyrinthos ist eine selbstbefruchtende Sorte, die zwischen Mai und Juni reift, mit saftigem Fruchtfleisch und einem ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure. Die Aprikosen werden zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um ihre organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren.
Boniviri wählt nur Zutaten aus einer ethischen und nachhaltigen Lieferkette, die die Arbeit der Landwirte und die Artenvielfalt der einheimischen Sorten wertschätzt.
Die Konfitüre enthält über 70 % Frucht und wird nur mit italienischem Bio-Zucker gesüßt, ohne Pektin, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen. Ideal für Kuchen, Obstkuchen, zum Aufstreichen auf geröstetes Brot oder Zwieback, für eine schmackhafte und gesunde Zwischenmahlzeit.
Die biologische Extra-Marmelade aus Tabakchiera-Pfirsichen von Boniviri ist eine handwerklich hergestellte Marmelade aus frischen biologischen Tabakchiera-Pfirsichen, die in Sizilien, in Partinico, von Sebastiano von der Genossenschaft Casale di Campo angebaut werden, einem Landwirt, der sich für eine ethische und nachhaltige Produktion einsetzt.
Die Sorte Tabakchiera, auch „Saturnina“ genannt wegen ihrer abgeflachten Form, ist eine Sorte, die nur in wenigen italienischen Regionen wächst, darunter Sizilien, Kalabrien und Marken, selbstbefruchtend ist und zwischen Mai und Juni reift. Sie hat ein saftiges Fruchtfleisch, ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure. Die Pfirsiche werden zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte zu Marmelade verarbeitet, um alle organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften zu bewahren.
Wie alle Boniviri-Produkte ist auch diese Marmelade das Ergebnis einer transparenten und verantwortungsvollen Lieferkette, die vorbildliche Landwirte und die lokale Artenvielfalt wertschätzt.
Sie enthält 69 % Frucht und wird nur mit biologischem italienischem Zucker gesüßt. Sie enthält keine Pektine, keine künstlichen Aromen und keine Konservierungsstoffe, dank der Zugabe von Zitrone, die die Marmelade stabilisiert und zugleich eine frische Note verleiht.
Eine elegante und praktische Verpackung, um deine Geschenkidee besser zu präsentieren.
Die Verpackung wird zerlegt geliefert, ist aber sehr einfach zusammenzusetzen.
Einmal aufgebaut, ist die Wellpappschachtel sehr stabil und so gestaltet, dass die Etiketten, die du verschenken möchtest, gut zur Geltung kommen.
Eine elegante und praktische Verpackung, um deine Geschenkidee besser zu präsentieren.
Die Verpackung wird zerlegt geliefert, ist aber sehr einfach zusammenzusetzen.
Einmal aufgebaut, ist die Wellpappschachtel sehr stabil und so gestaltet, dass die Etiketten, die du verschenken möchtest, gut zur Geltung kommen.
Eine elegante und praktische Verpackung, um Ihre Geschenkidee besser zu präsentieren.
Die Verpackung wird zerlegt geliefert, ist aber sehr einfach zusammenzusetzen.
Einmal montiert, ist die Wellpappschachtel sehr stabil und so gestaltet, dass sie die Etiketten zeigt, die Sie verschenken möchten.
Eine elegante und praktische Verpackung, um deine Geschenkidee besser zu präsentieren.
Die Verpackung wird zerlegt geliefert, ist aber sehr einfach zusammenzusetzen.
Einmal aufgebaut, ist die Wellpappschachtel sehr stabil und so gestaltet, dass die Etiketten, die du verschenken möchtest, gut zur Geltung kommen.
Die streichfähige Boniviri-Creme mit Pizzuta-Mandel aus Avola und dunkler Schokolade: ein handwerkliches sizilianisches Produkt, echt und unwiderstehlich. Hergestellt von Agricolab mit den Mandeln des landwirtschaftlichen Betriebs Sallicano im Herzen Siziliens, bringt diese Creme das intensive und feine Aroma der wertvollsten Mandel der Welt voll zur Geltung.
Sie enthält 25 % dunkle Schokolade, ein Anteil, der so gewählt wurde, dass er den authentischen Geschmack der Pizzuta-Mandel nicht überdeckt, sondern hervorhebt. Ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten: nur zwei sorgfältig ausgewählte und behutsam verarbeitete Zutaten, um alle Eigenschaften zu bewahren.
