La confiture extra biologique de pêche Tabacchiera Boniviri est une confiture artisanale réalisée avec des pêches fraîches biologiques de variété Tabacchiera, cultivées en Sicile, à Partinico, par Sebastiano de la Coopérative Casale di Campo, un agriculteur engagé dans une production éthique et durable.

La variété Tabacchiera, aussi appelée « saturnine » en raison de sa forme aplatie, est un cultivar qui pousse dans très peu de régions italiennes, dont la Sicile, la Calabre et les Marches, autofertile, qui mûrit entre mai et juin. Elle a une pulpe juteuse, un parfum intense et un goût équilibré entre douceur et acidité. Les pêches sont récoltées à leur juste maturité et transformées en confiture dans les quelques heures suivant la récolte, afin de préserver toutes leurs propriétés organoleptiques et nutritionnelles.

Comme tous les produits Boniviri, cette confiture est également le fruit d’une chaîne d’approvisionnement transparente et responsable, qui valorise les agriculteurs vertueux et la biodiversité locale.

Elle contient 69 % de fruits, et est sucrée uniquement avec du sucre italien biologique. Elle ne contient ni pectine, ni arômes artificiels, ni conservateurs grâce à la présence du citron qui stabilise la confiture tout en apportant une note de fraîcheur.

Un emballage élégant et pratique pour mieux présenter votre idée cadeau.

L'emballage est expédié démonté, mais il est très facile à assembler.

Une fois montée, la boîte en carton ondulé est très résistante et conçue pour mettre en valeur les étiquettes que vous avez choisies d'offrir.

Un emballage élégant et pratique pour mieux présenter votre idée cadeau.

L'emballage est expédié démonté, mais il est très facile à assembler.

Une fois montée, la boîte en carton ondulé est très résistante et conçue pour mettre en valeur les étiquettes que vous avez choisies d'offrir.

Un emballage élégant et pratique pour mieux présenter votre idée cadeau.

L'emballage est expédié démonté, mais il est très facile à assembler.

Une fois montée, la boîte en carton ondulé est très résistante et conçue pour mettre en valeur les étiquettes que vous avez choisies d'offrir.

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Une fois montée, la boîte en carton ondulé est très résistante et conçue pour mettre en valeur les étiquettes que vous avez choisies d'offrir.

Pâte à tartiner Boniviri aux amandes Pizzuta di Avola et au chocolat noir : un produit artisanal sicilien authentique et irrésistible. Fabriquée par Agricolab avec des amandes cultivées par la ferme Sallicano, au cœur de la Sicile, cette pâte à tartiner exalte l'arôme intense et raffiné de l'amande la plus prisée au monde.

Contient 25 % de chocolat noir, un pourcentage conçu non pas pour masquer, mais pour sublimer la saveur authentique de l'amande Pizzuta. Sans sucres ajoutés, conservateurs ni ingrédients artificiels : seulement deux ingrédients soigneusement sélectionnés et soigneusement élaborés pour préserver toutes leurs propriétés.

La crème d'amandes 100% pelées Pizzuta di Avola de Boniviri est une pâte à tartiner naturelle et artisanale, fabriquée par Agricolab avec des amandes cultivées au cœur de la Sicile par la ferme Sallicano.

Chaque pot contient uniquement des amandes blanchies de la variété Pizzuta di Avola, réputées pour leur qualité et leur saveur unique. Transformées sans sucres ajoutés, sans conservateurs ni ingrédients artificiels, elles sont idéales pour ceux qui recherchent une saveur authentique et des ingrédients sains.

Idéal à tartiner sur du pain, dans des recettes sucrées ou salées, ou simplement à déguster à la cuillère. Une pâte à tartiner pure et essentielle, naturellement sicilienne.

La pâte à tartiner 100 % amandes pizzuta d'Avola de Boniviri est une pâte à tartiner naturelle et artisanale, élaborée par Agricolab à partir d'amandes cultivées dans la ferme de Sallicano, au cœur de la Sicile. Chaque pot incarne la qualité des amandes pizzuta d'Avola , soigneusement sélectionnées et transformées sans sucre, conservateurs ni ingrédients artificiels.

