Aceite EVO Orgánico Siciliano
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Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
Compra en línea y recibe en casa.
Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
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Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
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Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
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Twin Oil – Cultivar de Sicilia nace para ofrecerte una degustación consciente y profunda del aceite siciliano.
Cada caja contiene una cultivar local para degustar en pureza con la botella monocultivar o en una mezcla estudiada y equilibrada.
Aprenderás a conocer el sabor auténtico del aceite siciliano y a reconocer la calidad de un aceite orgánico, extraído en frío, siguiendo estándares rigurosos.
Elige la caja que prefieras:
Nocellara del Etna
Cultivada casi exclusivamente en las laderas del volcán Etna, la Nocellara es una aceituna de pulpa firme y crujiente y un retrogusto a almendra.
Se extrae un aceite de oliva virgen extra refinado y aromático, de fruta media, con un agradable equilibrio entre amargo y picante.
La caja incluye:
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 100% Nocellara del Etna
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 80% Nocellara 20% Audace: una mezcla equilibrada para un sabor más intenso.
- 500gr aceitunas de mesa condimentadas, para degustar la aceituna de la que se extrae el aceite.
Tonda Iblea
Variedad autóctona de los Montes Ibleos y del sureste de Sicilia, la Tonda Iblea tiene una pulpa suave y jugosa, con un sabor pleno y fragante a tomate maduro.
El aceite 100% Tonda Iblea de Francesco ha sido seleccionado por Gambero Rosso entre los mejores aceites de oliva virgen extra sicilianos.
La mezcla "Audace" equilibra la suavidad de la Tonda Iblea (20%) con el carácter de la Nocellara Etnea (80%), para un sabor más intenso.
La caja contiene:
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 100% Tonda Iblea
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 80% Nocellara 20% Audace
Ogliarola Messinese
Cultivada entre la costa y las colinas de Messina, esta variedad se distingue por una pulpa tierna y jugosa, con un sabor delicado y ligeramente afrutado.
El aceite que se extrae es perfecto para aderezos en crudo y para los amantes de un sabor delicado, que realza pero no domina los otros sabores en el plato.
La caja contiene:
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio 100% Ogliarola Messinese
- 1 botella de 500ml Aceite EVO Bio mezcla "Garbato" (40% Ogliarola Messinese, 40% Nocellara del Etna, 20% Biancolilla)
Aceite de oliva virgen extra campaña 2025/26, hasta agotar existencias.
Nuestro aceite en lata se produce íntegramente en Sicilia, con una cadena corta y transparente, compuesta por cultivadores de excelencia, los Boniviri.
Nuestros productores han obtenido la certificación ecológica. Al comprar el aceite Boniviri apoyas su compromiso con el cultivo de aceitunas en Sicilia y llevas a tu mesa un aceite de altísima calidad.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Boniviri – Frutado medio, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri es un frutado medio, obtenido de una valiosa mezcla de cultivares sicilianas, cultivadas según método ecológico en Sicilia y recolectadas durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la batida, conserva intactas todas las cualidades organolépticas y nutricionales. El control riguroso de cada fase productiva garantiza un aceite aromático, equilibrado y rico en polifenoles.
Lo producen los Boniviri, una red de agricultores y agricultoras que trabajan respetando la tierra, las personas y el futuro, seleccionados por su compromiso con una cadena ética y sostenible.
Consejos de uso:
El aceite en el sabor tiene notas de tomate y hierba cortada.
Ideal en crudo sobre ensaladas, bruschettas, legumbres, hummus, platos de verduras, pero también para realzar pasta, carnes blancas, pescado asado o hervido. Un aceite versátil, capaz de valorizar cada plato con su perfil aromático equilibrado.
Compra en línea y recibe en casa.
Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
Compra en línea y recibe en casa.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Boniviri – Frutado medio, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri es un frutado medio, obtenido de una valiosa mezcla de cultivares sicilianas, cultivadas según método ecológico en Sicilia y recolectadas durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, conserva intactas todas las cualidades organolépticas y nutricionales. El control riguroso de cada fase productiva garantiza un aceite aromático, equilibrado y rico en polifenoles.
Lo producen los Boniviri, una red de agricultores y agricultoras que trabajan respetando la tierra, las personas y el futuro, seleccionados por su compromiso con una cadena ética y sostenible.
Consejos de uso:
El aceite en el paladar tiene notas de tomate y hierba cortada.
Ideal en crudo sobre ensaladas, bruschettas, legumbres, hummus, platos de verduras, pero también para realzar pasta, carnes blancas, pescado asado o hervido. Un aceite versátil, capaz de valorizar cada plato con su perfil aromático equilibrado.
Compra en línea y recibe en casa.
Aceite de oliva virgen extra campaña 2025/26, hasta agotar existencias.
Nuestro aceite en lata se produce íntegramente en Sicilia, con una cadena corta y transparente, compuesta por cultivadores de excelencia, los Boniviri.