Die Creme 100% geschälte Mandeln Pizzuta di Avola Boniviri ist ein natürlicher und handwerklich hergestellter Brotaufstrich, gefertigt von Agricolab mit Mandeln, die im Herzen Siziliens vom landwirtschaftlichen Betrieb Sallicano angebaut werden.
Jedes Gläschen enthält nur geschälte Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola, bekannt für ihre Qualität und ihr einzigartiges Aroma. Ohne zugesetzten Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten verarbeitet, ist sie ideal für alle, die echten Geschmack und reine Zutaten suchen.
Perfekt zum Aufstreichen auf Brot, für süße oder herzhafte Rezepte oder zum Löffeln. Eine reine, schlichte Creme, von Natur aus sizilianisch.
Die Creme aus 100 % Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola von Boniviri ist ein handwerklich hergestellter und natürlicher Brotaufstrich, gefertigt von Agricolab mit den Mandeln des Landwirtschaftsbetriebs Sallicano, im Herzen Siziliens. Jedes Gläschen birgt die Qualität der Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola, sorgfältig ausgewählt und ohne Zucker, Konservierungsstoffe oder künstliche Zutaten verarbeitet.
Hergestellt in Sizilien, handwerklich gefertigt, zu 100 % naturbelassen und geschmackvoll. Der perfekte Imbiss für jeden Moment. Ideal als Geschenkverpackung. Jetzt kaufen.
Zutaten von Einzigartiger Qualität
- Pizzuta-Mandeln aus Avola: Bekannt für ihre elegante Form und den intensiven Geschmack, gehören die Pizzuta-Mandeln zu den wertvollsten der Welt. In der Provinz Syrakus angebaut, bieten diese Mandeln Knackigkeit und natürliche Süße.
- Orangenblütenhonig aus Sizilien: Gewonnen aus den Blüten der sizilianischen Orangenbäume, verleiht dieser Honig ein zartes blumiges Aroma und einen vollmundigen Geschmack, der die Süße mit einer frischen Zitrusnote ausgleicht.
Jedes Stück Knuspergebäck wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die die Zutaten achten. Die Mandeln werden geröstet, um ihren Geschmack zu verstärken, dann mit dem Honig vermengt und von Hand verarbeitet, um eine perfekt knusprige Konsistenz zu erzielen.
Warum das Knuspergebäck mit Mandeln und Honig wählen?
- Zu 100 % naturbelassen: Ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe, ein ehrlicher Imbiss.
- Nährstoffreich: Proteine, Vitamine und Mineralstoffe dank der Mandeln und des Honigs.
- Vielseitig: Ideal zum Begleiten von Tee, Kaffee oder als süßer Abschluss einer besonderen Mahlzeit.
Die Kapernfrüchte schmecken nach Sommer, Meer und Ferien.
Sie wachsen aus den aufgeblühten Kapernblüten und sind dank ihres Stiels bequem zum Naschen während des Aperitifs.
Saftiger und knackiger als die Blüten, probiere sie mit Oliven, besonders schwarzen, mit Gemüse wie Auberginen, um Salate zu würzen, mit Nudeln, Reis und Kartoffeln, sehr gut zum Würzen von Pizza, zum Garnieren von Fleisch- oder Fischgerichten, denen sie eine besondere Note verleihen.
Ein einfaches und überraschendes Würzmittel, das jedes Gericht verwandeln kann. Dieses Dressing aus fermentierten Zitronen und Orangenblütenhonig verbindet die sanfte und vielschichtige Säure der Fermentation mit der blumigen Süße des Honigs, der aus Blüten des sizilianischen Orangenbaums gewonnen wird.
Perfekt für frische Salate, gegrilltes Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide oder pflanzliche Carpaccio, verleiht es jeder Zubereitung eine zitronige, aromatische und tiefgründige Note.
Nicht nur schmackhaft:
– Die fermentierten Zitronen, reich an Enzymen und natürlichen probiotischen Kulturen, fördern die Verdauung und helfen, die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen
– Der Orangenblütenhonig, mit beruhigenden und antioxidativen Eigenschaften, trägt zum Wohlbefinden des Immunsystems bei
– All dies in einem pflanzlichen, leichten, natürlichen Würzmittel mit geringem Salzgehalt, ideal auch für eine ausgewogene Ernährung
Eine neue Art zu würzen, die nach guter Erde und bewussten Entscheidungen schmeckt.
