Le jardin Boniviri

Le Jardin de Boniviri est le blog où prennent forme les histoires, les idées et les visions qui font évoluer le monde de l'agriculture durable et de l'alimentation éthique. Nous y partageons des expériences vertueuses, des innovations agroalimentaires, des entretiens avec des producteurs et des éclairages sur la biodiversité, les entreprises d'utilité publique et les chaînes d'approvisionnement régénératrices. C'est un espace d'inspiration et de connaissances, conçu pour ceux qui souhaitent faire des choix éclairés et contribuer à un avenir plus juste, dès l'assiette.

Mamertino

Mamertino, la redécouverte du vin de l'empereur

par Davide Tammaro
Boniviri soutient la renaissance du Mamertino, un vin sicilien historique célébré par Pline et César, grâce à des pratiques durables.
Terroir etna

Etna Terroir : comment bâtir un succès mondial

par La redazione di Boniviri
Le terroir de l'Etna, avec son microclimat unique et son sol riche, a rendu ses vins mondialement connus grâce à des vignerons visionnaires.