(1)

Flor de Sal con Naranja y Limón

€7,00 EUR

  • Un aroma in perfetto equilibrio tra la mineralità del sale e le note agrumate
  • Contiene meno sodio del sale tradizionale ed è arricchito con ingredienti benefici.
  • Perfetto per pesce, carni bianche, insalate, verdure, panature croccanti e persino dolci.

Entrega estimada entre 22 Puede y 24 Puede.

Obtenido de la lenta evaporación del agua del mar de Marsala, este Flor de Sal con Cítricos desprende toda la frescura e intensidad de los cítricos de Sicilia. Para crear la granilla utilizamos la fruta entera, no solo la cáscara, para garantizar un aroma pleno y persistente. Tras un cuidadoso proceso, los cítricos se deshidratan de forma natural, creando un equilibrio perfecto entre la mineralidad de la sal y las notas cítricas.

Gracias al bajo contenido de sodio y a la adición de naranja y limón, esta sal representa una alternativa más saludable frente a la sal tradicional, enriqueciendo los platos con las propiedades antioxidantes y vitamínicas de los cítricos.

Perfecta para pescados crudos, carnes blancas, verduras al horno y empanados crujientes, también sorprende con chocolate negro, para quienes disfrutan de contrastes sofisticados y el equilibrio perfecto entre dulce y salado.

Rispetto al sale tradizionale, il sale aromatizzato riduce la quantità di sodio e si arrichisce di sapore e di nutrienti benefici del limone e dell’arancia in granella:

Favorisce la digestione: stimola la produzione di enzimi digestivi, aiuta a contrastare gonfiore e pesantezza dopo i pasti.

Azione antibatterica e antimicrobica: favorisce la protezione dell’organismo da infezioni e sostiene la salute della flora intestinale.

  1. Provalo sui crudi di pesce per esaltare il sapore delicato con una nota agrumata.
  2. Incorpora il fior di sale nelle panature, per dare aroma e croccantezza a fritti e gratinature.
  3. Aggiungilo alle crema di zucchine per un contrasto di sapori equilibrato e raffinato.
  4. Sperimentalo nei dolci al cioccolato fondente per un contrasto raffinato.
  5. Usalo sulle carni bianche arrosto per un profumo agrumato.
  6. Mischia il fior di sale alla ricotta per una crema da spalmare su crostini.

Más información

Información

  • Ingredientes

    Sale, arancia in granella, limone in granella.

  • Peso

    85 g

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    24 mesi. I prodotti spediti non hanno mai scadenza inferiore a 2 mesi.

  • Alérgenos

Fior di sale aromizzato all'arancia e limone

Flor de Sal con Naranja y Limón

€7,00 EUR

€7,00 EUR

¿Conoces quién lo produce?

Sari Azienda Agricola

Sari nasce dal sogno di Roberto Carbone, giovane imprenditore catanese, che alle pendici dell'Etna ha trasformato un piccolo lotto di terreno vulcanico in un'oasi di biodiversità. Tra i profumi intensi delle piante officinali e i colori vividi della natura, Roberto coltiva non solo la terra ma anche idee innovative rimanendo profondamente legato al vulcano Etna. Ogni pianta è un omaggio alla ricchezza del territorio etneo e alla passione di chi sceglie di restare e valorizzarlo.

Una receta para ti

Cuore caldo al cioccolato e Fior di Sale Arancia e Limone

Per preparare 8 tortini al cioccolato, setaccia in una ciotola 60 g di farina 0 con 40 g di fecola di patate, aggiungi 70 g di zucchero e 60 g di cacao in polvere, mescolando con una frusta. Trita grossolanamente 100 g di cioccolato fondente in una ciotola capiente. Scalda 300 g di latte di soia a fiamma bassa e, quando sfiora il bollore, versalo sul cioccolato tritato, mescolando fino a scioglierlo. Una volta intiepidito, incorpora 100 g di olio di semi di girasole e amalgama bene. Aggiungi la miscela di farina, cacao e zucchero alla crema di cioccolato, mescolando con una marisa fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Ungi i pirottini in alluminio con olio di semi, spolverizzali con cacao amaro e riempili con il composto, lasciando circa un dito dal bordo. Cuoci in forno statico a 180°C per 14 minuti. Una volta pronti, decora la superficie con cioccolato fondente fuso e una spolverata di Fior di Sale all’arancia e limone per esaltare il sapore.