Die Immortelle wird oft mit der Schönheitspflege in Verbindung gebracht, doch nur wenige kennen ihr außergewöhnliches Potenzial in der Küche. Ihr einhüllendes Aroma, mit Noten von Süßholz und Rosmarin, ist die perfekte Zutat, um deinen alltäglichen Gerichten eine unerwartete Note zu verleihen. Füge sie cremigen Reisgerichten hinzu, verwende sie in Hülsenfruchtsuppen oder probiere sie mit Bratkartoffeln für eine überraschende würzige Wendung. Schon eine Prise reicht aus, um ein einfaches Rezept in ein neues und feines Erlebnis zu verwandeln.
Die Geschenkbox „Sommer auf Sizilien“ von Boniviri ist eine sinnliche Reise durch Düfte, Farben und die positive Wirkung unseres Netzwerks von Landwirtinnen und Landwirten. Eine sorgfältig zusammengestellte Sammlung von Zutaten, die mit Respekt für den Boden, die Artenvielfalt und die Arbeit angebaut werden – perfekt für alle, die etwas schenken möchten, das gut tut und Gutes bewirkt.
Enthält:
- 1 Flasche Bio-Natives Olivenöl Extra, 500 ml
- 1 entspannender Kräutertee mit Lavendel, Melisse und Orangenschale, 35 g
- 1 Glas Orangenblütenhonig, 250 g, duftend und naturbelassen
- 1 Gewürzmischung mit getrockneten Datteltomaten und Aromen des Ätna, 30 g
- 1 Mischung aus Gewürzen und duftenden Kräutern, 30 g
- 1 getrocknete sizilianische Chilischote, 30 g
- 1 Glas mit 250 g naturbelassenen Mandeln der Sorte Pizzuta di Avola
- Heft mit Rezepten und Berichten von den Anbauerinnen und Anbauern, um das Geschenk noch bewusster zu machen
- Versandkarton inklusive, plastikfrei und mit Liebe zum Detail gestaltet
Eine einzigartige, ethische und duftende Geschenkidee, um den Sommer mit Produkten zu feiern, die die Erde achten, die Menschen unterstützen, die sie bearbeiten, und eine andere Vorstellung von Landwirtschaft erzählen.
Das Fior di Sale al Datterino entsteht aus der Verbindung der Tradition des Meersalzes von Marsala, gewonnen durch langsames Verdampfen des Meerwassers, und den intensiven Düften der getrockneten Datterino-Tomate aus Sizilien, vereint mit handverlesenem Oregano von den Hängen des Ätna. Diese einzigartige Mischung schenkt einen kräftigen, aromatischen Geschmack, der jedes Gericht hervorhebt.
Es ist eine gesündere Alternative zum herkömmlichen Salz, dank des geringeren Natriumgehalts und der Zugabe der wohltuenden Eigenschaften der getrockneten Datterino-Tomate und des Oreganos, die für ihre antioxidative, antibakterielle und verdauungsfördernde Wirkung bekannt sind.
Ideal zum Würzen von Salaten, Gemüse, Bruschetta, Fladenbroten, hellem Fleisch und knusprigen Panaden bringt dieses Fior di Sale den ganzen Duft des Mittelmeers auf den Tisch.
Il Fior di Sale alle Erbe e Limone entsteht aus der Salztradition von Marsala, wo das Salz durch langsames natürliches Verdunsten des Meeres gewonnen wird. Verfeinert mit einer Mischung mediterraner Kräuter wie Lorbeer, Thymian, Salbei, Minze und Peperoni, zeichnet es sich durch die frische Note von Zitronenstückchen aus, die eine Explosion einzigartiger Düfte und Geschmäcker verleiht.
Vielseitig und duftend, ist es perfekt, um gegrilltes Gemüse zu verfeinern, Fladenbrote und gemischte Salate zu würzen. Mit seinem niedrigen Natriumgehalt und dem wohltuenden Beitrag der Zitrone ist es eine gesündere Wahl als gewöhnliches Salz und liefert Antioxidantien sowie wichtige Vitamine. Ideal für Vegetarier und Veganer sowie für alle, die ihre Alltagsrezepte mit einem mediterranen Aroma bereichern möchten.
