Le jardin Boniviri

Le Jardin de Boniviri est le blog où prennent forme les histoires, les idées et les visions qui font évoluer le monde de l'agriculture durable et de l'alimentation éthique. Nous y partageons des expériences vertueuses, des innovations agroalimentaires, des entretiens avec des producteurs et des éclairages sur la biodiversité, les entreprises d'utilité publique et les chaînes d'approvisionnement régénératrices. C'est un espace d'inspiration et de connaissances, conçu pour ceux qui souhaitent faire des choix éclairés et contribuer à un avenir plus juste, dès l'assiette.

Boniviri Carricante

Carricante et l'histoire d'une révolution douce

par Davide Tammaro
Le Carricante, cépage sicilien originaire de l'Etna, symbolise une révolution viticole alliant tradition et durabilité.
Perché il mestiere dell'agricoltore è sempre più cool

Pourquoi l'agriculture devient de plus en plus tendance

par Davide Tammaro
Les jeunes Italiens investissent avec succès dans l’agriculture, fondent des entreprises à vocation sociale et environnementale et gagnent en popularité sur les réseaux sociaux.
Food trend boniviri

Quatre tendances alimentaires pour 2023

par La redazione di Boniviri
Découvrez les quatre tendances alimentaires de 2023 : le commerce alimentaire local, fermenté, zéro déchet et vert. L'avenir de l'alimentation est durable et responsable.
Boniviri Benefit

L'essor inexorable des sociétés à but lucratif

par Davide Tammaro
En Italie, les sociétés à but non lucratif se développent : un modèle alliant profit et impact, mené par les jeunes et soutenu par les consommateurs.
Terroir etna

Etna Terroir : comment bâtir un succès mondial

par La redazione di Boniviri
Le terroir de l'Etna, avec son microclimat unique et son sol riche, a rendu ses vins mondialement connus grâce à des vignerons visionnaires.

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