Bio Pfirsichmarmelade extra Tabacchiera Sorte

€7,50 EUR

69 % Fruchtanteil
Nur mit Zutaten aus biologischem Anbau
Mit Fruchtstücken

Voraussichtliche Lieferung zwischen 10 Juni und 12 Juni.

Menge

Die biologische Extra-Marmelade aus Tabakchiera-Pfirsichen von Boniviri ist eine handwerklich hergestellte Marmelade aus frischen biologischen Tabakchiera-Pfirsichen, die in Sizilien, in Partinico, von Sebastiano von der Genossenschaft Casale di Campo angebaut werden, einem Landwirt, der sich für eine ethische und nachhaltige Produktion einsetzt.

Die Sorte Tabakchiera, auch „Saturnina“ genannt wegen ihrer abgeflachten Form, ist eine Sorte, die nur in wenigen italienischen Regionen wächst, darunter Sizilien, Kalabrien und Marken, selbstbefruchtend ist und zwischen Mai und Juni reift. Sie hat ein saftiges Fruchtfleisch, ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure. Die Pfirsiche werden zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte zu Marmelade verarbeitet, um alle organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften zu bewahren.

Wie alle Boniviri-Produkte ist auch diese Marmelade das Ergebnis einer transparenten und verantwortungsvollen Lieferkette, die vorbildliche Landwirte und die lokale Artenvielfalt wertschätzt.

Sie enthält 69 % Frucht und wird nur mit biologischem italienischem Zucker gesüßt. Sie enthält keine Pektine, keine künstlichen Aromen und keine Konservierungsstoffe, dank der Zugabe von Zitrone, die die Marmelade stabilisiert und zugleich eine frische Note verleiht.

🍞 1. Toast mit Tahina und Pfirsichmarmelade

Eine cremige und zarte Kombination: Verteile Tahina auf geröstetem Brot und füge einen Teelöffel Marmelade hinzu. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.

🥣 2. Pflanzlicher Pfirsichjoghurt

Vermische Soja- oder Mandeljoghurt mit einem Esslöffel Pfirsichmarmelade, füge frisches Obst, Samen und Haferflocken hinzu.

🥧 3. Rustikale Galette mit Obst und Marmelade

Rolle einen veganen Mürbeteig aus, bestreiche ihn dünn mit Marmelade und lege frische Pfirsichscheiben darauf. Backe sie 30 Minuten bei 180 °C.

🥗 4. Süßes Dressing für Sommersalate

Emulgier Pfirsichmarmelade, Apfelessig und natives Olivenöl extra: ideal für Salate mit Rucola, Fenchel, Gurken oder frischem Obst wie Melone und Trauben.

🍚 5. Füllung für süße Teigtaschen oder Ravioli

Verwende die Marmelade als Füllung für hausgemachte süße Ravioli mit veganem Teig: backe sie im Ofen und serviere sie lauwarm.

Mehr Informationen

Zutaten

Bio-Pfirsich (69%), Bio-Zucker (30%), Bio-Zitrone
Höchsthaltbarkeitsdatum

20.09.2027

Herkunft

Sizilien, Italien.

Hergestellt von

U’ Barunieddu di Giuseppe Buttitta via Consolare 114 Bagheria 90011 (PA)

Gewicht

200 g

Nährwerte

durchschnittliche Werte pro 100 g Produkt

Energiegehalt

774 kJ / 183 kcal

Gesamtfett

0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,01 g

Kohlenhydrate

44,6 g

davon Zucker

44,4 g

Eiweiß

0,6 g

Natrium

0,01 g

Bio Pfirsichmarmelade extra Tabacchiera Sorte

€7,50 EUR

Weißt du, wer es herstellt

Casale di Campo

In Partinico, zwischen den Hügeln mit Blick auf den Golf von Castellammare, bewirtschaftet Sebastiano sein Land mit derselben Hingabe, die seit drei Generationen weitergegeben wird. In der Gegend Campo atmet sein landwirtschaftlicher Betrieb den langsamen Rhythmus der Natur und bewahrt ein Wissen, das er jeden Tag mit mutigen und bewussten Entscheidungen erneuert.

Er baut biologisch Aprikosen, Pfirsiche und Gemüse an und verfolgt ein Projekt mit Weitblick: nur Sorten auszuwählen, die im Einklang mit dem Boden, dem Klima und seiner Vorstellung von respektvoller Landwirtschaft stehen. Im Laufe der Jahre ist seine Arbeit gewachsen und hat sich gewandelt, sich entwickelt wie das Land, das er liebt: mit Geduld, Fürsorge und tief verwurzelten Wurzeln.