El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Boniviri Dieta Mediterranea

La dieta mediterránea es buena para nosotros y para el planeta

por La redazione di Boniviri
La dieta mediterránea es saludable y sostenible, pero corre el riesgo de desaparecer: es hora de redescubrirla por nuestro bien y el del planeta.
Boniviri Elicriso

Elicriso: historia y leyenda de una planta inmortal

por Anna Sipione
El helicriso, planta inmortal entre mitos y propiedades curativas, perfuma de amor, salud y tradición mediterránea.
Scomparsa della Biodiversità

La desaparición de la biodiversidad agroalimentaria

por La redazione di Boniviri
La pérdida de biodiversidad agroalimentaria amenaza nuestra dieta y el medio ambiente. Es urgente una transición hacia la agroecología.
Boniviri Apis

La Apis Mellifera Sicula, antes en peligro de extinción, hoy es un presidio de Slow Food

por Anna Sipione
La Apis Mellifera Sicula, salvada de la extinción, es hoy un Presidio Slow Food gracias a proyectos de conservación y valorización.

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