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Del campo de los pequeños agricultores a tu mesa, las excelencias Boniviri directamente desde Sicilia, de una cadena corta y cuidadosa.
112 productos
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Las almendras "Pizzuta" de Avola son una variedad selecta, reconocida mundialmente por su sabor intenso, que se libera en esta versión tostada y ligeramente salada.
Perfectas para un aperitivo acompañado de un buen vino blanco, pruébalas también desmenuzadas sobre postres con crema pastelera, creando un contraste crujiente y ligeramente salado.
La menta ya es conocida por su efecto refrescante e hidratante, pero seca se convierte en un ingrediente práctico y siempre a mano para dar un nuevo sabor a tus platos con facilidad, haciéndolos más aromáticos y originales. Amada en las cocinas de muchos países, como Marruecos y Turquía, es una hierba aromática versátil que puede ser un aliado valioso en la cocina diaria.
La miel de Rosario Ferrara es orgánica y cruda, recolectada por sus abejas que siguen la floración del castaño en toda Sicilia.
Esta miel contribuye a salvar a la abeja negra siciliana de la extinción, protegiendo la biodiversidad.
Su sabor intenso es perfecto con quesos (o como ingrediente secreto para hacer pan casero).
Al ser cruda, conserva todas sus propiedades nutritivas beneficiosas.
La miel cruda orgánica de Sulla, con su sabor delicado y floral, es perfecta para un desayuno natural y versátil.
Cada vez más apreciada por los amantes de la miel, es ideal para untar o para endulzar bebidas.
Recolectada por las abejas de Rosario, que siguen las floraciones de Sulla por toda Sicilia, esta miel protege la biodiversidad y resguarda a la abeja negra siciliana del riesgo de extinción.
Al ser cruda, conserva todas sus propiedades organolépticas y nutritivas.
La miel orgánica cruda de azahar es una auténtica fuente de bienestar, rica en hierro, magnesio y vitaminas A, C y B.
Perfecta para preparar dulces típicos sicilianos como el crocante de almendras, esta miel lleva consigo el aroma de las flores de azahar, muy apreciadas por los sicilianos y tradicionalmente vinculadas a las bodas.
Al no estar tratada, conserva intactas todas sus propiedades organolépticas y nutricionales, ofreciendo un sabor genuino y natural.
La miel orgánica multifloral es un toque de bienestar para cada día.
En invierno, es un auténtico remedio natural para calmar la tos y el dolor de garganta, porque, al no estar tratada, conserva intactas sus propiedades beneficiosas.
Producida respetando la biodiversidad, protege a la abeja negra siciliana del riesgo de extinción.
Versátil y rica en sabor, también es perfecta sobre una rebanada de pan con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
El Mezcla Aromática de Hierbas y Tomate Datterino Seco es una mezcla natural y sin sal, elaborada con ingredientes seleccionados y cultivados en las tierras volcánicas del Etna. Contiene romero, orégano, salvia, tomillo, laurel, chile y tomate datterino seco, en equilibrio entre la salinidad natural y notas aromáticas intensas.
Ideal para realzar el sabor de carne, pescado, verduras, bruschettas y focaccias, esta mezcla es una alternativa saludable a los condimentos más tradicionales, aportando propiedades beneficiosas para la digestión, el metabolismo y el bienestar general.
Agrega a tus platos el aroma auténtico de las hierbas mediterráneas y la dulzura del tomate datterino secado al sol.
La mezcla de Limón, Naranja, Lavanda y Menta es una combinación única y versátil, perfecta para enriquecer platos dulces y salados con un toque cítrico y floral. Todos los ingredientes provienen de Sicilia, cultivados en las fértiles tierras volcánicas del Etna, dentro del proyecto Sari, que protege la biodiversidad y valora las excelencias naturales de este territorio.
Gracias a sus propiedades beneficiosas, esta mezcla combina la vitamina C y los antioxidantes del limón y la naranja, que fortalecen el sistema inmunológico y favorecen la digestión, con el poder relajante de la lavanda y el refrescante de la menta, ideales para promover el bienestar general y aportar ligereza a tus platos.
