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Dal campo dei piccoli agricoltori alla tua tavola, le eccellenze Boniviri direttamente dalla Sicilia, da una filiera corta e attenta.
103 productos
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La mermelada extra orgánica de durazno Tabacchiera Boniviri es una mermelada artesanal elaborada con duraznos frescos orgánicos de la variedad Tabacchiera, cultivados en Sicilia, en Partinico, por Sebastiano de la Cooperativa Casale di Campo, un agricultor comprometido con una producción ética y sostenible.
La variedad Tabacchiera, también llamada “saturnina” por su forma aplastada, es una cultivar que crece en muy pocas regiones italianas, entre ellas Sicilia, Calabria y Marche, autofértil, que madura entre mayo y junio. Tiene una pulpa jugosa, un aroma intenso y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los duraznos se recolectan en el punto justo de maduración y se transforman en mermelada en pocas horas tras la cosecha, para preservar todas sus propiedades organolépticas y nutricionales.
Como todos los productos Boniviri, esta mermelada también es fruto de una cadena de suministro transparente y responsable, que valora a agricultores virtuosos y la biodiversidad local.
Contiene el 69% de fruta, y está endulzada solo con azúcar orgánico italiano. No contiene pectina, aromas artificiales ni conservantes gracias a la presencia del limón, que estabiliza la mermelada y al mismo tiempo aporta una nota de frescura.
Un paquete elegante y práctico para presentar mejor tu idea de regalo.
El paquete se envía desmontado, pero es muy fácil de montar.
Una vez montada, la caja de cartón ondulado es muy resistente y está diseñada para mostrar las etiquetas que has elegido regalar.
Un paquete elegante y práctico para presentar mejor tu idea de regalo.
El paquete se envía desmontado, pero es muy fácil de montar.
Una vez montada, la caja de cartón ondulado es muy resistente y está diseñada para mostrar las etiquetas que has elegido regalar.
Un embalaje elegante y práctico para presentar mejor tu idea de regalo.
El embalaje se envía desmontado, pero es muy fácil de montar.
Una vez montada, la caja de cartón ondulado es muy resistente y está diseñada para mostrar las etiquetas que has elegido regalar.
Un paquete elegante y práctico para presentar mejor tu idea de regalo.
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La crema para untar Boniviri con almendra Pizzuta di Avola y chocolate negro: un producto artesanal siciliano, genuino e irresistible. Elaborada por Agricolab con las almendras cultivadas por la finca agrícola Sallicano, en el corazón de Sicilia, esta crema realza todo el aroma intenso y refinado de la almendra más preciada del mundo.
Contiene un 25% de chocolate negro, un porcentaje diseñado para no cubrir, sino realzar el sabor auténtico de la almendra Pizzuta. Sin azúcares añadidos, conservantes ni ingredientes artificiales: solo dos ingredientes, seleccionados con cuidado y procesados con atención para preservar todas sus propiedades.
La crema 100% almendra pelada Pizzuta di Avola Boniviri es una pasta natural y artesanal, elaborada por Agricolab con almendras cultivadas en el corazón de Sicilia por la finca agrícola Sallicano.
Cada tarro contiene solo almendras peladas de la variedad Pizzuta di Avola, reconocida por su calidad y su perfil aromático único. Elaborada sin azúcares añadidos, conservantes ni ingredientes artificiales, es ideal para quienes buscan sabor auténtico e ingredientes puros.
Perfecta para untar en pan, para recetas dulces o saladas, o para disfrutar a cucharadas. Una crema pura, esencial, naturalmente siciliana.
La crema 100% almendra pizzuta de Avola Boniviri es una pasta artesanal y natural para untar, elaborada por Agricolab con las almendras cultivadas por la empresa agrícola Sallicano, en el corazón de Sicilia. Cada tarro encierra la calidad de la almendra pizzuta de Avola, seleccionada con cuidado y procesada sin azúcares, conservantes ni ingredientes artificiales.
Los cucunci tienen sabor a verano, mar y vacaciones.
Crecen de las flores de alcaparra florecidas y son cómodos para picar durante el aperitivo, gracias a su tallo.
Más jugosos y crujientes que las flores, pruébalos con aceitunas, especialmente las negras, con verduras como las berenjenas, para dar sabor a ensaladas, con pasta, arroz y patatas, deliciosos para condimentar la pizza, para decorar platos de carne o pescado, dándoles un toque único.
El helicriso suele asociarse con la cosmética, pero pocos conocen su extraordinario potencial en la cocina. Su aroma envolvente, con notas de regaliz y romero, es el ingrediente perfecto para dar un toque inesperado a tus platos cotidianos. Agrégalo a risottos cremosos, úsalo en sopas de legumbres o experimenta con las patatas asadas para un giro aromático sorprendente. Basta con una pizca para transformar una receta sencilla en una experiencia nueva y refinada.
La caja regalo “Estate in Sicilia” Boniviri es un viaje sensorial entre los aromas, los colores y el impacto positivo de nuestra red de agricultores. Una colección cuidada de ingredientes cultivados con respeto al suelo, la biodiversidad y el trabajo, perfecta para quien quiere regalar algo que hace bien y hace el bien.
