Der Garten von Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Campzero

Warum die Tasche ja, die Schuhe ja und das Essen nicht?

von/ durch La redazione di Boniviri
Chef Gubelli fördert eine nachhaltige Küche, indem er kleine Erzeuger wertschätzt und dazu einlädt, bewusst in Lebensmittel zu investieren.