El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Boniviri packaging

Cuando se habla de embalaje, nada puede dejarse al azar

por La redazione di Boniviri
Boniviri elige embalajes sostenibles: vidrio, materiales reciclados y diseño esencial para reducir desperdicios e impacto ambiental.
Boniviri Carricante

Carricante es la historia de una revolución amable

por Davide Tammaro
El Carricante, variedad siciliana del Etna, símbolo de una revolución enológica entre tradición y sostenibilidad.
Food trend boniviri

Cuatro tendencias alimentarias para 2023

por La redazione di Boniviri
Descubre las 4 tendencias alimentarias de 2023: glocal, fermentados, sin desperdicio y comercio alimentario verde. El futuro de la comida es sostenible y consciente.
Terroir etna

Terroir Etna: cómo se construye un éxito mundial

por La redazione di Boniviri
El terroir del Etna, con su microclima único y suelo rico, ha hecho que sus vinos sean apreciados a nivel global gracias a viticultores visionarios.
Hotel Musa

Con nuestra cocina queremos hablar al corazón

por La redazione di Boniviri
Robert y Matteo, chefs de MUSA en el Lago de Como, ofrecen una hospitalidad sostenible que habla al corazón a través de la cocina.

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