Cultivé sur un versant de l'Etna, notre laurier séché dégage un arôme intense et enveloppant. Séché naturellement et conservé dans un bocal en verre pour conserver tout son parfum, c'est l'ingrédient toujours à portée de main pour parfumer sauces, soupes, marinades et conserves à l'huile. Grâce à ses propriétés digestives, il allège la consommation de légumineuses et, bu en infusion avec du miel et du citron, il facilite la digestion. Un ingrédient essentiel pour apporter l'arôme intense et authentique de la cuisine méditerranéenne dans votre cuisine.

Le coffret cadeau Boniviri, un concentré d'excellence idéal pour votre apéritif. À l'intérieur, vous trouverez :
– 1 bouteille de vin DOC Mamertino , une étiquette premium au goût plein et harmonieux ;
– 1 paquet de 100 g d’ amandes décortiquées Pizzuta di Avola , parmi les plus prisées au monde ;
– une brochure avec des recettes et les histoires des producteurs ;

Idéal pour les gourmands, les amateurs de vins naturels et tous ceux qui recherchent un cadeau qui raconte l'histoire de la Sicile à travers des produits sélectionnés et un projet à fort impact social et environnemental.

"Atmosphères d'Automne" est le coffret cadeau Boniviri qui célèbre la saison avec une sélection d'excellents produits, cultivés en Sicile par des fermes qui fonctionnent selon les principes du manifeste Eat well doing good de Boniviri.

Contient:

• 1 bouteille de 750 ml de vin rouge biologique Mamertino DOC
• 1 bouteille d'huile d'olive extra vierge bio 500 ml, fruitée et équilibrée
• 1 paquet de 100 g d'amandes décortiquées Pizzuta di Avola, variété indigène et non intensive
• 1 pot de 25 g d'origan aromatique de l'Etna cueilli à la main
• 1 pot de 250 g de miel de fleur d'oranger
• Brochure avec recettes et histoires de producteurs
• Boîte d'expédition incluse, sans plastique

Un cadeau parfait pour ceux qui aiment la cuisine de saison, les produits naturels et qui souhaitent soutenir activement les chaînes d'approvisionnement agricoles respectueuses de la terre, des personnes et de l'avenir.

La colazione è il primo momento di piacere della giornata: con questa box puoi trasformarla in un rituale sano, goloso e rigenerante.

Ingredienti artigianali e biologici, selezionati per offrirti equilibrio e sapore, ti accompagneranno ogni volta che vuoi concederti una pausa dolce e appagante.

Ogni box contiene una tisana per idratarti, una crema di mandorle e una composta di arance amare da provare insieme o da sole (e con la frutta fresca) su una fetta di pane croccante. 

La composta di arance amare è realizzata con il 67% di frutta da arance siciliane biologiche.

Scegli la colazione che preferisci:

• Colazione golosa: tisana rilassante con lavanda + composta di arance amare + crema spalmabile di mandorle al cacao.
• Colazione benessere: tisana con alloro e scorza di limone (toccasana digestivo) + composta di arance amare + crema liscia e spalmabile di mandorle.

Immagina il profumo che si espande in cucina quando hai una focaccia aromatizzata che cuoce piano nel forno: con questa box puoi ricreare quella magia ogni volta che vuoi.

Abbiamo scelto un mix di aromi davvero particolare per esaltare pane, pinse, grissini, bruschette e focacce fatte in casa. 

All’interno della box troverai:

• 100 ml di olio extravergine d’oliva biologico e siciliano 
• fior di sale aromatizzato, del mare di Marsala
• mix di spezie dell'Etna

Scegli la combinazione che preferisci:

1. Fior di sale alle Erbe e Limone + Mix Datterino secco e spezie dell'Etna (rosmarino, origano, salvia, timo, alloro e peperoncino)
2. Fior di sale al Datterino secco + Mix scorza di Arancia e Timo.

Per fare un regalo originale, puoi richiedere il cofanetto in fase di acquisto. 

Coffret d'huile d'olive extra vierge (4 bouteilles de 500 ml)
Vous économisez au moins 10% par rapport à un achat unique.

Une idée cadeau parfaite pour les amateurs d'huile de qualité.

