El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Boniviri Earth's surface

El Planeta Estrecho y los desafíos de la agricultura: el crecimiento demográfico

por Corrado Paternò Castello
El crecimiento demográfico y climático desafía a la agricultura: se necesitan innovaciones sostenibles para alimentar al planeta.
Salutare e sostenibile? La Doppia Piramide

¿Saludable y sostenible? La Doble Pirámide

por Corrado Paternò Castello
La doble pirámide une salud y sostenibilidad: los alimentos mejores para nosotros también son los más respetuosos con el medio ambiente.
Vegano è bello: il Veganuary, il mese più sostenibile dell’anno

Vegano es genial: Veganuary, el mes más sostenible del año

por Lucia Perasso
Descubre el Veganuary: un mes para adoptar una dieta vegana, mejorar la salud y reducir el impacto ambiental.
Grani antichi perciasacchi sicilia boniviri

¡Granos antiguos fantásticos y dónde encontrarlos en Sicilia!

por La redazione di Boniviri
Descubre los granos antiguos sicilianos: biodiversidad, sabores auténticos y sostenibilidad para una agricultura respetuosa con la tierra y la salud.
Modello Società Benefit

¿Sociedades benefit como nuevo modelo para el agrifood?

por Corrado Paternò Castello
Las empresas benefit en el sector agroalimentario integran objetivos económicos, sociales y ambientales, como lo demuestra el Mapa de Impacto de Boniviri.

Mostrando 25/31