Les concombres ont le goût de l'été, de la mer et des vacances.

Elles naissent des fleurs de câprier écloses et sont pratiques à grignoter lors d'un apéritif, grâce à leur tige.

Plus juteuses et croquantes que les fleurs, essayez-les avec des olives, surtout noires, avec des légumes comme les aubergines, pour parfumer les salades, avec des pâtes, du riz et des pommes de terre, excellentes pour assaisonner les pizzas, pour garnir les plats de viande ou de poisson, en leur donnant une touche unique.

L'hélichryse est souvent associée aux cosmétiques, mais peu de gens connaissent son potentiel extraordinaire en cuisine. Son parfum enveloppant, aux notes de réglisse et de romarin, est l'ingrédient parfait pour donner une touche inattendue à vos plats du quotidien. Ajoutez-le à des risottos crémeux, utilisez-le dans des soupes de légumineuses ou expérimentez avec des pommes de terre rôties pour une touche aromatique surprenante. Il suffit d’une pincée pour transformer une simple recette en une expérience nouvelle et raffinée.

Le coffret cadeau Boniviri « Été en Sicile » est un voyage sensoriel à travers les parfums, les couleurs et l'impact positif de notre réseau d'agriculteurs. Sélectionné à partir d'ingrédients cultivés dans le respect du sol, de la biodiversité et du travail, il est idéal pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau à la fois sain et bénéfique.

Contient:

• 1 bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge biologique
• 1 tisane relaxante à la lavande, mélisse et écorce d'orange (35g)
• 1 pot de 250g de miel de fleur d'oranger, parfumé et naturel
• 1 mélange d'épices de 30 g aux tomates datterino séchées et aux arômes de l'Etna
• 1 mélange d'agrumes et de plantes aromatiques : citron, orange, lavande et menthe (30 g)
• 1 piment sicilien séché (30 g)
• 1 pot de 250g d'amandes naturelles Pizzuta di Avola
• Brochure avec des recettes et des histoires de ceux qui cultivent, pour rendre le cadeau encore plus conscient
• Boîte d'expédition incluse, sans plastique et avec une attention aux détails

Une idée cadeau unique, éthique et parfumée pour célébrer l'été avec des produits qui respectent la terre, soutiennent ceux qui la travaillent et mettent en valeur une vision différente de l'agriculture.

Fior di Sale al Datterino naît de la rencontre entre la tradition du sel marin de Marsala, extrait par la lente évaporation de l'eau de mer, et les arômes intenses des tomates datterino séchées siciliennes, associées à l'origan cueilli à la main sur les pentes de l'Etna. Ce mélange unique donne une saveur aromatique forte, parfaite pour rehausser n'importe quel plat.

C'est une alternative plus saine au sel traditionnel, grâce à la plus faible quantité de sodium et à l'ajout des propriétés bénéfiques des tomates datterino séchées et de l'origan, connus pour leur pouvoir antioxydant, antibactérien et digestif.

Idéal pour assaisonner les salades, les légumes, les bruschettas, les focaccias, les viandes blanches et les panures croustillantes, ce Fior di Sale apporte tout l'arôme de la Méditerranée à la table.

Le Fior di Sale aux Herbes et au Citron est issu de la tradition du sel de Marsala, où le sel est obtenu par la lente évaporation naturelle de la mer. Enrichi d'un mélange d'herbes méditerranéennes telles que les feuilles de laurier, le thym, la sauge, la menthe et le piment, il se distingue par la touche fraîche des granulés de citron, qui donne une explosion d'arômes et de saveurs uniques.

Polyvalent et parfumé, il est parfait pour rehausser les légumes grillés, parfumer les focaccias et les salades de légumes mélangés. Avec sa faible teneur en sodium et l’apport bénéfique du citron, c’est un choix plus sain que le sel ordinaire, fournissant des antioxydants et des vitamines essentiels. Parfait pour ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien, et pour ceux qui souhaitent innover des recettes quotidiennes avec un arôme méditerranéen.