Contiene:
- 1 botella de aceite de oliva virgen extra orgánico de 500 ml
- 1 infusión relajante con lavanda, melisa y cáscara de naranja de 35 g
- 1 tarro de miel de azahar de 250 g, aromática y natural
- 1 mezcla de especias con tomate datterino seco y aromas del Etna de 30 g
- 1 mezcla de especias y hierbas aromáticas, de 30 g
- 1 chile siciliano seco de 30 g
- 1 frasco de 250 g de almendra Pizzuta de Avola natural
- Folleto con recetas e historias de quienes cultivan, para hacer el regalo aún más consciente
- Caja para envío incluida, libre de plástico y cuidada en los detalles
Una idea de regalo única, ética y aromática, para celebrar el verano con productos que respetan la tierra, apoyan a quienes la trabajan y cuentan otra idea de agricultura.
Il Fior di Sale al Datterino nace del encuentro entre la tradición de la sal marina de Marsala, extraída mediante la lenta evaporación del agua del mar, y los intensos aromas del datterino seco de Sicilia, unidos al orégano recogido a mano en las laderas del Etna. Esta mezcla única ofrece un sabor aromático intenso, perfecto para realzar cualquier plato.
Es una alternativa más saludable a la sal tradicional, gracias a la menor cantidad de sodio y a la adición de las propiedades beneficiosas del datterino seco y el orégano, conocidos por su poder antioxidante, antibacteriano y digestivo.
Ideal para condimentar ensaladas, verduras, bruschettas, focaccias, carnes blancas y empanizados crujientes, este Fior di Sale lleva a la mesa todo el aroma del Mediterráneo.
Il Fior di Sale alle Erbe e Limone nace de la tradición salina de Marsala, donde la sal se obtiene mediante la lenta evaporación natural del mar. Enriquecido con una mezcla de hierbas mediterráneas como laurel, tomillo, salvia, menta y chile, se distingue por el toque fresco de la ralladura de limón, que aporta una explosión de aromas y sabores únicos.
Versátil y aromático, es perfecto para realzar verduras a la parrilla, sazonar focaccias y ensaladas de verduras mixtas. Con su bajo contenido de sodio y el beneficio del limón, es una opción más saludable que la sal común, aportando antioxidantes y vitaminas esenciales. Ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, y para quienes desean innovar las recetas diarias con un aroma mediterráneo.
Obtenido de la lenta evaporación del agua del mar de Marsala, este Flor de Sal con Cítricos desprende toda la frescura e intensidad de los cítricos de Sicilia. Para crear la granilla utilizamos la fruta entera, no solo la cáscara, para garantizar un aroma pleno y persistente. Tras un cuidadoso proceso, los cítricos se deshidratan de forma natural, creando un equilibrio perfecto entre la mineralidad de la sal y las notas cítricas.
Gracias al bajo contenido de sodio y a la adición de naranja y limón, esta sal representa una alternativa más saludable frente a la sal tradicional, enriqueciendo los platos con las propiedades antioxidantes y vitamínicas de los cítricos.
Perfecta para pescados crudos, carnes blancas, verduras al horno y empanados crujientes, también sorprende con chocolate negro, para quienes disfrutan de contrastes sofisticados y el equilibrio perfecto entre dulce y salado.
Excelente también ligeramente fresco, acompaña quesos frescos y primeros platos sencillos, pescado azul y carnes blancas.
Variedades: Frappato
Envejecimiento: 6 meses en acero, al menos 3 meses en botella
Graduación: 12,5%
Temp. de servicio: 14-16°C
Maridajes: Quesos frescos, embutidos, pescado azul, carnes blancas
Aspecto: Rojo rubí brillante
Nariz: Intenso; cereza, granada, frambuesa, rosa, pimienta blanca
Paladar: Fragante, fresco, ligeramente salino, tanino equilibrado
La Caja Gourmet Boniviri es un regalo para quienes aman cocinar con ingredientes excelentes, sostenibles y trazables. Una selección de productos orgánicos cultivados respetando la biodiversidad y el trabajo agrícola ético. La caja contiene:
- Aceite de oliva virgen extra monocultivar siciliano de 500 ml
- Vino tinto Mamertino DOC Riserva orgánico de 750 ml
- Flor de sal de dalterino y hierbas aromáticas 70 g
- Miel orgánica de flor de azahar de naranja de 250 g
- Busiate de trigo antiguo Perciasacchi de 500 g
- Lentejas negras orgánicas de Trapani tipo “Beluga” de 400 g
- Almendras Pizzuta de Avola peladas de 100 g
Con esta caja podrías preparar algunas recetas deliciosas. También puedes inspirar a quien la reciba. ¿Algunos ejemplos?
