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Fleur de Sel mit Datterino

€7,00 EUR

  • Ein mediterranes Aroma, vielseitig und schnell in der Küche einsatzbereit
  • Enthält weniger Natrium als herkömmliches Salz und ist mit wohltuenden Zutaten angereichert.
  • Perfekt zum Würzen von Gemüse, Salaten, Bruschetta, Focaccia und Panaden geeignet

Voraussichtliche Lieferung zwischen 10 Juni und 12 Juni.

Das Fior di Sale al Datterino entsteht aus der Verbindung der Tradition des Meersalzes von Marsala, gewonnen durch langsames Verdampfen des Meerwassers, und den intensiven Düften der getrockneten Datterino-Tomate aus Sizilien, vereint mit handverlesenem Oregano von den Hängen des Ätna. Diese einzigartige Mischung schenkt einen kräftigen, aromatischen Geschmack, der jedes Gericht hervorhebt.

Es ist eine gesündere Alternative zum herkömmlichen Salz, dank des geringeren Natriumgehalts und der Zugabe der wohltuenden Eigenschaften der getrockneten Datterino-Tomate und des Oreganos, die für ihre antioxidative, antibakterielle und verdauungsfördernde Wirkung bekannt sind.

Ideal zum Würzen von Salaten, Gemüse, Bruschetta, Fladenbroten, hellem Fleisch und knusprigen Panaden bringt dieses Fior di Sale den ganzen Duft des Mittelmeers auf den Tisch.

Im Vergleich zu herkömmlichem Salz reduziert das aromatisierte Salz die Natriumaufnahme und ist reich an Geschmack und nützlichen Nährstoffen:

Oregano: Natürlich antibakteriell und antiseptisch, unterstützt die Verdauung, bei Erkältungen und Halsschmerzen, hervorragend in Tees und ätherischen Ölen.

Getrocknete Datteltomate: Reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die das Immunsystem stärken.

  1. Würze eine Caprese mit Mozzarella, Tomate und nativem Olivenöl extra.
  2. Streue es über gegrilltes Gemüse oder Ofenkartoffeln um den Geschmack zu verstärken.
  3. Verwende das Fleur de Sel zum Würzen von Ofengemüse, wie Tomaten, Zucchini und Kartoffeln.
  4. Mische es unter Couscous, Quinoa oder Getreide und Gemüse.
  5. Probiere es auf gratiniertem Fenchel für einen überraschenden Geschmack.
  6. Streue das Fleur de Sel auf Focaccias vor dem Backen.
  7. Perfekt für Braten und weißes Fleisch, verleiht es einen aromatischen und intensiven Geschmack.
  8. Probiere das Fleur de Sel auf Bruschetta mit Knoblauch, Olivenöl und Knoblauch.
  9. Experimentiere damit auf Popcorn für einen originellen Snack.
  10. Verfeinere den gebackenen oder gegrillten Fisch.
  11. Füge es zu Panaden für eine zusätzliche aromatische Note hinzu.
  12. Vermische das Fleur de Sel mit Mayonnaise oder Hummus für ein mediterranes Aroma.
  13. Würze eine Vinaigrette mit nativem Olivenöl extra und Balsamico-Essig.

Mehr Informationen

Informationen

  • Zutaten

    Salz, getrocknete Datterino-Tomaten, Oregano

  • Gewicht

    70 g

  • Herkunft

    Sizilien, Italien

  • Haltbarkeit bis

    24 Monate. Die versandten Produkte haben niemals ein Mindesthaltbarkeitsdatum von weniger als 2 Monaten.

  • Allergene

Fior di sale aromizzato al pomodorino secco e rosmarino

Fleur de Sel mit Datterino

€7,00 EUR

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Weißt du, wer es herstellt

Sari Azienda Agricola

Sari entstand aus dem Traum von Roberto Carbone, einem jungen Unternehmer aus Catania, der am Fuße des Ätna ein kleines Stück vulkanischen Bodens in eine Oase der Biodiversität verwandelt hat. Zwischen den intensiven Düften der Heilpflanzen und den lebendigen Farben der Natur baut Roberto nicht nur die Erde an, sondern auch innovative Ideen, wobei er tief mit dem Vulkan Ätna verbunden bleibt. Jede Pflanze ist eine Hommage an den Reichtum des Ätna-Gebiets und an die Leidenschaft derjenigen, die sich entscheiden, zu bleiben und es zu fördern.

Ein Rezept für dich

Linsenbällchen mit aromatisierter Mayonnaise

Um diese Frikadellen zuzubereiten, koche 100 g schwarze Linsen und püriere sie mit 2-3 Esslöffeln Semmelbrösel, 1 Teelöffel Fior di Sale Datterino und Oregano, 60 g Sonnenblumenöl, 6 getrockneten Kirschtomaten, 10 g natives Olivenöl extra und ungesüßter Reismilch, bis eine kompakte Masse entsteht, aus der du etwa 12 Frikadellen formen kannst, die du in der Pfanne anbrätst. Für die Sauce brate 1 gehackte Karotte und 1 Knoblauchzehe an, füge 1 gehäuften Esslöffel Kartoffelstärke hinzu und rühre nach und nach 300 g Rotwein ein, bis eine Glasur entsteht, die du mit 1 gehäuften Esslöffel Rohrzucker und Za’atar Boniviri abschmeckst. Die Mayo wird hergestellt, indem Sonnenblumenöl, Sojamilch, ein paar Tropfen Zitronensaft und Fior di Sale Datterino und Oregano emulgiert werden. Serviere, indem du die Glasur auf den Teller gibst, 3-4 Frikadellen darauf legst und mit einer Quenelle Mayo vollendest.