Il Giardino di Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia

Dal miele alla cera d’api salva freschezza: quando i benefici incontrano la tecnologia

von/ durch La redazione di Boniviri
La cera d'api, antica alleata nella conservazione, torna protagonista in cucina per ridurre gli sprechi e proteggere gli alimenti.
Ad Agosto, in Sicilia, è tempo di raccolta

Ad Agosto, in Sicilia, è tempo di raccolta

von/ durch La redazione di Boniviri
Ad agosto in Sicilia è tempo di raccolta: mandorle Pizzuta di Avola e uve Mamertino e Carricante, frutti di un anno di lavoro e passione.
Mamertino

Mamertino, la riscoperta del vino imperatore

von/ durch Davide Tammaro
Boniviri sostiene la rinascita del Mamertino, storico vino siciliano celebrato da Plinio e Cesare, attraverso pratiche sostenibili.
Boniviri ErbaVoglio

Ho scelto di lasciare tutto e realizzare un sogno. Follia? Sì, e perseveranza

von/ durch La redazione di Boniviri
Stefano Lunardi lascia tutto per valorizzare i formaggi locali ad Aosta, fondando ErbaVoglio con passione e perseveranza.
Boniviri packaging

Quando si parla di packaging, nulla può essere lasciato al caso

von/ durch La redazione di Boniviri
Boniviri sceglie packaging sostenibili: vetro, materiali riciclati e design essenziale per ridurre sprechi e impatto ambientale.

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