El Jardín de Boniviri
El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.
Carricante es la historia de una revolución amable
por Davide Tammaro
El Carricante, variedad siciliana del Etna, símbolo de una revolución enológica entre tradición y sostenibilidad.
En esta montaña quiero dejar mi huella
por La redazione di Boniviri
Giovanni Messina cultiva sueños y viñedos en el Monte Gorna, desafiando la naturaleza y las dificultades para dejar una huella duradera.
