El Jardín de Boniviri
El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.
Almendras, pasta y aceite: cómo protegerlos del calor veraniego
por Boniviri Società Benefit
¿Estás conservando bien tus alimentos? Con el calor del verano es importante guardar correctamente los alimentos más delicados para evitar que se deterioren. Sigue nuestros consejos para afrontar el verano y preservar tu despensa.
La Apis Mellifera Sicula, antes en peligro de extinción, hoy es un presidio de Slow Food
por Anna Sipione
La Apis Mellifera Sicula, salvada de la extinción, es hoy un Presidio Slow Food gracias a proyectos de conservación y valorización.
