Cultivado en una ladera del Etna, nuestro laurel seco desprende un aroma intenso y envolvente. Secado de forma natural y conservado en frasco de vidrio para mantener toda su fragancia, es el ingrediente siempre a mano para dar sabor a salsas, sopas, marinados y conservas en aceite. Gracias a sus propiedades digestivas, hace que el consumo de legumbres sea más ligero y, tomado en infusión con miel y limón, favorece la digestión. Un ingrediente esencial para llevar a tu cocina el aroma intenso y genuino de la cocina mediterránea.

La caja regalo Boniviri, un concentrado de excelencias perfectas para tu aperitivo. En su interior encontrarás:
– 1 botella de vino Mamertino DOC, una etiqueta de prestigio con un sabor pleno y armónico;
– 1 paquete de 100 g de almendra Pizzuta de Avola pelada, una de las más selectas del mundo;
– un folleto con recetas y la historia de los productores;

Ideal para amantes de la buena comida, apasionados de los vinos naturales y quienes buscan un regalo que cuente Sicilia a través de productos seleccionados y un proyecto de alto impacto social y ambiental.

"Atmosfera de Otoño" es la caja regalo Boniviri que celebra la temporada con una selección de productos de excelencia, cultivados en Sicilia por empresas agrícolas que operan según los principios del manifiesto Eat well doing good de Boniviri.

Contiene: 

• 1 botella de vino tinto Mamertino DOC orgánico de 750 ml
• 1 botella de aceite de oliva virgen extra orgánico 500 ml, afrutado y equilibrado
• 1 paquete de 100 g de almendra Pizzuta de Avola pelada, variedad autóctona y no intensiva
• 1 frasco de 25 g de orégano del Etna, aromático y recogido a mano
• 1 frasco de 250 g de miel de azahar de naranja
• Folleto con recetas e historias de los cultivadores
• Caja para envío incluida, libre de plástico

Un regalo perfecto para quienes aman la cocina de temporada, los productos naturales y desean apoyar de manera concreta las cadenas agrícolas que respetan la tierra, las personas y el futuro.

El desayuno es el primer momento de placer del día: con esta caja puedes convertirlo en un ritual sano, delicioso y revitalizante.

Ingredientes artesanales y orgánicos, seleccionados para ofrecerte equilibrio y sabor, te acompañarán cada vez que quieras darte una pausa dulce y satisfactoria.

Cada caja contiene una infusión para hidratarte, una crema de almendras y una mermelada de naranjas amargas para probar juntas o por separado (y con fruta fresca) sobre una rebanada de pan crujiente.

La mermelada de naranjas amargas está elaborada con un 67% de fruta de naranjas sicilianas orgánicas.

Elige el desayuno que prefieras:

• Desayuno delicioso: infusión relajante con lavanda + mermelada de naranjas amargas + crema untuosa de almendras con cacao.
• Desayuno bienestar: infusión con laurel y cáscara de limón (digestivo natural) + mermelada de naranjas amargas + crema lisa y untuosa de almendras.

El desayuno es el primer momento de placer del día: con esta caja puedes convertirlo en un ritual sano, delicioso y revitalizante.

Ingredientes artesanales y orgánicos, seleccionados para ofrecerte equilibrio y sabor, te acompañarán cada vez que quieras darte una pausa dulce y satisfactoria.

Cada caja contiene una infusión para hidratarte, una crema de almendras y una mermelada de fruta orgánica extra para probar juntas o por separado (y con fruta fresca) sobre una rebanada de pan crujiente.

Las mermeladas están elaboradas con un 69% de fruta orgánica y cáscara de limón.

Elige el desayuno que prefieras:

• Desayuno delicioso: infusión relajante con lavanda + mermelada de albaricoque + crema untuosa de almendras con cacao.
• Desayuno bienestar: infusión con laurel y cáscara de limón (digestivo natural) + mermelada de durazno + crema suave y untuosa de almendras.

Imagina el aroma que se extiende en la cocina cuando tienes una focaccia aromatizada que se hornea lentamente: con esta caja puedes recrear esa magia cada vez que quieras.

Hemos elegido una mezcla de aromas realmente especial para realzar el pan, pinsa, palitos de pan, bruschettas y focaccias caseras.

Dentro de la caja encontrarás:

• 100 ml de aceite de oliva virgen extra orgánico y siciliano
• fior di sale aromatizado, del mar de Marsala
• mezcla de especias del Etna

Elige la combinación que prefieras:

1. Fior di sale con Hierbas y Limón + Mezcla de Datterino seco y especias del Etna (romero, orégano, salvia, tomillo, laurel y chile)
2. Fior di sale con Datterino seco + Mezcla de cáscara de Naranja y Tomillo.