Le coffret comprend une sélection d'huile EVO sicilienne biologique, en fonction de la disponibilité de la campagne d'huile d'olive :

• Mélange « Il Garbato » : Un assemblage de Nocellara dell'Etna, d'Ogliarola Messinese et de Biancolilla. Notes d'artichaut, d'amande douce et une saveur florale relevée d'une élégante note épicée. Parfait pour accompagner viandes et légumes.
• Assemblage « l'Audace » : Un assemblage équilibré de Tonda Iblea et de Nocellara dell'Etna. Arômes de tomate verte et d'artichaut, il plaira à tous les palais appréciant un fruité moyennement intense. Idéal pour offrir.
• Ogliarola Messinese monovariétal : 100 % Ogliarola Messinese. Notes de tomates vertes, délicatement épicées et amères. Édition limitée.
• Monovariétal Tonda Iblea : Cultivé jusqu'à 600 mètres d'altitude sur la côte est de la Sicile. Un équilibre harmonieux entre le sucré et le piquant, avec une légère amertume.

Découvrez l'excellence de la Sicile avec le coffret cadeau Boniviri, une expérience gastronomique et œnologique durable idéale à offrir. Ce coffret élégant comprend une sélection de produits de petits producteurs locaux :

Vin rouge biologique Mamertino DOC – au caractère intense et authentique

Vin rouge biologique Riserva Mamertino DOC – structure élégante, vieillissement prolongé

Vin blanc biologique Mamertino DOC – frais et minéral, parfait en apéritif

Huile d'olive extra vierge biologique sicilienne (500 ml) – fruité moyen, pressée à froid

Pâtes artisanales siciliennes biologiques (500 g) – tréfilées au bronze et séchées lentement

Tisane Miel de Fleurs Sauvages Bio & Etna – pour une pause nature et régénérante

3 mélanges d'épices et d'arômes siciliens – pour donner un goût et un arôme authentiques à chaque plat

Dans un emballage élégant et durable.

Parfait comme cadeau de Noël , pour des occasions spéciales ou pour ceux qui souhaitent redécouvrir les saveurs authentiques de la Méditerranée.

La boîte contient :

• 1 bouteille de Mamertino DOC Rosso 2018 – un rouge doux et enveloppant, déjà célébré à l’époque de Jules César.
• 1 bouteille de Mamertino Grillo - Inzolia DOC – frais, parfumé.
• 1 bouteille d' Etna Bianco DOC 2019 – un blanc volcanique et minéral, alliant fraîcheur et structure.
• Brochure avec recettes et histoire des vignerons pour une expérience complète.

Pourquoi le choisir :

• Cadeau parfait pour les amateurs de vin : l'emballage d'expédition robuste mais élégant le rend idéal pour tous ceux qui apprécient les vins authentiques et durables.
• Un voyage entre mer et volcan : Découvrez la Sicile orientale, des sols minéraux de l'Etna aux vignobles face à la mer de Milazzo.
• Soutenez les petits producteurs siciliens : Une expérience qui met en valeur le travail de jeunes vignerons comme Maria de Vigna Nica, engagés dans des pratiques biologiques et biodynamiques.

Les Boniviri Trapanese busiate sont des pâtes artisanales biologiques élaborées avec du blé ancien Perciasacchi , cultivé en Sicile selon des pratiques régénératrices, sans utilisation de produits chimiques, dans le respect de la biodiversité et du travail agricole éthique.

Ces pâtes biologiques sont tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température pour préserver toutes les propriétés nutritionnelles du blé et garantir une cuisson parfaite. Leur forme traditionnelle en spirale en fait des pâtes idéales pour les sauces aux légumes, le pesto d'amandes, les légumineuses ou les légumes de saison.

Les Perciasacchi sont une céréale ancienne, riche en fibres et naturellement digeste : un choix responsable pour ceux qui recherchent des pâtes saines et durables au goût authentique . Chaque emballage met en valeur le travail de nos agriculteurs et une chaîne d'approvisionnement traçable, du semis à la consommation.

Les câpres sont des fleurs comestibles. Elles dégagent des saveurs et des odeurs particulières et uniques, avec des couleurs chaudes et un goût qui vous ramène aux vacances.

Nos câpres Ils poussent sur le sol volcanique de l'île de Salina et donnent une saveur méditerranéenne à chaque plat.

