Twin Oil - Cultivar di Sicilia

Twin Oil – Cultivar di Sicilia nasce per offrirti una degustazione consapevole e approfondita dell'olio siciliano. 

Ogni box contiene una cultivar locale da assaggiare in purezza con la bottiglia monocultivar o in un blend studiato e bilanciato. 

Imparerai a conoscere il sapore autentico dell'olio siciliano e a riconoscere la qualità di un olio biologico, estratto a freddo, seguendo standard rigorosi. 

Scegli la box che preferisci: 

Nocellara dell'Etna 

Coltivata quasi esclusivamente alle pendici del vulcano Etna, la Nocellara è un'oliva dalla polpa soda e croccante e un retrogusto di mandorla.

Si estrae un olio extravergine raffinato e profumato, fruttato medio, con un piacevole equilibrio tra amaro e piccante.

La box comprende: 

• 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 100% Nocellara dell'Etna
• 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio  80% Nocellara 20% Audace: un blend bilanciato per un gusto più intenso. 
• 500gr olive da tavola condite, per assaggiare l'oliva da cui si estrae l'olio. 

Tonda Iblea 

Varietà autoctona dei Monti Iblei e della Sicilia sud-orientale, la Tonda Iblea ha una polpa morbida e succosa, con un gusto pieno e fragrante di pomodoro maturo.

L'olio 100% Tonda Iblea di Francesco è stato selezionato da Gambero Rosso tra i migliori extravergine di oliva siciliani. 

Il blend "Audace" calibra la morbidezza della Tonda Iblea (20%) con il carattere della Nocellara Etnea (80%), per un sapore più intenso. 

La box contiene:

• 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 100% Tonda Iblea
• 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio  80% Nocellara 20% Audace

Ogliarola Messinese 

Coltivata tra la costa e le colline del messinese, questa varietà si distingue per una polpa tenera e succosa, con un gusto delicato e leggermente fruttato.

L'olio che si estrae è perfetto per condimenti a crudo e per gli amanti di un sapore delicato, che esalta ma non sovrasta gli altri sapori nel piatto.

La box contiene: 

• 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio 100% Ogliarola Messinese
• 1 bottiglia 500ml Olio EVO Bio  blend "Garbato" ( 40% Ogliarola Messinese, 40% Nocellara dell'Etna, 20% Biancolilla)