Para hacer un regalo original, puedes solicitar el estuche en el momento de la compra.

Una caja pensada para quienes aman la simplicidad en la cocina, sin renunciar al sabor y la calidad. El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri, en botella de 500 ml, se obtiene de aceitunas sicilianas cultivadas según método ecológico y recogidas a mano durante la campaña oleícola más reciente. Extraído en frío con temperatura controlada, es un aceite frutado medio con un perfil aromático equilibrado, rico en polifenoles y perfecto para usar en crudo.

Lo acompaña un mezcla de especias con tomate seco, romero, orégano, salvia, tomillo, laurel y guindilla preparado con ingredientes naturales, secados lentamente para preservar su aroma e intensidad. Es ideal para condimentar bruschettas, focaccias, ensaladas de cereales o para dar un toque de sabor a cualquier plato.

Todos los ingredientes de la caja provienen de una cadena ética y corta, que valora el trabajo de pequeños productores comprometidos con la sostenibilidad ambiental y social.

Contenido de la caja

✔ 1 botella de 500 ml de aceite EVO ecológico Boniviri
✔ 1 tarro de mezcla de especias con tomate seco

Perfecta para aperitivos, entrantes, meriendas saludables y sabrosas.
Una idea de regalo buena y lista para usar.

Compra en línea y envíalo donde quieras. Puedes adjuntar un mensaje de felicitación

Caja de Aceite de Oliva Extra Virgen (4 botellas de 500 ml)  

Una idea de regalo perfecta para los amantes del aceite de calidad.

La caja incluye una selección de aceite EVO siciliano orgánico, según la disponibilidad de la campaña oleícola:

• Mezcla "Il Garbato": Una mezcla de Nocellara del Etna, Ogliarola Messinese y Biancolilla. Notas de alcachofa, almendra dulce y un sabor floral con un picante elegante. Perfecto para carne y verduras.
• Mezcla "l'Audace": Una mezcla equilibrada con Tonda Iblea y Nocellara del Etna. Aromas de tomate verde y alcachofa, apreciada por todos los paladares que disfrutan del frutado medio-intenso. Ideal como regalo.
• Monovarietal Ogliarola Messinese: 100% Ogliarola Messinese. Notas de tomate verde, delicado entre picante y amargo. Producto limitado.
• Monovarietal Nocellara del Etna: Cultivada en las laderas del Etna en los montes Nebrodi, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Clasificable como un frutado medio, se perciben notas frescas de tomate, acompañadas de aromas de nuez, almendra verde, hierba cortada y un ligero toque de alcachofa. En el final deja notar también notas de hierbas aromáticas, especialmente de hinojo silvestre y salvia. Perfecto para pescado, verduras, quesos frescos, pastas o risottos.

Descubre la excelencia de Sicilia con la caja regalo Boniviri, una experiencia enogastronómica sostenible perfecta para regalar. Esta elegante caja incluye productos seleccionados de pequeños productores locales:

Vino Tinto Mamertino DOC bio – de carácter intenso y auténtico

Vino Tinto Reserva Mamertino DOC bio – estructura elegante, envejecimiento prolongado

Vino Blanco Mamertino DOC bio – fresco y mineral, perfecto para el aperitivo

Aceite de oliva virgen extra siciliano bio (500 ml) – frutado medio, extracción en frío

Pasta artesanal siciliana bio (500 g) – elaborada con molde de bronce y secada lentamente

Miel multifloral orgánica & Infusión del Etna – para una pausa natural y revitalizante

3 mezclas de especias y aromas sicilianos – para dar sabor y aroma auténtico a cada plato

En un embalaje elegante y sostenible.

Perfecto como regalo navideño, para ocasiones especiales o para quienes desean redescubrir los sabores genuinos del Mediterráneo.

Nacida de la colaboración con la cooperativa social L’Arcolaio, esta caja lleva a la mesa excelencias sicilianas y apoya procesos de recuperación e inclusión para personas privadas de libertad, jóvenes migrantes y personas vulnerables. Cada compra es, por tanto, no solo un placer para el paladar, sino también una contribución para crear nuevas oportunidades.

