Garbanzos Ecológicos Buseto

Los garbanzos variedad Buseto Boniviri se cultivan en Fulgatore (TP), en el oeste de Sicilia, por Girolamo Sugamele y su Orto di Mimì, una empresa agrícola comprometida con la protección de la biodiversidad y la red local.

Se trata de una variedad local, rara y resistente, con semillas pequeñas, compactas y llenas de sabor. Los garbanzos se cosechan a mano, se secan y se envasan sin tratamientos artificiales para preservar todas sus cualidades nutricionales.

Fuente natural de fibra y proteínas vegetales, son ideales para sopas, hummus, ensaladas o platos únicos. Un alimento sencillo y sostenible, que cuenta una historia de cuidado de la tierra, trabajo agrícola digno y agricultura no intensiva.