Gewonnen durch langsames Verdampfen des Meerwassers von Marsala, entfaltet dieses Fior di Sale mit Zitrusfrüchten die ganze Frische und Intensität der sizilianischen Zitrusfrüchte. Für die Herstellung der Körnung verwenden wir die ganze Frucht, nicht nur die Schale, um ein volles und anhaltendes Aroma zu gewährleisten. Nach sorgfältiger Verarbeitung werden die Zitrusfrüchte auf natürliche Weise getrocknet, wodurch ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Mineralität des Salzes und den zitrusartigen Noten entsteht.
Dank des reduzierten Natriumgehalts und der Zugabe von Orange und Zitrone stellt dieses Salz eine gesündere Alternative zum herkömmlichen Salz dar und bereichert die Speisen mit den antioxidativen und vitaminreichen Eigenschaften der Zitrusfrüchte.
Perfekt für rohen Fisch, weißes Fleisch, Ofengemüse und knusprige Panaden, überrascht es auch mit dunkler Schokolade, für Liebhaber feiner Gegensätze und des perfekten Gleichgewichts zwischen süß und salzig.
Auch leicht gekühlt ausgezeichnet, passt er zu frischen Käsesorten und einfachen ersten Gängen, blauem Fisch und hellem Fleisch.
Rebsorten: Frappato
Ausbau: 6 Monate im Edelstahl, mindestens 3 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 14-16°C
Empfehlungen: Frische Käse, Aufschnitt, blauer Fisch, helles Fleisch
Aussehen: Leuchtendes Rubinrot
Nase: Intensiv; Kirsche, Granatapfel, Himbeere, Rose, weißer Pfeffer
Gaumen: Duftend, frisch, leicht salzig, ausgewogener Tannin
Die Box Gourmet Boniviri ist ein Geschenk für alle, die gerne mit exzellenten, nachhaltigen und rückverfolgbaren Zutaten kochen. Eine Auswahl biologischer Produkte, die unter Respekt für Biodiversität und ethische Landwirtschaft angebaut werden. Die Box enthält:
- Sizilianisches natives Olivenöl extra Monocultivar, 500 ml
- Bio-Rotwein Mamertino DOC Riserva, 750 ml
- Fleur de Sel mit Dalterino und aromatischen Kräutern, 70 g
- Bio-Orangenblütenhonig, 250 g
- Busiate aus altem Perciasacchi-Weizen, 500 g
- Bio-Schwarze Linsen aus Trapani, Sorte „Beluga“, 400 g
- Geschälte Pizzuta-Mandeln aus Avola, 100 g
Mit dieser Box könntest du einige raffinierte Rezepte zubereiten. Du kannst auch den Beschenkten inspirieren. Einige Beispiele?
– Reginette mit Zitrone, Mandelcreme und schwarzem Pfeffer
– Lauwarmer Salat aus schwarzen Linsen, aromatischen Kräutern und Fleur de Sel
– Abendlicher Kräutertee mit Bio-Honig
– Verkostung mit einem Glas Mamertino Riserva und Pizzuta-Mandeln aus Avola
Die Verpackung, elegant und plastikfrei, ist versandbereit. Ein Geschenk, das Geschmack, Kultur und positive Wirkung vereint.
Wenn Sie ein Geschenk suchen, das reichlich, vornehm und echt ist, ist der Große Feinschmeckerkorb die perfekte Wahl. Er wurde entworfen, um den Beschenkten zu überraschen, und enthält eine Auswahl von 100 % sizilianischen Spitzenprodukten von kleinen örtlichen Erzeugern, die die Artenvielfalt und die ursprünglichen Geschmäcker bewahren.
Diese Box ist ideal, um besondere Mahlzeiten zu verschenken, begleitet von hochwertigen biologischen Weinen, und um sich zu jeder Tageszeit süße Verwöhnmomente zu gönnen.
Im Inneren finden Sie:
- 1 Dose mit 1 Liter sizilianischem Bio-Nativem Olivenöl Extra, ausschließlich aus der letzten Olivenernte.
- 2 Flaschen sizilianischen Bio-Weins (eine weiße und eine rote), ausgewählt aus den Etiketten unseres Netzwerks kleiner Spitzenproduzenten (Sorten je nach Verfügbarkeit).
- 2 Packungen Pasta aus alten sizilianischen Bio-Weizensorten (unter Paccheri, Rigatoni, Busiate, Spaghetti, Corallini oder Reginette).
- 400 g sizilianische Bio-Hülsenfrüchte (Kichererbsen oder schwarze Linsen, je nach Verfügbarkeit).
