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Flor de Sal con Naranja y Limón

€7,00 EUR

  • Un aroma en perfecto equilibrio entre la mineralidad de la sal y las notas cítricas
  • Contiene menos sodio que la sal tradicional y está enriquecido con ingredientes beneficiosos.
  • Perfecto para pescado, carnes blancas, ensaladas, verduras, empanizados crujientes e incluso postres.

Entrega estimada entre 06 Julio y 08 Julio.

Obtenido de la lenta evaporación del agua del mar de Marsala, este Flor de Sal con Cítricos desprende toda la frescura e intensidad de los cítricos de Sicilia. Para crear la granilla utilizamos la fruta entera, no solo la cáscara, para garantizar un aroma pleno y persistente. Tras un cuidadoso proceso, los cítricos se deshidratan de forma natural, creando un equilibrio perfecto entre la mineralidad de la sal y las notas cítricas.

Gracias al bajo contenido de sodio y a la adición de naranja y limón, esta sal representa una alternativa más saludable frente a la sal tradicional, enriqueciendo los platos con las propiedades antioxidantes y vitamínicas de los cítricos.

Perfecta para pescados crudos, carnes blancas, verduras al horno y empanados crujientes, también sorprende con chocolate negro, para quienes disfrutan de contrastes sofisticados y el equilibrio perfecto entre dulce y salado.

En comparación con la sal tradicional, la sal aromatizada reduce la cantidad de sodio y se enriquece con el sabor y los nutrientes beneficiosos del limón y la naranja en trozos:

Favorece la digestión: estimula la producción de enzimas digestivas, ayuda a combatir la hinchazón y la pesadez después de las comidas.

Acción antibacteriana y antimicrobiana: favorece la protección del organismo contra infecciones y sostiene la salud de la flora intestinal.

  1. Pruébalo sobre pescado crudo para realzar el sabor delicado con un toque cítrico.
  2. Incorpora la flor de sal en rebozaduras, para dar aroma y crocancia a frituras y gratinados.
  3. Agrégalo a las crema de calabacín para un contraste de sabores equilibrado y refinado.
  4. Pruébalo en postres de chocolate negro para un contraste refinado.
  5. Úsalo sobre carnes blancas asadas para un aroma cítrico.
  6. Mezcla la flor de sal con ricotta para una crema para untar en crostinis.

Más información

Información

  • Ingredientes

    Oferta, naranja en trozos, limón en trozos.

  • Peso

    85 g

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    24 meses. Los productos enviados nunca tienen una fecha de caducidad inferior a 2 meses.

  • Alérgenos

Fior di sale aromizzato all'arancia e limone

Flor de Sal con Naranja y Limón

€7,00 EUR

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¿Conoces quién lo produce?

Sari Azienda Agricola

Sari nace del sueño de Roberto Carbone, un joven empresario de Catania, que en las faldas del Etna ha transformado un pequeño lote de terreno volcánico en un oasis de biodiversidad. Entre los intensos aromas de las plantas medicinales y los colores vivos de la naturaleza, Roberto cultiva no solo la tierra sino también ideas innovadoras, manteniéndose profundamente ligado al volcán Etna. Cada planta es un homenaje a la riqueza del territorio etneo y a la pasión de quienes eligen quedarse y valorarlo.

Una receta para ti

Corazón caliente de chocolate y Flor de Sal Naranja y Limón

Para preparar 8 pastelitos de chocolate, tamiza en un bol 60 g de harina 0 con 40 g de fécula de patata, añade 70 g de azúcar y 60 g de cacao en polvo, mezclando con un batidor. Pica groseramente 100 g de chocolate negro en un bol grande. Calienta 300 g de leche de soja a fuego bajo y, cuando esté a punto de hervir, viértela sobre el chocolate picado, mezclando hasta que se derrita. Una vez tibio, incorpora 100 g de aceite de girasol y mezcla bien. Añade la mezcla de harina, cacao y azúcar a la crema de chocolate, mezclando con una espátula hasta obtener una mezcla lisa y cremosa. Unta los moldes de aluminio con aceite de girasol, espolvoréalos con cacao amargo y rellénalos con la mezcla, dejando aproximadamente un dedo desde el borde. Hornea en horno estático a 180°C durante 14 minutos. Una vez listos, decora la superficie con chocolate negro fundido y una pizca de Flor de Sal con naranja y limón para realzar el sabor.