Disponible en format dégustation, pot et vrac. Ils ont un calibre et une taille variables. La consistance est ferme et charnue.

En partenariat avec Idra Water . La carafe Idra Living filtre l'eau. en moins de 30 secondes Grâce à un système innovant qui garantit pureté et sécurité sans délai, sa conception en acier inoxydable allie élégance, durabilité et hygiène, pour une eau fraîche plus longtemps.

Avec un D'une capacité de 1,2 litre , elle est idéale pour les repas et pour remplir rapidement votre bouteille d'eau. Conçue pour se glisser au réfrigérateur, elle garantit une eau toujours fraîche et filtrée. Sans plastique , c'est un choix durable qui réduit l'impact environnemental. Compatible lave-vaisselle , rend le nettoyage simple et sans effort.

Grâce à la technologie avancée du Grâce à son filtre Claysilite , Idra Living garantit une eau plus saine et au goût meilleur. Chaque gorgée est exempte d'impuretés, de métaux lourds et de chlore, pour une hydratation plus saine et plus naturelle.

• Élimine toutes les impuretés plus grand que 0,2 micron tels que les microplastiques et les sédiments.
• Contient le SPFO Et absorbe les métaux lourds comme le plomb, le cuivre et le manganèse.
• Le filtre Claysilite combiné à la Claysilite Pearl, rend l'eau légère et absorbe le chlore en moins d'une seconde .

Le coffret comprend également une sélection de tisanes Boniviri : une infusion digestive au laurier et au citron ; une infusion relaxante à la lavande, à la mélisse et à l'orange ; et une infusion énergisante à la menthe, au romarin et au piment. Toutes nos tisanes sont cultivées et élaborées à Trecastagni (CT), sur les pentes de l'Etna.

Une sélection d' épices cultivées sur les pentes du volcan Etna , parfaites pour enrichir chaque plat d'arômes intenses et authentiques.

Ce coffret comprend un mélange d' épices traditionnelles de la cuisine italienne et d' autres plus rares et recherchées , comme l'hélichryse et la lavande , qui apporteront une touche de nouveauté et de créativité à vos recettes. Le format sachet garantit fraîcheur et praticité , faisant de cette collection une idée cadeau parfaite pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine.

Épices incluses dans la boîte :

• Sauge : Facilite la digestion et se marie parfaitement avec le beurre et les gnocchis
• Origan : Riche en antioxydants, il ajoute de la saveur aux pizzas, sauces et salades.
• Piment : Stimule le métabolisme et ajoute une touche épicée aux plats.
• Safran : Un ingrédient précieux pour les risottos, les sauces et les desserts au goût raffiné.
• Menthe : Fraîche et aromatique, parfaite pour les infusions, cocktails et plats d'été.
• Hélichryse : Une épice rare au goût balsamique, idéale pour les bouillons et les plats de viande.
• Lavande : Parfumée et délicate, excellente pour les desserts, les tisanes et les plats gourmands.
• Romarin : Stimulant et aromatique, parfait pour les rôtis, les focaccias et les pommes de terre au four.

Une collection pour égayer votre cuisine avec des saveurs authentiques et surprenantes

Toute la sélection de tisanes Boniviri dans un coffret fantastique, avec infuseur inclus.

Nos tisanes sont cultivées et conditionnées à la main en Sicile, sur les pentes de l'Etna.

Une sélection unique d'herbes aromatiques, pour un mélange exceptionnel qui satisfait différents palais et moments. Après le déjeuner, par exemple, nous vous conseillons une tisane aux feuilles de laurier et au zeste de citron, qui facilitera votre digestion. Accordez-vous plutôt un moment de pause avec une tisane relaxante lors des après-midi froids d’hiver. Si vous ajoutez un peu de jus d'orange, vous pourrez le déguster frais même lors des chaudes journées d'été. Pour vous dynamiser dès le matin, il vous suffit de tester la tisane à la menthe, au piment et au romarin, aux propriétés analgésiques et désaltérantes.

