El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Boniviri Sari

He elegido quedarme en Sicilia para preservar los aromas del Etna

por La redazione di Boniviri
Roberto Carbone elige quedarse en Sicilia para cultivar hierbas aromáticas en el Etna, combinando biodiversidad y sostenibilidad.
Grani antichi perciasacchi sicilia boniviri

¡Granos antiguos fantásticos y dónde encontrarlos en Sicilia!

por La redazione di Boniviri
Descubre los granos antiguos sicilianos: biodiversidad, sabores auténticos y sostenibilidad para una agricultura respetuosa con la tierra y la salud.
Frantoio Ruta

El trabajo del molinero lo debes sentir por dentro

por La redazione di Boniviri
La historia del Frantoio Ruta: tres generaciones de pasión por el aceite, entre tradición, innovación y comunidad.
La mandorla Pizzuta di Avola

La almendra Pizzuta di Avola

por Anna Sipione
La Pizzuta d’Avola es una almendra siciliana de alta calidad, apreciada por su forma, sabor y valor nutricional.

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