Garbanzos Ecológicos Buseto

€5,90 EUR

  • Garbanzos secos orgánicos.
  • Muy sabrosos, se nota la diferencia.
  • Fuente vegetal de proteínas.

Entrega estimada entre 10 Junio y 12 Junio.

Los garbanzos variedad Buseto Boniviri se cultivan en Fulgatore (TP), en el oeste de Sicilia, por Girolamo Sugamele y su Orto di Mimì, una empresa agrícola comprometida con la protección de la biodiversidad y la red local.

Se trata de una variedad local, rara y resistente, con semillas pequeñas, compactas y llenas de sabor. Los garbanzos se cosechan a mano, se secan y se envasan sin tratamientos artificiales para preservar todas sus cualidades nutricionales.

Fuente natural de fibra y proteínas vegetales, son ideales para sopas, hummus, ensaladas o platos únicos. Un alimento sencillo y sostenible, que cuenta una historia de cuidado de la tierra, trabajo agrícola digno y agricultura no intensiva.

Más información

Información

  • Ingredientes

    Esto

  • Peso

    400 g

  • Origen

    Sicilia, Italia

  • Caducidad máxima

    18 meses. Los productos enviados nunca tienen una fecha de caducidad inferior a 2 meses.

  • Alérgenos

Por 100g Valor Energético 1323Kj - 326 Kcal; Grasas 6,3 g de las cuales saturadas 0,81 g; Carbohidratos 46,9 g de los cuales azúcares 3,7 g; Proteínas 20,9 g; Fibras 13,6 g

Ceci Buseto Biologici un pacco da 400gr

Garbanzos Ecológicos Buseto

€5,90 EUR

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¿Conoces quién lo produce?

Orto di Mimì Azienda Agricola

La Empresa Agrícola Ecológica "Orto di Mimì" se encuentra en Fulgatore, en la provincia de Trapani, dirigida por Mimmo Sugamele y su increíble energía. Mimmo cultiva tomates, verduras frescas y legumbres excepcionales: la lenteja negra tipo "Beluga" y el garbanzo de la variedad "Buseto". Fuentes de proteínas y hierro, con su trabajo Mimmo protege la biodiversidad y el patrimonio gastronómico de la zona.

Una receta para ti

Palomitas de Garbanzos de Vegania

Enjuaga bien 200 g de garbanzos cocidos (si usas los secos como los garbanzos Boniviri, recuerda remojarlos con anticipación y cocerlos: ¡vale la pena!).

Sécalos con cuidado: cuanto más secos estén, más crujientes quedarán.

Condiméntalos con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una pizca de flor de sal con hierbas del Etna y limón (o las especias que prefieras). Mezcla bien para distribuir el condimento de manera uniforme.

Pasa los garbanzos a la sartén y cocínalos a fuego medio durante unos 15 minutos, removiéndolos a menudo para que se doren de forma uniforme.

Cuando estén bien crujientes, están listos para disfrutar: perfectos como snack, topping para ensaladas o platos de verduras.