Bio Pfirsichmarmelade extra Tabacchiera Sorte

€7,50 EUR

69% di frutta
Solo con ingredienti da agricoltura biologica
Con frutta a pezzi

Voraussichtliche Lieferung zwischen 20 April und 22 April.

Menge

Die biologische Extra-Marmelade aus Tabakchiera-Pfirsichen von Boniviri ist eine handwerklich hergestellte Marmelade aus frischen biologischen Tabakchiera-Pfirsichen, die in Sizilien, in Partinico, von Sebastiano von der Genossenschaft Casale di Campo angebaut werden, einem Landwirt, der sich für eine ethische und nachhaltige Produktion einsetzt.

Die Sorte Tabakchiera, auch „Saturnina“ genannt wegen ihrer abgeflachten Form, ist eine Sorte, die nur in wenigen italienischen Regionen wächst, darunter Sizilien, Kalabrien und Marken, selbstbefruchtend ist und zwischen Mai und Juni reift. Sie hat ein saftiges Fruchtfleisch, ein intensives Aroma und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure. Die Pfirsiche werden zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte zu Marmelade verarbeitet, um alle organoleptischen und nährstofflichen Eigenschaften zu bewahren.

Wie alle Boniviri-Produkte ist auch diese Marmelade das Ergebnis einer transparenten und verantwortungsvollen Lieferkette, die vorbildliche Landwirte und die lokale Artenvielfalt wertschätzt.

Sie enthält 69 % Frucht und wird nur mit biologischem italienischem Zucker gesüßt. Sie enthält keine Pektine, keine künstlichen Aromen und keine Konservierungsstoffe, dank der Zugabe von Zitrone, die die Marmelade stabilisiert und zugleich eine frische Note verleiht.

🍞 1. Toast con tahina e confettura di pesca

Una combinazione cremosa e delicata: spalma tahina su pane tostato e aggiungi un cucchiaino di confettura. Ottima per colazione o spuntino.

🥣 2. Yogurt vegetale alla pesca

Mescola yogurt di soia o mandorla con un cucchiaio di confettura di pesca, aggiungi frutta fresca, semi e fiocchi d’avena.

🥧 3. Galette rustica con frutta e confettura

Stendi una base di pasta brisée vegana, spalma un velo di confettura e aggiungi fettine di pesche fresche. Inforna per 30 min a 180 °C.

🥗 4. Dressing dolce per insalate estive

Emulsiona confettura di pesca, aceto di mele e olio EVO: ideale su insalate con rucola, finocchi, cetrioli o frutta fresca come melone e uva.

🍚 5. Ripieno per fagottini o ravioli dolci

Usa la confettura come cuore di ravioli dolci fatti in casa con pasta vegana: cuoci in forno e servi tiepidi.

Mehr Informationen

Zutaten

Pesca bio (69%), zucchero bio (30%) limone bio
Höchsthaltbarkeitsdatum

20.09.2027

Herkunft

Sicilia, Italia.

Hergestellt von

U’ Barunieddu di Giuseppe Buttitta via Consolare 114 Bagheria 90011 (PA)

Gewicht

200 g

Nährwerte

durchschnittliche Werte pro 100 g Produkt

Energiegehalt

774 kj / 183 kcal

Gesamtfett

0,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,01 g

Kohlenhydrate

44,6 g

davon Zucker

44,4 g

Eiweiß

0,6 g

Natrium

0,01 g

Bio Pfirsichmarmelade extra Tabacchiera Sorte

€7,50 EUR

Weißt du, wer es herstellt

Casale di Campo

A Partinico, tra le colline che guardano il golfo di Castellammare, Sebastiano coltiva la sua terra con la stessa dedizione trasmessa da tre generazioni. In contrada Campo, la sua azienda agricola respira il ritmo lento della natura e custodisce un sapere che rinnova ogni giorno con scelte coraggiose e consapevoli.

Coltiva in biologico albicocche, pesche e ortaggi, seguendo un progetto che guarda lontano: selezionare solo varietà capaci di dialogare con il suolo, il clima e la sua visione di agricoltura rispettosa. Negli anni, il suo lavoro è cresciuto e si è trasformato, evolvendosi come la terra che ama: con pazienza, cura e radici ben salde.