
Il Giardino di Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Perché la borsa sì, le scarpe sì e il cibo no?
von/ durch La redazione di Boniviri
Chef Gubelli promuove una cucina sostenibile, valorizzando i piccoli produttori e invitando a investire consapevolmente nel cibo.