En la caja encontrarás:

• Aceite de oliva virgen extra ecológico (500 ml) – fruto de la red de pequeños productores de Boniviri.
• Pasta de granos antiguos sicilianos ecológicos (500 gr) pasta artesanal de la empresa agrícola Miceli, parte de la red Boniviri (ej. rigatoni, paccheri, busiate)
• Pesto de hinojo silvestre (90 gr) producido por la cooperativa social L’Arcolaio, cooperativa social de tipo B fundada en Siracusa en 2003 con el propósito principal de ofrecer procesos cualificados de reinserción social y laboral a las personas privadas de libertad de la Casa Circondarial de Siracusa.
  El pesto de hinojo puede acompañar la pasta de granos antiguos o dar carácter a una simple salsa de tomate, para crear en pocos segundos unas tartaletas deliciosas, para acompañar carnes y pescado, para condimentar verduras y cereales.

La caja contiene:

• 1 botella de Mamertino DOC Rosso 2018 – un tinto suave y envolvente, ya celebrado en tiempos de Julio César.
• 1 botella de Mamertino Grillo - Inzolia DOC – fresco, aromático.
• 1 botella de Etna Bianco DOC 2019 – un blanco volcánico y mineral, que combina frescura y estructura.
• Folleto con recetas e historia de los viticultores para una experiencia completa.

Por qué elegirla:

• Regalo perfecto para los amantes del vino: Caja resistente para envío pero elegante, ideal para regalar a quienes aprecian vinos auténticos y sostenibles.
• Un viaje entre mar y volcán: Descubre Sicilia oriental, desde los suelos minerales del Etna hasta los viñedos con vistas al mar de Milazzo.
• Apoya a los pequeños productores sicilianos: Una experiencia que cuenta el trabajo de jóvenes viticultores como María de Vigna Nica, comprometidos con prácticas orgánicas y biodinámicas.

Espumoso obtenido de uvas tintas de Frappato vinificadas en blanco, expresión refinada y contemporánea del territorio de Chiaramonte Gulfi.

La toma de espuma con Método Martinotti realza frescura, finura y precisión aromática, dando vida a un brut orgánico vibrante y de gran bebibilidad.

• Variedades: 100% Frappato
• Envejecimiento: 6 meses en acero, larga permanencia sobre lías, al menos 3 meses en botella
• Graduación: 11,5%
• Temp. de servicio: 6-8 °C
• Maridajes: Queso fresco, embutidos, pescado azul, crustáceos
• Apariencia: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdes; excelente perlage
• Nariz: Intenso; melocotón blanco, cítricos, azahar, jazmín
• Paladar: Fresco y sabroso

Las busiate trapanesi Boniviri son una pasta biológica artesanal elaborada con trigo antiguo Perciasacchi, cultivado en Sicilia según prácticas regenerativas, sin uso de sustancias químicas, respetando la biodiversidad y el trabajo agrícola ético.

Esta pasta biológica está extruida al bronce y secada lentamente a baja temperatura, para preservar todas las propiedades nutricionales del trigo y ofrecer una textura perfecta al cocinar. La forma tradicional en espiral hace que las busiate sean ideales para salsas vegetales, pestos de almendra, legumbres o verduras de temporada.

El Perciasacchi es un trigo antiguo rico en fibra y naturalmente digestible: una elección consciente para quienes buscan una pasta sana, sostenible y de sabor auténtico. Cada paquete cuenta el trabajo de nuestros cultivadores y una cadena de suministro trazada desde la siembra hasta el plato.

Los alcaparras son flores comestibles. Desprenden sabores y aromas particulares y únicos, con colores cálidos y un sabor que recuerda a las vacaciones.

Nuestras alcaparras crecen en el suelo volcánico de la isla de Salina y aportan un sabor mediterráneo a cada plato.

Disponibles en formato degustación, frasco y reserva. Tienen calibre y tamaño variable. La textura es firme y carnosa.

En colaboración con Idra Water. La jarra Idra Living filtra el agua en menos de 30 segundos gracias a un sistema innovador que garantiza pureza y seguridad sin esperas. El diseño en acero inoxidable combina elegancia, resistencia e higiene, manteniendo el agua fresca por más tiempo.

Con una capacidad de 1,2 litros, es ideal para las comidas y para llenar rápidamente tu botella. Diseñada para adaptarse al refrigerador, asegura siempre agua fresca y filtrada. Sin plástico, es una opción sostenible que reduce el impacto ambiental. Completamente lavable en lavavajillas, facilita la limpieza sin esfuerzo.