La compote d'oranges amères Boniviri est une marmelade artisanale au goût intense et aromatique, élaborée à partir d'oranges amères biologiques cultivées en Sicile et récoltées à maturité optimale. Ce procédé artisanal préserve l'arôme intense et les propriétés naturelles du fruit.
Sans pectine, conservateurs ni arômes artificiels ajoutés, il est sucré uniquement avec du sucre de canne biologique, en petite quantité, pour révéler la véritable essence de l'orange amère. Contient 67 % de fruits.

Un produit naturel, 100% végétal et artisanal , né d'une filière courte et transparente qui valorise les agriculteurs siciliens et leur travail.

Pâte à tartiner Boniviri aux amandes Pizzuta di Avola et au chocolat noir : un produit artisanal sicilien authentique et irrésistible. Fabriquée par Agricolab avec des amandes cultivées par la ferme Sallicano, au cœur de la Sicile, cette pâte à tartiner exalte l'arôme intense et raffiné de l'amande la plus prisée au monde.

Contient 25 % de chocolat noir, un pourcentage conçu non pas pour masquer, mais pour sublimer la saveur authentique de l'amande Pizzuta. Sans sucres ajoutés, conservateurs ni ingrédients artificiels : seulement deux ingrédients soigneusement sélectionnés et soigneusement élaborés pour préserver toutes leurs propriétés.

La crème d'amandes 100% pelées Pizzuta di Avola de Boniviri est une pâte à tartiner naturelle et artisanale, fabriquée par Agricolab avec des amandes cultivées au cœur de la Sicile par la ferme Sallicano.

Chaque pot contient uniquement des amandes blanchies de la variété Pizzuta di Avola, réputées pour leur qualité et leur saveur unique. Transformées sans sucres ajoutés, sans conservateurs ni ingrédients artificiels, elles sont idéales pour ceux qui recherchent une saveur authentique et des ingrédients sains.

Idéal à tartiner sur du pain, dans des recettes sucrées ou salées, ou simplement à déguster à la cuillère. Une pâte à tartiner pure et essentielle, naturellement sicilienne.

La pâte à tartiner 100 % amandes pizzuta d'Avola de Boniviri est une pâte à tartiner naturelle et artisanale, élaborée par Agricolab à partir d'amandes cultivées dans la ferme de Sallicano, au cœur de la Sicile. Chaque pot incarne la qualité des amandes pizzuta d'Avola , soigneusement sélectionnées et transformées sans sucre, conservateurs ni ingrédients artificiels.

Les concombres ont le goût de l'été, de la mer et des vacances.

Elles naissent des fleurs de câprier écloses et sont pratiques à grignoter lors d'un apéritif, grâce à leur tige.

Plus juteuses et croquantes que les fleurs, essayez-les avec des olives, surtout noires, avec des légumes comme les aubergines, pour parfumer les salades, avec des pâtes, du riz et des pommes de terre, excellentes pour assaisonner les pizzas, pour garnir les plats de viande ou de poisson, en leur donnant une touche unique.

L'hélichryse est souvent associée aux cosmétiques, mais peu de gens connaissent son potentiel extraordinaire en cuisine. Son parfum enveloppant, aux notes de réglisse et de romarin, est l'ingrédient parfait pour donner une touche inattendue à vos plats du quotidien. Ajoutez-le à des risottos crémeux, utilisez-le dans des soupes de légumineuses ou expérimentez avec des pommes de terre rôties pour une touche aromatique surprenante. Il suffit d’une pincée pour transformer une simple recette en une expérience nouvelle et raffinée.

Le coffret cadeau Boniviri « Été en Sicile » est un voyage sensoriel à travers les parfums, les couleurs et l'impact positif de notre réseau d'agriculteurs. Sélectionné à partir d'ingrédients cultivés dans le respect du sol, de la biodiversité et du travail, il est idéal pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau à la fois sain et bénéfique.

Contient:

• 1 bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique
• 1 tisane relaxante à la lavande, mélisse et écorce d'orange (35g)
• 1 pot de 250g de miel de fleur d'oranger, parfumé et naturel
• 1 mélange d'épices de 30 g aux tomates datterino séchées et aux arômes de l'Etna
• 1 mélange d'agrumes et de plantes aromatiques : citron, orange, lavande et menthe (30 g)
• 1 piment sicilien séché (30 g)
• 1 pot de 250g d'amandes naturelles Pizzuta di Avola
• Brochure avec des recettes et des histoires de ceux qui cultivent, pour rendre le cadeau encore plus conscient
• Boîte d'expédition incluse, sans plastique et avec une attention aux détails

Une idée cadeau unique, éthique et parfumée pour célébrer l'été avec des produits qui respectent la terre, soutiennent ceux qui la travaillent et mettent en valeur une vision différente de l'agriculture.

