Il Giardino di Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.

von/ durch La redazione di Boniviri

Un angolo di Parigi a Catania: Massimo Villardita racconta Ratzmataz, un luogo dove cucina, arte e comunità si incontrano.

Leggi articolo

Il ronzio del miele: storia di Rosario apicoltore Boniviri

von/ durch La redazione di Boniviri

La storia di Rosario, apicoltore siciliano, e del suo legame profondo con le api e la natura fin dall'infanzia.

Leggi articolo

Il cuore nel lago e lo sguardo puntato sul mondo

von/ durch Davide Tammaro

La storia di Torchio Moderna Osteria: un progetto culinario che unisce tradizione locale e visione globale, con il cuore a Lecco e lo sguardo sul mondo.

Leggi articolo