El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Perché il mestiere dell'agricoltore è sempre più cool

Por qué la profesión de agricultor es cada vez más atractiva

por Davide Tammaro
Jóvenes italianos están invirtiendo con éxito en la agricultura, fundando empresas con un propósito social y ambiental, y ganando popularidad en las redes sociales.
Food trend boniviri

Cuatro tendencias alimentarias para 2023

por La redazione di Boniviri
Descubre las 4 tendencias alimentarias de 2023: glocal, fermentados, sin desperdicio y comercio alimentario verde. El futuro de la comida es sostenible y consciente.
Boniviri Benefit

El imparable ascenso de las Sociedades Benefit

por Davide Tammaro
Las Sociedades Benefit crecen en Italia: un modelo entre beneficio e impacto, liderado por jóvenes y apoyado por los consumidores.
Terroir etna

Terroir Etna: cómo se construye un éxito mundial

por La redazione di Boniviri
El terroir del Etna, con su microclima único y suelo rico, ha hecho que sus vinos sean apreciados a nivel global gracias a viticultores visionarios.
Boniviri Monte Gorna

En esta montaña quiero dejar mi huella

por La redazione di Boniviri
Giovanni Messina cultiva sueños y viñedos en el Monte Gorna, desafiando la naturaleza y las dificultades para dejar una huella duradera.

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