Perfecta para gratinados, marinados, masas de pan y focaccias, esta mezcla también combina a la perfección con pasteles, galletas, yogur y tisanas, regalando una nota perfumada y refinada a cada preparación.
Descubre la Mezcla de Almendras & Orégano, diseñada para ofrecerte en todo momento el aroma inconfundible y el sabor del Mediterráneo. Las almendras son de la variedad Pizzuta di Avola, mientras que las hierbas (orégano, romero y salvia) provienen del proyecto de Sari, que protege la biodiversidad en el volcán Etna. Cada ingrediente tiene propiedades beneficiosas que, consumidas diariamente, ayudan a nuestra salud y fortalecen nuestro organismo. Pruébalo con nuestras ideas simples y cotidianas o déjate inspirar para nuevas recetas originales!
Ideal para sazonar la espaguetada tradicional con ajo y aceite, pero con un toque de limón que hace que el plato sea más fresco y decidido. La mezcla de chile del Etna y polvo de limón de Sicilia Boniviri es excelente también para añadir al aceite crudo para condimentar el pan y las frituras de pescado, dejándolas fragantes y crujientes. Excelente en sopas de mariscos como los mejillones.
Descubre una nueva forma de enriquecer tus focaccias con una selección de aromas únicos y envolventes. Esta caja está pensada para quienes aman experimentar en la cocina y transformar una simple focaccia en una experiencia llena de aromas y sabores.
En su interior encontrarás tres mezclas exclusivas:
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Za’atar – Una mezcla clásica de especias típica del Líbano y Medio Oriente, con un aroma cálido y mediterráneo. Perfecta para dar a tus focaccias un aroma intenso, ligeramente herbáceo e irresistiblemente especiado.
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Mezcla de almendras y orégano – Una combinación que une crocancia y sabor: las almendras aportan una nota tostada, mientras que el orégano realza el sabor de la focaccia con su carácter aromático.
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Mezcla de tomillo y naranja en polvo – Una mezcla original y fragante, ideal para focaccias rellenas con patatas o tomatitos. El tomillo aporta profundidad, mientras que la naranja añade una fresca nota cítrica.
Perfecta para quienes disfrutan de la cocina creativa, esta caja te permite experimentar combinaciones diferentes y llevar a la mesa focaccias siempre nuevas, con un sabor auténtico y sorprendente.
La Nocellara dell'Etna es una variedad de oliva que crece exclusivamente en los fértiles suelos volcánicos del Etna.
Nuestro aceite EVO monocultivar se obtiene en pureza, utilizando solo estas aceitunas, cultivadas con método ecológico.
Producido en cantidad limitada, este aceite de oliva virgen extra de alta calidad es rico en polifenoles, conocidos por sus propiedades antioxidantes.
Ideal para realzar el sabor de aperitivos de mariscos, verduras a la parrilla y quesos frescos, ofrece un sabor auténtico y refinado.
L'Ogliarola Messinese, variedad autóctona del noreste de Sicilia, es el único ingrediente de nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal.
De sabor delicado, desprende en nariz aromas frescos de tomate verde.
Perfecto para aliños en crudo, este aceite refinado ofrece una experiencia de sabor única y genuina, ideal para quienes buscan un sabor mediterráneo.
De la Tonda Iblea, variedad autóctona del sureste de Sicilia, Francesco extrae un aceite de oliva virgen extra monocultivar, seleccionado por Gambero Rosso entre los mejores aceites de oliva virgen extra sicilianos.
Producido en cantidades limitadas y de agricultura ecológica, este aceite preciado se distingue por su sabor intenso y robusto, con notas picantes perfectamente equilibradas.
Excelente para el aperitivo o acompañado de pescados crudos y mariscos.
100% de uvas orgánicas Moscato.
Variedades: Moscato
Descripción: Vino que ofrece una delicada aromaticidad del moscatel y mucha frescura en cada sorbo.