– Reginette al limón con crema de almendras y pimienta negra
– Ensalada tibia de lentejas negras, hierbas aromáticas y flor de sal
– Infusión nocturna con miel orgánica
– Degustación con copa de Mamertino Riserva y almendras Pizzuta de Avola
El embalaje, elegante y sin plástico, está listo para enviar. Un regalo que une sabor, cultura e impacto positivo.
Si buscas un regalo abundante, elegante y auténtico, la Gran Cesta Gastronómica es la elección perfecta. Pensada para sorprender a quien la recibe, contiene una selección de excelencias 100% sicilianas provenientes de pequeños productores locales que preservan la biodiversidad y los sabores auténticos de antaño.
Esta caja es ideal para regalar cenas especiales, acompañadas de vinos orgánicos de alta calidad, y para disfrutar de dulces momentos en cualquier momento del día.
En su interior encontrarás:
- 1 lata de 1 litro de aceite de oliva virgen extra orgánico siciliano, proveniente solo de la última campaña oleícola.
- 2 botellas de vino siciliano orgánico (una blanca y una tinto), seleccionadas entre las etiquetas de nuestra red de pequeños productores de excelencia (variedad según disponibilidad).
- 2 paquetes de pasta de granos antiguos sicilianos orgánicos (entre paccheri, rigatoni, busiate, espaguetis, corallini o reginette).
- 400 g de legumbres sicilianas orgánicas (garbanzos o lentejas negras, según disponibilidad).
- 1 frasco de miel orgánica de Sicilia
- 1 frasco de crema de almendras para untar, deliciosa y versátil
- 1 infusión del Etna, perfecta para terminar el día con una nota cálida y envolvente.
La Gran Cesta Gourmet es mucho más que un regalo: es un viaje por los aromas y sabores de Sicilia, una sorpresa que causará una excelente impresión y que será recordada por mucho tiempo.
Para garantizar un envío seguro e íntegro, la caja no se envía en una cesta sino en una caja resistente de diseño elegante, diseñada para proteger los productos y entregarlos en perfectas condiciones.
Lata 5 litros Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico 100% Italiano
Lata 5 litros Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico 100% Italiano
Aceite de oliva virgen extra campaña 2025/26, hasta agotar existencias.
Nuestro aceite en lata se produce íntegramente en Sicilia, con una cadena corta y transparente, compuesta por cultivadores de excelencia, los Boniviri.
Nuestros productores han obtenido la certificación ecológica. Al comprar el aceite Boniviri apoyas su compromiso con el cultivo de aceitunas en Sicilia y llevas a tu mesa un aceite de altísima calidad.
Las flores de lavanda secas son un ingrediente versátil, apreciado por su aroma relajante y sus propiedades ansiolíticas naturales. Gracias a su color intenso y forma elegante, las flores añaden un toque refinado a platos, postres y cócteles, realzando cada preparación con una nota aromática delicada. Su sabor fresco y refrescante las hace perfectas para tisanas, infusiones y bebidas refrescantes, tanto calientes como frías.
Las lentejas negras Beluga Boniviri son pequeñas, brillantes y naturalmente ricas en hierro y proteínas, perfectas para una alimentación vegetal, sana y completa.
La variedad Beluga se distingue por su resistencia a la cocción y su sabor delicado. No requieren remojo y son ideales para sopas, ensaladas tibias, curry o platos únicos. Se cultivan en rotación con cereales, contribuyendo a la fertilidad del suelo y a la salud del ecosistema agrícola.
Una legumbre sencilla, sostenible y accesible, que nutre sin desperdicios y apoya una cadena ética y trazable.
La almendra "pizzuta" de Avola recibe su nombre por su elegante forma puntiaguda y es reconocida en todo el mundo por su variedad de alta calidad. Nuestras almendras naturales se pelan y secan al sol para mantener intacto su sabor intenso.
Tradicionalmente solicitadas para confitería y pastelería, estas almendras son ideales para el desayuno, la merienda o en cualquier plato porque son ricas en omega-3, vitamina E, proteínas y fibra.
Las almendras "Pizzuta" de Avola son una variedad selecta, conocida en todo el mundo por su sabor intenso, que se libera en esta versión ligeramente tostada.
Son ideales para un snack saludable y práctico, perfecto para llevar siempre contigo, incluso al trabajo.
Tostadas a 180° durante pocos minutos, mantienen intactas todas las propiedades nutritivas, como omega-3, vitamina E, proteínas y fibra.
Las almendras "Pizzuta" de Avola son una variedad selecta, reconocida mundialmente por su sabor intenso, que se libera en esta versión tostada y ligeramente salada.
Perfectas para un aperitivo acompañado de un buen vino blanco, pruébalas también desmenuzadas sobre postres con crema pastelera, creando un contraste crujiente y ligeramente salado.
La menta ya es conocida por su efecto refrescante e hidratante, pero seca se convierte en un ingrediente práctico y siempre a mano para dar un nuevo sabor a tus platos con facilidad, haciéndolos más aromáticos y originales. Amada en las cocinas de muchos países, como Marruecos y Turquía, es una hierba aromática versátil que puede ser un aliado valioso en la cocina diaria.
