El Jardín de Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
¿Saludable y sostenible? La Doble Pirámide
por Corrado Paternò Castello
La doble pirámide une salud y sostenibilidad: los alimentos mejores para nosotros también son los más respetuosos con el medio ambiente.
La dieta mediterránea es buena para nosotros y para el planeta
por La redazione di Boniviri
La dieta mediterránea es saludable y sostenible, pero corre el riesgo de desaparecer: es hora de redescubrirla por nuestro bien y el del planeta.