Crianza: 6 meses en acero, al menos 3 meses en botella
Graduación: 12,5%
Temp. de servicio: 8-10°C
Maridajes: Quesos frescos, aperitivos de mar, pescado guisado, conejo
Aspecto: Amarillo pajizo con reflejos verdes
Nariz: Musgo, durazno tabaco, rosa mosqueta, matorral mediterráneo
Paladar: Seco, fresco, sabroso
El Nero d'Avola es una variedad autóctona siciliana, protagonista del redescubrimiento del vino siciliano en todo el mundo desde los años 80 y 90.
La botella Baglio Diar producida en Mazara del Vallo ofrece una versión más fresca y original para degustar esta variedad en pureza.
- Variedades: 100% Nero d'Avola
- Denominación: D.O.C. Sicilia
- Cosecha: Recolección realizada durante las noches de los primeros diez días de septiembre.
- Vinificación: Tras un prensado especialmente suave de las uvas, la fermentación se realiza en 12 días a una temperatura controlada de 15°C.
- Envejecimiento: El vino madura posteriormente en tanques de acero durante 3 meses. Envejecimiento en botella por al menos 1 mes.
- Graduación: 12%
- Temp. de servicio: 8°C
- Maridajes: Combina bien con segundos platos picantes y con salsas de tomate. Recomendado con gambas crudas y ensaladas de frutas exóticas gourmet.
- Apariencia: de color rosa claro
- Aroma: aromas envolventes de fruta fresca como fresa y mango con notas de menta y pimienta rosa
- Paladar: una acidez vivaz, cuerpo ligero y taninos delicados. En boca se perciben notas de cereza amarga, granada y hinojo que dejan una agradable frescura.
Il Nero d'Avola es una variedad autóctona entre las más famosas de Sicilia. Fue precisamente el Nero d'Avola el que, a partir de los años 80, contribuyó a relanzar el vino siciliano en el mundo.
Prueba este vino característico producido en pureza y con método biológico por la bodega Gurrieri de Chiaramonte Gulfi.
- Variedades: Nero d’Avola
- Envejecimiento: 9 meses en acero, al menos 12 meses en botella
- Graduación: 13,5%
- Temp. de servicio: 16-18°C
- Maridajes: Quesos curados y picantes, primeros platos elaborados, carnes rojas, caza, cordero, setas
- Apariencia: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos
- Aroma: Pequeños frutos rojos, cereza, mora silvestre, grosella, granada, piel de naranja, algarrobo, hierbas aromáticas, grafito, pimienta negra
- Paladar: Fresco y equilibrado, persistente y sabroso, tanino suave y maduro
La caja está pensada para hacer un regalo especial a quienes aman el buen vino y el aceite de calidad. Para quienes desean descubrir Sicilia a través de sus matices de sabor.
Contiene una selección de aceites y vinos, todos provenientes de nuestra red de pequeños productores que protegen la biodiversidad y los sabores auténticos de antaño:
- 1 Aceite EVO orgánico L'Audace 500ml Una mezcla equilibrada con Tonda Iblea y Nocellara del Etna. Aromas de tomate verde y alcachofa, apreciado por todos los paladares que disfrutan del frutado medio-intenso.
- 1 Aceite EVO orgánico Il Garbato 500 ml Una mezcla de Nocellara del Etna, Ogliarola Messinese y Biancolilla. Notas de almendra dulce y un sabor floral con un picante elegante. Perfecto para carnes y verduras.
- 1 Aceite EVO orgánico monocultivar: aceite extraído de una sola variedad siciliana en pureza. Según disponibilidad: 100% Ogliarola Messinese (notas de tomate verde, delicado entre picante y amargo) o 100% Tonda Iblea (cultivada hasta 600 metros en la costa oriental de Sicilia. Un equilibrio armónico entre dulce y picante, con un amargor ligero).
- 1 Vino Tinto Mamertino D.O.C. El Mamertino nace en las colinas de Milazzo, frente a las Islas Eolias. Toma su nombre de los Mamertinos, que en la época del Imperio romano se establecieron en la zona y comenzaron a producir este vino. Combina la robustez del Nero d'Avola, la elegancia del Nocera y la complejidad del Nerello Mascalese, otorgando al vino un carácter profundamente siciliano.
