El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Mamertino

Mamertino, el redescubrimiento del vino emperador

por Davide Tammaro
Boniviri apoya el renacimiento del Mamertino, histórico vino siciliano celebrado por Plinio y César, mediante prácticas sostenibles.
Food trend boniviri

Cuatro tendencias alimentarias para 2023

por La redazione di Boniviri
Descubre las 4 tendencias alimentarias de 2023: glocal, fermentados, sin desperdicio y comercio alimentario verde. El futuro de la comida es sostenible y consciente.
Boniviri Benefit

El imparable ascenso de las Sociedades Benefit

por Davide Tammaro
Las Sociedades Benefit crecen en Italia: un modelo entre beneficio e impacto, liderado por jóvenes y apoyado por los consumidores.
Boniviri Monte Gorna

En esta montaña quiero dejar mi huella

por La redazione di Boniviri
Giovanni Messina cultiva sueños y viñedos en el Monte Gorna, desafiando la naturaleza y las dificultades para dejar una huella duradera.
Boniviri Città

Por la ciudad, con la ciudad y en la ciudad: las raíces de nuestro manifiesto

por La redazione di Boniviri
Boniviri ha realizado la instalación "Fuera de Campo" con Rinascente para concienciar sobre la sostenibilidad y contar las historias de los agricultores sicilianos.

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