Gracias a la tecnología avanzada del filtro Claysilite, Idra Living garantiza un agua más segura y de mejor sabor. Cada sorbo está libre de impurezas, metales pesados y cloro, para una hidratación más sana y natural:

• Elimina todas las impurezas mayores de 0,2 micrones como microplásticos y sedimentos.
• Retiene los PFOS y absorbe los metales pesados como plomo, cobre y manganeso.
• El filtro Claysilite combinado con Claysilite Pearl, hace que el agua sea ligera y absorbe el cloro en menos de un segundo.

Además, la caja contiene la selección de infusiones boniviri: digestiva con laurel y limón; relajante con lavanda, melisa y naranja; energizante con menta, romero y chile. Todas nuestras infusiones se cultivan y elaboran en Trecastagni (CT) a los pies del Etna.

El Catarratto es una variedad de uva autóctona siciliana muy antigua.

Aunque muy extendida en Sicilia, la botella de la Bodega Baglio Diar es una ocasión especial para probarla en su pureza, ya que la uva se cultiva de forma ecológica y se beneficia de la exposición al sol a 350 m sobre el nivel del mar.

• Variedades: 100% Catarratto
• Denominación: IGP Terre Siciliane
• Vendimia: Cosecha realizada entre la tercera y la cuarta semana de septiembre.
• Vinificación: Tras un prensado muy suave de las uvas, la fermentación se realiza a una temperatura de 15° durante 15 días.
• Crianza: 4 meses en barricas, 3 meses en acero y finalmente 1 mes en botella
• Graduación: 13%
• Temp. de servicio: 10°C
• Maridajes: Acompaña bien asados de carnes blancas, mariscos a la parrilla y verduras salteadas. Recomendado con carpaccios de carne ahumada y quesos azules.
• Apariencia: De color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.
• Aroma: Intensos perfumes de higos secos, anís y vainilla.
• Paladar: notas de conserva de limón, albaricoque maduro y avellanas tostadas.

Los garbanzos variedad Buseto Boniviri se cultivan en Fulgatore (TP), en el oeste de Sicilia, por Girolamo Sugamele y su Orto di Mimì, una empresa agrícola comprometida con la protección de la biodiversidad y la red local.

Se trata de una variedad local, rara y resistente, con semillas pequeñas, compactas y llenas de sabor. Los garbanzos se cosechan a mano, se secan y se envasan sin tratamientos artificiales para preservar todas sus cualidades nutricionales.

Fuente natural de fibra y proteínas vegetales, son ideales para sopas, hummus, ensaladas o platos únicos. Un alimento sencillo y sostenible, que cuenta una historia de cuidado de la tierra, trabajo agrícola digno y agricultura no intensiva.

Il Cerasuolo di Vittoria, la única DOCG siciliana, es un vino de antigua tradición, obtenido de la unión de uvas tintas Nero d'Avola (60%) y Frappato (40%).

Variedades: Nero d’Avola y Frappato
Crianza: 9 meses en acero, al menos 9 meses en botella
Graduación: 13,5%
Temperatura de servicio: 16-18°C
Maridajes: Quesos semicurados, primeros platos sabrosos, setas, platos de pescado ricos y complejos
Aspecto: Rojo rubí intenso
Nariz: Frutas maduras, cereza marasca, salvia, eucalipto, especias
Paladar: Fresco y muy persistente

Una selección de especias cultivadas en las laderas del volcán Etna, perfectas para enriquecer cada plato con aromas intensos y auténticos.

Esta caja incluye una mezcla de especias tradicionales de la cocina italiana y algunas más raras y selectas, como helicriso y lavanda, que aportarán un toque de novedad y creatividad a tus recetas. El formato en sobre garantiza frescura y practicidad, haciendo de esta colección unidea de regalo perfecta para quienes aman experimentar en la cocina.

Especias incluidas en la caja:

• Salvia: Favorece la digestión y combina perfectamente con mantequilla y ñoquis
• Orégano: Rica en antioxidantes, da sabor a pizza, salsas y ensaladas.
• Chile: Estimula el metabolismo y añade un toque picante a los platos.
• Azafrán: Un ingrediente valioso para risottos, salsas y postres de sabor refinado.
• Menta: Fresca y aromática, perfecta para infusiones, cócteles y platos de verano.
• Helicriso: Especia rara con sabor balsámico, ideal para caldos y platos de carne.
• Lavanda: Aromática y delicada, excelente para postres, infusiones y platos gourmet.
• Romero: Estimulante y aromático, perfecto para asados, focaccias y patatas al horno.

Una colección para animar tu cocina con sabores auténticos y sorprendentes

Toda la selección de infusiones Boniviri en una única caja fantástica, con infusor incluido.