- 1 Vino Blanco Mamertino D.O.C. producido en la misma bodega con vista al mar - Vigna Nica - el Mamertino blanco resulta fresco, seco y armónico al paladar. Ideal con una ratatouille de verduras con alcaparras de Pantelleria, paccheri al tomate o una clásica pizza Margarita.
- 1 Espumante Extra Brut Método Clásico 100% siciliano y de agricultura orgánica.
Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
Compra en línea y recibe en casa.
Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
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Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
Compra en línea y recibe en casa.
Aceite de Oliva Extra Virgen Orgánico con Chile 250ml Boniviri – Picante equilibrado, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva extra virgen orgánico con chile Boniviri nace del encuentro entre una valiosa mezcla de cultivares sicilianas y chile orgánico seleccionado, cultivados y procesados en Sicilia según estrictos estándares de calidad y sostenibilidad, durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, preserva intactas las características organolépticas del aceite y las notas aromáticas naturales del chile. El resultado es un condimento aromático, con un picante armónico y persistente, capaz de realzar los platos sin cubrir sus sabores.
Boniviri es el único aceite siciliano producido por una empresa certificada B Corp, reconocimiento que certifica un impacto positivo y medible en el ámbito social y ambiental. La producción está a cargo de una red de agricultores y agricultoras que operan respetando la tierra, las personas y las comunidades locales, dentro de una cadena ética, transparente y sostenible.
El envase elegante lo hace ideal para llevar directamente a la mesa y usar como condimento final en crudo, añadiendo carácter, color y personalidad a cada plato.
Consejos de uso:
Al probarlo, libera notas vegetales frescas del aceite extra virgen, enriquecidas con un picante limpio y equilibrado.
Perfecto en crudo sobre bruschettas, pizza, verduras a la parrilla, legumbres, huevos, carpaccios de pescado o carne, sopas y primeros platos. Ideal para quienes desean dar un toque decidido pero elegante a las preparaciones diarias y gourmet.
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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Boniviri – Frutado medio, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri es un frutado medio, obtenido de una valiosa mezcla de cultivares sicilianas, cultivadas según método ecológico en Sicilia y recolectadas durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la batida, conserva intactas todas las cualidades organolépticas y nutricionales. El control riguroso de cada fase productiva garantiza un aceite aromático, equilibrado y rico en polifenoles.
Lo producen los Boniviri, una red de agricultores y agricultoras que trabajan respetando la tierra, las personas y el futuro, seleccionados por su compromiso con una cadena ética y sostenible.
Consejos de uso:
El aceite en el sabor tiene notas de tomate y hierba cortada.
Ideal en crudo sobre ensaladas, bruschettas, legumbres, hummus, platos de verduras, pero también para realzar pasta, carnes blancas, pescado asado o hervido. Un aceite versátil, capaz de valorizar cada plato con su perfil aromático equilibrado.
Compra en línea y recibe en casa.
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Boniviri – Frutado medio, mezcla de cultivares sicilianas, extraído en frío en Sicilia.
El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri es un frutado medio, obtenido de una valiosa mezcla de cultivares sicilianas, cultivadas según método ecológico en Sicilia y recolectadas durante la última campaña oleícola 2025/2026.
Extraído en frío con temperaturas siempre inferiores a 27°C, desde el lavado de las aceitunas hasta la gramolatura, conserva intactas todas las cualidades organolépticas y nutricionales. El control riguroso de cada fase productiva garantiza un aceite aromático, equilibrado y rico en polifenoles.
Lo producen los Boniviri, una red de agricultores y agricultoras que trabajan respetando la tierra, las personas y el futuro, seleccionados por su compromiso con una cadena ética y sostenible.
Consejos de uso:
El aceite en el paladar tiene notas de tomate y hierba cortada.
Ideal en crudo sobre ensaladas, bruschettas, legumbres, hummus, platos de verduras, pero también para realzar pasta, carnes blancas, pescado asado o hervido. Un aceite versátil, capaz de valorizar cada plato con su perfil aromático equilibrado.
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