El Jardín de Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Boniviri Apis

La Apis Mellifera Sicula, antes en peligro de extinción, hoy es un presidio de Slow Food

por Anna Sipione
La Apis Mellifera Sicula, salvada de la extinción, es hoy un Presidio Slow Food gracias a proyectos de conservación y valorización.