Nuestros productores han obtenido la certificación ecológica. Al comprar el aceite Boniviri apoyas su compromiso con el cultivo de aceitunas en Sicilia y llevas a tu mesa un aceite de altísima calidad.
La Nocellara dell'Etna es una variedad de oliva que crece exclusivamente en los fértiles suelos volcánicos del Etna.
Nuestro aceite EVO monocultivar se obtiene en pureza, utilizando solo estas aceitunas, cultivadas con método ecológico.
Producido en cantidad limitada, este aceite de oliva virgen extra de alta calidad es rico en polifenoles, conocidos por sus propiedades antioxidantes.
Ideal para realzar el sabor de aperitivos de mariscos, verduras a la parrilla y quesos frescos, ofrece un sabor auténtico y refinado.
De la Tonda Iblea, variedad autóctona del sureste de Sicilia, Francesco extrae un aceite de oliva virgen extra monocultivar, seleccionado por Gambero Rosso entre los mejores aceites de oliva virgen extra sicilianos.
Producido en cantidades limitadas y de agricultura ecológica, este aceite preciado se distingue por su sabor intenso y robusto, con notas picantes perfectamente equilibradas.
L'Ogliarola Messinese, variedad autóctona del noreste de Sicilia, es el único ingrediente de nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal.
De sabor delicado, desprende en nariz aromas frescos de tomate verde.
Perfecto para aliños en crudo, este aceite refinado ofrece una experiencia de sabor única y genuina, ideal para quienes buscan un sabor mediterráneo.
El aceite de oliva virgen extra “Il Saggio” está equilibrado entre 4 cultivares típicos de Sicilia:
25% nocellara etnea, 25% nocellara del belice, 25% moresca, 25% biancolilla
La empresa de Corrado Bonfanti, que produce este aceite preciado, ha estudiado con Boniviri el equilibrio adecuado para resaltar las propiedades de estas variedades, buscando un sabor que sea agradable en crudo para aderezos simples y que también realce platos más complejos.
El aceite EVO orgánico "Audace" debe su nombre a su sabor decidido e intenso, gracias al 80% de Tonda Iblea y 20% de Nocellara del Etna.
Cultivado bajo régimen biológico en el corazón de los Montes Ibleos, se recoge antes de la maduración, se extrae en frío pocas horas después de la cosecha para preservar sus propiedades nutritivas.
Perfecto para aliñar primeros platos invernales y parrilladas de verano, ofrece beneficios para el intestino, el corazón y las defensas inmunitarias.
Mezcla 100% siciliana:
40% Nocellara dell'Etna, 40% Ogliarola Messinese, 20% Biancolilla. Las aceitunas se recolectan antes de madurar, se extraen en frío pocas horas después de la cosecha para preservar sus propiedades nutritivas.
Notas de tomate verde.
Sabor floral, que recuerda a la alcachofa y la almendra dulce.
Solo aceite de la última campaña oleícola, hasta agotar existencias.
Caja de Aceite de Oliva Extra Virgen (4 botellas de 500 ml)
Una idea de regalo perfecta para los amantes del aceite de calidad.
La caja incluye una selección de aceite EVO siciliano orgánico, según la disponibilidad de la campaña oleícola:
- Mezcla "Il Garbato": Una mezcla de Nocellara del Etna, Ogliarola Messinese y Biancolilla. Notas de alcachofa, almendra dulce y un sabor floral con un picante elegante. Perfecto para carne y verduras.
- Mezcla "l'Audace": Una mezcla equilibrada con Tonda Iblea y Nocellara del Etna. Aromas de tomate verde y alcachofa, apreciada por todos los paladares que disfrutan del frutado medio-intenso. Ideal como regalo.
- Monovarietal Ogliarola Messinese: 100% Ogliarola Messinese. Notas de tomate verde, delicado entre picante y amargo. Producto limitado.
- Monovarietal Nocellara del Etna: Cultivada en las laderas del Etna en los montes Nebrodi, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Clasificable como un frutado medio, se perciben notas frescas de tomate, acompañadas de aromas de nuez, almendra verde, hierba cortada y un ligero toque de alcachofa. En el final deja notar también notas de hierbas aromáticas, especialmente de hinojo silvestre y salvia. Perfecto para pescado, verduras, quesos frescos, pastas o risottos.
Solo Cultivar Siciliane
SUAVE Y JUGOSA
Tonda Iblea
Variedad autóctona de los Montes Ibleos y del sureste de Sicilia, la Tonda Iblea tiene una pulpa suave y jugosa, con un sabor pleno y fragante a tomate maduro.
El aceite 100% Tonda Iblea de Francesco ha sido seleccionado por Gambero Rosso entre los mejores aceites de oliva virgen extra sicilianos.
PULPA CRUJIENTE, ACEITE INTENSO
Nocellara del Etna
Variedad local que crece exclusivamente en las laderas del Etna, la Nocellara tiene una pulpa firme y crujiente y un regusto a almendra.
