Der Garten von Boniviri

Der Garten von Boniviri ist der Blog, in dem Geschichten, Ideen und Visionen Gestalt annehmen, die den Wandel in der nachhaltigen Landwirtschaft und der ethischen Ernährung vorantreiben. Hier berichten wir über vorbildliche Erfahrungen, Neuerungen im Agrar- und Lebensmittelbereich, Interviews mit Erzeugern, vertiefende Einblicke in Biodiversität, Gemeinwohlunternehmen und regenerative Wertschöpfungsketten. Es ist ein Raum der Anregung und des Wissens, gedacht für alle, die bewusste Entscheidungen treffen und zu einer gerechteren Zukunft beitragen wollen – ausgehend vom Teller.

Boniviri packaging

Wenn es um Verpackung geht, darf nichts dem Zufall überlassen werden

von/ durch La redazione di Boniviri
Boniviri wählt umweltfreundliche Verpackungen: Glas, wiederverwertete Materialien und schlichtes Design, um Abfall und Umwelteinfluss zu verringern.
Boniviri Carricante

Carricante und die Geschichte einer sanften Wende

von/ durch Davide Tammaro
Der Carricante, eine sizilianische Rebsorte vom Ätna, Symbol einer weinbaulichen Wende zwischen Überlieferung und Nachhaltigkeit.
Food trend boniviri

Vier Ernährungstrends für 2023

von/ durch La redazione di Boniviri
Entdecke die 4 Ernährungstrends des Jahres 2023: glokal, fermentiert, abfallfrei und grüner Lebensmittelhandel. Die Zukunft der Nahrung ist nachhaltig und bewusst.
Terroir etna

Terroir Etna: Wie man einen weltweiten Erfolg aufbaut

von/ durch La redazione di Boniviri
Das Terroir des Ätna, mit seinem einzigartigen Kleinklima und dem nährstoffreichen Boden, hat seine Weine dank weitsichtiger Winzer weltweit geschätzt gemacht.
Hotel Musa

Mit unserer Küche wollen wir das Herz ansprechen

von/ durch La redazione di Boniviri
Robert und Matteo, Köche von MUSA am Comer See, bieten eine nachhaltige Gastfreundschaft, die durch die Küche das Herz anspricht.

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