Bitterorangenkompott

~~€7,50 EUR~~ €5,60 EUR

Enthält 67 % Frucht
Mit rohem Rohrzucker
Ohne Verdickungsmittel, nur mit 2 Zutaten

Voraussichtliche Lieferung zwischen 10 Juni und 12 Juni.

Format Groß (345 g)

Mittel (200 g)

Menge

Die Bitterorangen-Konfitüre von Boniviri ist eine handwerklich hergestellte Marmelade mit kräftigem und aromatischem Geschmack, hergestellt aus biologischen Bitterorangen aus Sizilien, die zum richtigen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die handwerkliche Verarbeitung bewahrt das intensive Aroma und die natürlichen Eigenschaften der Frucht.
Ohne zugesetztes Pektin, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen, wird sie nur mit biologischem Rohrzucker in geringer Menge gesüßt, um der wahren Seele der Bitterorange Raum zu geben. Sie enthält 67 % Frucht.

Ein naturbelassenes Produkt, 100 % pflanzlich und handwerklich hergestellt, entstanden aus einer kurzen und transparenten Lieferkette, die die sizilianischen Landwirte und ihre Arbeit wertschätzt.

🍊 Auf Brot, Zwieback oder Brioche streichen für ein duftendes und echtes Frühstück.
🧀 Dazu passt es zu gereiftem Käse, Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse als Gourmet-Vorspeise.
🍰 Verwenden Sie es als Füllung für Tartes, Kekse oder herzhafte Kuchen.
🍹 Probieren Sie es in Cocktails oder zum Aromatisieren von Joghurt, Eis und Cremes.
🍽 Auch hervorragend zu herzhaften Gerichten oder süß-sauren Reduktionen.

Mehr Informationen

Zutaten

Orange und Stücke der Schale (67 %), Rohrohrzucker (33 %).
Höchsthaltbarkeitsdatum

24 Monate. Die versandten Produkte haben niemals ein Mindesthaltbarkeitsdatum von weniger als 2 Monaten.

Herkunft

Sizilien, Italien.

Hergestellt von

Granfiliè di Soon Shuhan Fawn V.le Mario Giardino 38A, 96010 Sortino, SR (Italien).

Gewicht

345 g oder 200 g

Nährwerte

durchschnittliche Werte pro 100 g Produkt

Energiegehalt

686 kJ / 164 kcal

Gesamtfett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlenhydrate

40,8 g

davon Zucker

37,7 g

Eiweiß

0,9 g

Natrium

0,01 g

Bitterorangenkompott

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Weißt du, wer es herstellt

Agricolab

Die Geschichte von Agricolab beginnt mit der Begegnung zwischen Peppe und Fawn im Jahr 2010 in Argentinien. Nachdem sie in Singapur gelebt und ein Geschäft geführt hatten, kehrten sie nach Sizilien zurück, um die Insel auf der Suche nach kleinen Produzent*innen und hochwertigen Rohstoffen zu erkunden. Ihre Mission ist es, ein Netzwerk in der landwirtschaftlichen Lieferkette zu schaffen, indem sie Landwirt*innen und Bäuer*innen mit einer Geschichte zum Erzählen zusammenbringen. Die Geschichten von Menschen und Regionen werden zu den Hauptzutaten des Menüs von Agricolab, einem Lokal, das Peppe und Fawn 2018 gründeten, nachdem sie das beste enogastronomische Angebot Siziliens erkundet hatten.

Ein Rezept für dich

Orangenherzen

Zutaten (für 6 kleine Kuchen):
• 150 g Vollkornmehl
• 50 g Rohrzucker
• 60 ml Pflanzenöl
• 100 ml Orangensaft (das sind etwa 2 kleine Orangen)
• Abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 6 Teelöffel Bitterorangenmarmelade

Zubereitung:
1. In einer Schüssel Zucker, Orangensaft, Öl und Schale vermischen;
2. Das mit Backpulver und Salz gesiebte Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren;
3. Einen Esslöffel Teig in jede Muffinform geben, einen Teelöffel Marmelade in die Mitte setzen und mit weiterem Teig bedecken.
4. Bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

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