Se extrae un aceite de oliva virgen extra aromático y frutado medio, con un agradable equilibrio entre amargo y picante.
Con su sabor refinado, realza el sabor de aperitivos de mar, verduras a la parrilla y quesos frescos.
Prueba el aceite en su pureza con la botella monocultivar de 500 ml, una mezcla con un sabor audaz y la crocancia de las aceitunas, en formato condimento de mesa.
DELICADA Y AFRUTADA
Ogliarola Messinese
Cultivada entre la costa y las colinas de Messina, esta variedad se distingue por una pulpa tierna y jugosa, con un sabor delicado y ligeramente afrutado.
El aceite que se extrae es perfecto para aderezos en crudo y para los amantes de un sabor delicado, que realza pero no domina los otros sabores del plato.
Preguntas frecuentes
Reconocer un buen aceite de oliva virgen extra comienza con conocer al productor. Un aceite de calidad es producido por quien recoge las aceitunas en el grado adecuado de madurez y las procesa rápidamente, sin descuidar el control de temperaturas y procesos de oxidación. Además, el uso de molinos privados suele ser señal de un procesamiento cuidadoso y sin contaminaciones. Boniviri colabora con productores que siguen estos principios, asegurando un aceite que conserva intactas sus propiedades organolépticas y nutricionales.
Para conservar mejor el aceite de oliva virgen extra, se recomienda guardarlo lejos de fuentes de luz y calor, como las estufas. Un buen lugar es un cajón o una despensa fresca. Evita mover el envase con frecuencia, ya que el aire puede acelerar la oxidación, especialmente en las latas a medida que se van vaciando. Idealmente, trasvasa el aceite a botellas más pequeñas justo después de la compra y mantén una temperatura constante entre 15 y 18 grados, evitando bodegas demasiado frías.
Para elegir un buen aceite en el supermercado, siempre revisa la etiqueta y busca la cosecha de las aceitunas, un dato importante para la frescura, que a menudo no aparece en los productos de gama comercial. La fecha de caducidad se refiere al embotellado y no al momento de la cosecha, por lo que es preferible elegir aceites que indiquen la cosecha específica. Presta atención al origen: la indicación "origen UE/no UE" señala una mezcla de aceites de diferentes procedencias y calidad variable. Boniviri ofrece una alternativa trazable y de calidad superior, con aceites 100% italianos.
Conocer al productor permite evaluar la transparencia y la calidad.
Un productor que gestiona todo el proceso – desde la recolección hasta el molino – tiene el control sobre la calidad y la frescura.
Un productor que invierte en métodos innovadores mejora el control cualitativo del proceso de producción, evitando alteraciones de temperatura y oxidación. Por ejemplo, quien posee un molino privado evita contaminaciones de otras producciones y protege la pureza de su aceite.
Puedes conocer a los productores de la red Boniviri en la página dedicada a ellos.
Aceite en oferta: descubre cuándo
El precio de nuestro aceite reconoce el trabajo de quienes lo producen. Sin embargo, a veces activamos promociones para que todos puedan probarlo.
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Por qué elegir el aceite de oliva virgen extra orgánico Boniviri
Premi e certificazioni
Certificazione
Biologica
Boniviri è un'azienda certificata e la maggior parte dei produttori della rete sono certificati o mettono in atto pratiche rispettose per l'agricoltura.
Certificazione
B Corp
Nel 2023, Boniviri ha ottenuto la certificazione B Corp, un riconoscimento internazionale che attesta l’impegno verso alti standard di impatto sociale, ambientale e trasparenza.
Premio
Speciale Green 2021
Nel 2021, il nostro olio ha ricevuto il "Premio Speciale Green" al concorso di packaging e innovazione "Le Forme dell'Olio 2021".
La giuria ha premiato in particolare il packaging dell'olio extravergine di oliva Boniviri, il primo packaging a impatto positivo che, grazie a soluzioni innovative e materiali sostenibili, riduce gli sprechi e le emissioni.
Premio
Economia del futuro
Il Premio Economia del Futuro, promosso da Riccardo Illy e dal Polo del Gusto, riconosce progetti innovativi orientati alla sostenibilità. Nel 2024, il premio è stato assegnato a Boniviri per il suo impegno nella valorizzazione delle piccole aziende agricole e nella promozione di una filiera alimentare sostenibile.
Un aceite precioso
Lee nuestros rigurosos estándares de calidad:
- Aceite de oliva virgen extra orgánico y 100% italiano.
- Procesado con métodos mecánicos y prensado en frío.
- Sólo aceite nuevo de la última campaña oleícola, hasta agotar existencias.
- El año de la campaña oleícola está indicado en la etiqueta.
- Las aceitunas se recolectan aún verdes y se muelen en pocas horas.
- El molino es privado o se limpia minuciosamente después de la molienda anterior.
- Conservado en silos bajo nitrógeno y extraído progresivamente.
- Envasado en vidrio oscuro para preservar la calidad.