Fior di Sale al Datterino naît de la rencontre entre la tradition du sel marin de Marsala, extrait par la lente évaporation de l'eau de mer, et les arômes intenses des tomates datterino séchées siciliennes, associées à l'origan cueilli à la main sur les pentes de l'Etna. Ce mélange unique donne une saveur aromatique forte, parfaite pour rehausser n'importe quel plat.

C'est une alternative plus saine au sel traditionnel, grâce à la plus faible quantité de sodium et à l'ajout des propriétés bénéfiques des tomates datterino séchées et de l'origan, connus pour leur pouvoir antioxydant, antibactérien et digestif.

Idéal pour assaisonner les salades, les légumes, les bruschettas, les focaccias, les viandes blanches et les panures croustillantes, ce Fior di Sale apporte tout l'arôme de la Méditerranée à la table.

Le Fior di Sale aux Herbes et au Citron est issu de la tradition du sel de Marsala, où le sel est obtenu par la lente évaporation naturelle de la mer. Enrichi d'un mélange d'herbes méditerranéennes telles que les feuilles de laurier, le thym, la sauge, la menthe et le piment, il se distingue par la touche fraîche des granulés de citron, qui donne une explosion d'arômes et de saveurs uniques.

Polyvalent et parfumé, il est parfait pour rehausser les légumes grillés, parfumer les focaccias et les salades de légumes mélangés. Avec sa faible teneur en sodium et l’apport bénéfique du citron, c’est un choix plus sain que le sel ordinaire, fournissant des antioxydants et des vitamines essentiels. Parfait pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien, et pour ceux qui souhaitent innover des recettes quotidiennes avec un arôme méditerranéen.

Obtenu à partir de la lente évaporation de l'eau de mer de Marsala, ce Citrus Fior di Sale libère toute la fraîcheur et l'intensité des agrumes siciliens. Pour créer la granella, nous utilisons le fruit entier, pas seulement la peau, pour garantir un arôme plein et persistant. Après un traitement minutieux, les agrumes sont naturellement déshydratés, créant un équilibre parfait entre la minéralité du sel et les notes d'agrumes.

Grâce à sa teneur réduite en sodium et à l'ajout d'orange et de citron, ce sel représente une alternative plus saine au sel traditionnel, enrichissant les plats des propriétés antioxydantes et vitaminiques des agrumes.

Parfait pour accompagner les poissons crus, les viandes blanches, les légumes au four et les panures croustillantes, il surprend également avec du chocolat noir, pour ceux qui aiment les contrastes sophistiqués et l'équilibre parfait entre sucré et salé.

Le Coffret Gourmet Boniviri est un cadeau pour les passionnés de cuisine, préparé avec des ingrédients d'excellence, durables et traçables. Une sélection de produits biologiques cultivés dans le respect de la biodiversité et de pratiques agricoles éthiques. Le coffret contient :

• 500 ml d'huile d'olive extra vierge monocultivar sicilienne
• Vin rouge biologique Mamertino DOC Riserva 750 ml
• 85g Fleur de Sel Orange Marsala et Citron
• 250 g de miel de fleur d'oranger biologique
• Busiate de blé ancien Percia Sachets de 500 g
• 400 g de lentilles noires bio de Trapani, type « Beluga »
• 100 g d'amandes Pizzuta di Avola décortiquées

Avec ce coffret, vous pourrez préparer de délicieuses recettes et inspirer celui ou celle qui le recevra. Quelques exemples ?
– Reginette au citron avec crème d’amandes et poivre noir
Salade tiède de lentilles noires, herbes aromatiques et fleur de sel
– Tisane du soir au miel bio
– Dégustation avec un verre d’amandes Mamertino Riserva et Pizzuta di Avola

L'emballage élégant et sans plastique est prêt à être expédié. Un cadeau alliant goût, culture et impact positif.