Obtenu à partir de la lente évaporation de l'eau de mer de Marsala, ce Citrus Fior di Sale libère toute la fraîcheur et l'intensité des agrumes siciliens. Pour créer la granella, nous utilisons le fruit entier, pas seulement la peau, pour garantir un arôme plein et persistant. Après un traitement minutieux, les agrumes sont naturellement déshydratés, créant un équilibre parfait entre la minéralité du sel et les notes d'agrumes.

Grâce à sa teneur réduite en sodium et à l'ajout d'orange et de citron, ce sel représente une alternative plus saine au sel traditionnel, enrichissant les plats des propriétés antioxydantes et vitaminiques des agrumes.

Parfait pour accompagner les poissons crus, les viandes blanches, les légumes au four et les panures croustillantes, il surprend également avec du chocolat noir, pour ceux qui aiment les contrastes sophistiqués et l'équilibre parfait entre sucré et salé.

Excellent également légèrement frais, il accompagne les fromages frais et les plats simples, le poisson bleu et les viandes blanches.

Cépages : Frappato
Élevage : 6 mois en acier, au moins 3 mois en bouteille
Degré : 12,5 %
Temp. de service : 14-16°C
Accords : Fromages frais, charcuterie, poisson bleu, viandes blanches
Aspect : Rouge rubis brillant
Nez : Intense ; cerise, grenade, framboise, rose, poivre blanc
Bouche : Parfumé, frais, légèrement salé, tanin équilibré

Le Coffret Gourmet Boniviri est un cadeau pour les passionnés de cuisine, préparé avec des ingrédients d'excellence, durables et traçables. Une sélection de produits biologiques cultivés dans le respect de la biodiversité et de pratiques agricoles éthiques. Le coffret contient :

• 500 ml d'huile d'olive extra vierge monocultivar sicilienne
• Vin rouge biologique Mamertino DOC Riserva 750 ml
• 85g Fleur de Sel Orange Marsala et Citron
• 250 g de miel de fleur d'oranger biologique
• Busiate de blé ancien Percia Sachets de 500 g
• 400 g de lentilles noires bio de Trapani, type « Beluga »
• 100 g d'amandes Pizzuta di Avola décortiquées

Avec ce coffret, vous pourrez préparer de délicieuses recettes et inspirer celui ou celle qui le recevra. Quelques exemples ?
– Reginette au citron avec crème d’amandes et poivre noir
Salade tiède de lentilles noires, herbes aromatiques et fleur de sel
– Tisane du soir au miel bio
– Dégustation avec un verre d’amandes Mamertino Riserva et Pizzuta di Avola

L'emballage élégant et sans plastique est prêt à être expédié. Un cadeau alliant goût, culture et impact positif.

Si vous cherchez un cadeau abondant, élégant et authentique, la Grande Corbeille Gastronomique est le choix parfait. Conçue pour surprendre celui qui la reçoit, elle renferme une sélection d’excellences 100 % siciliennes provenant de petits producteurs locaux qui préservent la biodiversité et les saveurs authentiques d’autrefois.

Cette box est idéale pour offrir des dîners spéciaux, accompagnés de vins biologiques de haute qualité, et pour s’accorder de douces gourmandises à tout moment de la journée.

À l’intérieur, vous trouverez :

• 1 boîte de 1 litre d’huile d’olive extra vierge biologique sicilienne, issue uniquement de la dernière récolte.
• 2 bouteilles de vin sicilien biologique (une blanche et une rouge), sélectionnées parmi les étiquettes de notre réseau de petits producteurs d’excellence (variétés selon disponibilité).
• 2 paquets de pâtes de blés anciens siciliens biologiques (parmi paccheri, rigatoni, busiate, spaghetti, corallini ou reginette).
• 400 g de légumineuses siciliennes biologiques (pois chiches ou lentilles noires, selon disponibilité).
• 1 pot de miel biologique de Sicile
• 1 pot de crème d’amandes à tartiner, gourmande et polyvalente
• 1 tisane de l’Etna, parfaite pour terminer la journée sur une note chaude et enveloppante.