- 1 Glas sizilianischer Bio-Honig
- 1 Glas streichfähige Mandelcreme, köstlich und vielseitig
- 1 Etna-Kräutertee, perfekt, um den Tag mit einer warmen und wohltuenden Note ausklingen zu lassen.
Der Große Feinschmeckerkorb ist weit mehr als ein Geschenk: Er ist eine Reise durch die Düfte und Geschmäcker Siziliens, eine Überraschung, die einen hervorragenden Eindruck hinterlässt und lange in Erinnerung bleibt.
Um einen sicheren und unversehrten Versand zu gewährleisten, wird die Box nicht in einem Korb, sondern in einer robusten Schachtel mit vornehmem Design verschickt, die dazu entwickelt wurde, die Produkte zu schützen und in einwandfreiem Zustand zu übergeben.
Natives Olivenöl extra aus der Ölmühle 2025/26, solange der Vorrat reicht.
Unser Öl in der Dose wird vollständig in Sizilien hergestellt, aus einer kurzen und transparenten Lieferkette, bestehend aus hervorragenden Landwirten, den Boniviri.
Unsere Erzeuger haben die biologische Zertifizierung erhalten. Mit dem Kauf des Boniviri-Öls unterstützen Sie ihr Engagement im Olivenanbau in Sizilien und bringen ein Öl von höchster Qualität auf den Tisch.
Getrocknete Lavendelblüten sind eine vielseitige Zutat, geschätzt für ihren beruhigenden Duft und ihre natürlichen angstlösenden Eigenschaften. Dank der intensiven Farbe und der eleganten Form verleihen die Blüten Gerichten, Nachspeisen und Getränken eine feine Note und bereichern jede Zubereitung mit einem zarten Aromahauch. Ihr frischer und erfrischender Geschmack macht sie ideal für Kräutertees, Aufgüsse und erfrischende Getränke, sowohl warm als auch kalt.
Die Beluga-Schwarzlinsen von Boniviri sind klein, glänzend und von Natur aus reich an Eisen und Eiweiß, sie sind perfekt für eine pflanzliche, gesunde und vollwertige Ernährung.
Die Sorte Beluga zeichnet sich durch ihre Kochfestigkeit und den milden Geschmack aus. Sie müssen nicht eingeweicht werden und eignen sich ideal für Suppen, lauwarme Salate, Currygerichte oder Hauptmahlzeiten. Sie werden im Wechsel mit Getreide angebaut und tragen zur Bodenfruchtbarkeit und zur Gesundheit des landwirtschaftlichen Ökosystems bei.
Eine einfache, nachhaltige und zugängliche Hülsenfrucht, die nährt ohne Verschwendung und eine ethische sowie rückverfolgbare Lieferkette unterstützt.
Die Spaghetti aus antikem sizilianischem Perciasacchi-Bio-Weizen von Boniviri werden nach nachhaltigen und nicht intensiven Anbaumethoden hergestellt. Der Perciasacchi, eine robuste und ballaststoffreiche Sorte, verleiht der Pasta einen intensiven Geschmack, eine kräftige Konsistenz und eine natürliche Bekömmlichkeit.
Handwerklich gefertigt und mit Bronze gezogen, sind diese Spaghetti ideal für alle, die eine gesunde, rückverfolgbare Ernährung suchen, die mit der Artenvielfalt der Region verbunden ist.
Alte Getreidesorten sind eine besondere Art von nicht gentechnisch veränderten Getreiden, so genannt, um sie von den „modernen“ Getreidesorten zu unterscheiden, also all jenen Weizensorten, die im Laufe der Zeit vom Menschen verändert wurden, um den Bedürfnissen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden. Die für die Herstellung der Reginette verwendete Sorte wird Perciasacchi (Khorasan) genannt, vom sizilianischen „perciare“, also durchbohren, da die spitze Form des Korns die Jutesäcke, die für den Transport verwendet wurden, durchlöcherte.
Für den Anbau dieses alten Getreides wird die Technik der Fruchtfolge angewandt, bei der Weizen und Hülsenfrüchte abwechselnd angebaut werden, um eine bessere Bodenfruchtbarkeit zu gewährleisten. Diese Getreide wachsen zudem über einen Meter achtzig hoch und bekämpfen auf natürliche Weise Unkräuter, sodass kein Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln nötig ist.
Perfekt zu einfachen Würzungen mit nativem Olivenöl, saisonalem Gemüse oder rustikalen Soßen, um ein gutes, echtes und nachhaltiges Gericht auf den Tisch zu bringen.