Nuestras infusiones son cultivadas y envasadas a mano en Sicilia, a los pies del Etna.

Una selección única de hierbas aromáticas, para una mezcla excepcional que satisface diferentes paladares y momentos. Por ejemplo, después de la comida, te recomendamos la infusión de laurel y cáscara de limón, un apoyo para tu digestión. Date un momento de pausa con la infusión relajante en las frías tardes de invierno. Si añades jugo de naranja, puedes disfrutarla fría también en los calurosos días de verano. Para energizarte por la mañana, solo queda probar la infusión de menta, chile y romero, con propiedades analgésicas y refrescantes.

La mermelada de naranjas amargas Boniviri es una mermelada artesanal con un sabor intenso y aromático, elaborada con naranjas orgánicas de variedad amarga cultivadas en Sicilia, recolectadas en el punto justo de maduración. La elaboración artesanal preserva el aroma intenso y las propiedades naturales de la fruta.
Sin pectina añadida, conservantes ni aromas artificiales, está endulzada solo con azúcar de caña orgánico, en cantidad moderada, para dejar espacio a la verdadera esencia de la naranja amarga. Contiene un 67% de fruta.

Un producto natural, 100% vegetal y artesanal, nacido de una cadena corta y transparente que valora a los agricultores sicilianos y su trabajo.

La mermelada con miel y salvia es una receta esencial y aromática. La compota Boniviri está preparada con naranjas amargas sicilianas, endulzada delicadamente con miel de azahar producida por Rosario en Furci Siculo (Messina) y aromatizada con salvia cultivada por Roberto en las laderas del Etna, ambos parte de nuestra red Boniviri de agricultores guardianes del territorio.

Contiene miel de y azúcar de caña integral, para dejar espacio al sabor auténtico de los ingredientes y mantener un perfil nutricional equilibrado.

Es rica en antioxidantes naturales, mientras que la miel proporciona energía inmediata y es naturalmente antibacteriana. La salvia tiene propiedades digestivas y calmantes, útiles para el bienestar diario.

Perfecta para el desayuno sobre pan integral o yogur vegetal, también combina bien con quesos vegetales, tartas rústicas o verduras al horno. Una compota versátil que nace de una cadena agrícola ética y respetuosa con la biodiversidad.

La mermelada extra orgánica de albaricoque Tyrinthos Boniviri es una mermelada elaborada con fruta fresca orgánica, es decir, los albaricoques de la variedad Tytinthos, cultivada en Sicilia (Partinico) por Sebastiano de la Sociedad Cooperativa Casale di Campo.

La variedad Tyrinthos es una variedad autofértil que madura entre mayo y junio, con una pulpa jugosa y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los albaricoques se recolectan en el punto óptimo de maduración y se procesan para convertirlos en mermelada pocas horas después de la cosecha para mantener intactas sus cualidades organolépticas y nutricionales.

Boniviri selecciona solo ingredientes provenientes de una cadena ética y sostenible, que valora el trabajo de los agricultores y la biodiversidad de las variedades locales.

La mermelada contiene más del 70% de fruta y se endulza solo con azúcar italiano orgánico, sin pectina, conservantes ni aromas artificiales. Ideal para pasteles, tartas, para untar en pan tostado o en rebanadas de pan seco, para una merienda sabrosa y saludable.

La mermelada extra orgánica de durazno Tabacchiera Boniviri es una mermelada artesanal elaborada con duraznos frescos orgánicos de la variedad Tabacchiera, cultivados en Sicilia, en Partinico, por Sebastiano de la Cooperativa Casale di Campo, un agricultor comprometido con una producción ética y sostenible.

La variedad Tabacchiera, también llamada “saturnina” por su forma aplastada, es una cultivar que crece en muy pocas regiones italianas, entre ellas Sicilia, Calabria y Marche, autofértil, que madura entre mayo y junio. Tiene una pulpa jugosa, un aroma intenso y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los duraznos se recolectan en el punto justo de maduración y se transforman en mermelada en pocas horas tras la cosecha, para preservar todas sus propiedades organolépticas y nutricionales.

Como todos los productos Boniviri, esta mermelada también es fruto de una cadena de suministro transparente y responsable, que valora a agricultores virtuosos y la biodiversidad local.

Contiene el 69% de fruta, y está endulzada solo con azúcar orgánico italiano. No contiene pectina, aromas artificiales ni conservantes gracias a la presencia del limón, que estabiliza la mermelada y al mismo tiempo aporta una nota de frescura.