La Grande Corbeille Gourmet est bien plus qu’un cadeau : c’est un voyage au cœur des parfums et des saveurs de la Sicile, une surprise qui fera une excellente impression et qui restera longtemps en mémoire.

Pour garantir une expédition sûre et intacte, la box n’est pas envoyée dans une corbeille mais dans une boîte résistante au design élégant, conçue pour protéger les produits et les livrer en parfait état.

Huile d’olive extra vierge de la dernière récolte uniquement – disponible jusqu’à épuisement des stocks.

Notre huile est entièrement produite en Sicile, au sein d’une filière courte, éthique et traçable, regroupant de petits producteurs indépendants : les Boniviri.

Ces agriculteurs préservent la biodiversité locale et sont certifiés en agriculture biologique. En choisissant l’huile Boniviri, vous soutenez un modèle de production durable fondé sur la transparence, la qualité et le respect du vivant.

Les fleurs de lavande séchées sont un ingrédient polyvalent, apprécié pour leur parfum relaxant et leurs propriétés anti-anxiété naturelles. Grâce à leur couleur intense et à leur forme élégante, les fleurs ajoutent une touche raffinée aux plats, desserts et cocktails, rehaussant chaque préparation d'une délicate note aromatique. Leur goût frais et désaltérant les rend parfaits pour les tisanes, infusions et boissons rafraîchissantes, chaudes comme froides.

Les lentilles noires Boniviri Beluga sont petites, brillantes et naturellement riches en fer et en protéines, ce qui les rend parfaites pour une alimentation saine, complète et à base de plantes.

La variété Beluga se distingue par sa fermeté et sa saveur délicate. Ne nécessitant pas de trempage, elle est idéale pour les soupes, les salades chaudes, les currys ou les plats principaux. Cultivée en rotation avec les céréales, elle contribue à la fertilité des sols et à la santé de l' écosystème agricole.

Une légumineuse simple, durable et accessible qui nourrit sans gaspillage et soutient une chaîne d'approvisionnement éthique et traçable.

L'amande "pizzuta" d'Avola tire son nom de sa forme pointue élégante et est reconnue dans le monde entier pour sa variété prisée. Nos amandes naturelles sont simplement décortiquées et séchées au soleil pour conserver intacte leur saveur intense.

Traditionnellement demandées pour les confettis et les pâtisseries, ces amandes Elles sont idéales pour le petit-déjeuner, le goûter ou dans n'importe quel plat car elles sont riches en oméga-3, en vitamine E, en protéines et en fibres.

Les amandes "Pizzuta" d'Avola sont une variété prisée, connue dans le monde entier pour sa saveur intense, qui se dévoile dans cette version légèrement grillée.

Elles sont idéales pour une collation saine et pratique, parfaites à emporter toujours avec vous, même au bureau.

Rôties à 180° pendant quelques minutes, elles conservent intactes toutes leurs propriétés nutritionnelles, comme les oméga-3, la vitamine E, les protéines et les fibres.

Les amandes "Pizzute" d'Avola sont une variété prisée, réputée dans le monde entier pour sa saveur intense, qui se décline dans cette version grillée et légèrement salée.

Parfaits pour un apéritif accompagné d'un bon vin blanc, essayez-les également émiettés sur des desserts à la crème anglaise, créant un contraste croquant et légèrement salé.

La menthe est déjà connue pour son effet désaltérant et rafraîchissant, mais séchée elle devient un ingrédient pratique et toujours à portée de main pour donner une nouvelle saveur à vos plats en toute simplicité, les rendant plus parfumés et originaux. Appréciée dans les cuisines de nombreux pays, comme le Maroc et la Turquie, c'est une herbe aromatique polyvalente qui peut devenir un allié précieux dans la cuisine de tous les jours.