Coffret d'huile d'olive extra vierge (4 bouteilles de 500 ml)
Vous économisez au moins 10% par rapport à un achat unique.

Une idée cadeau parfaite pour les amateurs d'huile de qualité.

Le coffret comprend une sélection d'huile EVO sicilienne biologique, en fonction de la disponibilité de la campagne d'huile :

• Assemblage "Il Garbato" : Un mélange de Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese et Biancolilla. Notes d'artichaut, d'amande douce et un goût floral avec un piquant élégant. Parfait pour la viande et les légumes.
• Assemblage "Il Saggio" : Équilibré avec Nocellara dell'Etna, Nocellara del Belice, Moresca et Biancolilla. Arômes d'herbe fraîche, très doux et appréciés à l'étranger. Idéal comme cadeau.
• Monocultivar Ogliarola Messinese : 100% Ogliarola Messinese. Notes de tomate verte, délicate entre épicé et amer. Produit limité.
• Monocultivar Tonda Iblea : Cultivé jusqu'à 600 mètres sur la côte orientale de la Sicile. Un équilibre harmonieux entre le sucré et l'épicé, avec une légère amertume.

Mélange 100% sicilien :

40% Nocellara dell'Etna, 40% Ogliarola Messinese, 20% Biancolilla.

Notes de tomate verte.

Goût floral, rappelant l'artichaut et l'amande douce.

Uniquement de l'huile de la dernière campagne oléicole, jusqu'à épuisement des stocks.

L'huile EVO biologique "Audace" doit son nom à sa saveur forte et intense, grâce aux 80% de Tonda Iblea et aux 20% de Nocellara dell'Etna.

Cultivé de manière biologique au cœur des montagnes Iblei, il est pressé à froid pour préserver ses propriétés nutritionnelles.

Parfait pour assaisonner les entrées d'hiver et les barbecues d'été, il offre des bienfaits pour l'intestin, le cœur et le système immunitaire.

De Tonda Iblea, variété indigène du sud-est de la Sicile, l'entreprise de Francesco Scollo extrait une huile monocultivar pure, sélectionnée par Gambero Rosso parmi les meilleures huiles extra vierges siciliennes de la campagne oléicole 2023/2024.

Produite en quantités limitées et issue de l'agriculture biologique, cette huile fine se distingue par sa saveur corsée et intense, avec des notes épicées parfaitement équilibrées.

Nocellara dell'Etna est une variété d'olivier qui pousse exclusivement sur les sols volcaniques fertiles de l'Etna.

Notre huile EVO monocultivar est obtenue en toute pureté, en utilisant uniquement ces olives, cultivées de manière biologique.

Produite en quantité limitée, cette huile précieuse est riche en polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes.

Idéal pour rehausser la saveur des entrées de fruits de mer, des légumes grillés et des fromages frais, il offre un goût authentique et raffiné.

L'Ogliarola Messinese, variété indigène du nord-est de la Sicile, est le seul ingrédient de notre huile d'olive extra vierge monocultivar.

D'un goût délicat, il libère au nez des arômes frais de tomate verte.

Parfaite pour les vinaigrettes crues, cette huile raffinée offre une expérience gustative unique et authentique, idéale pour ceux qui recherchent une saveur méditerranéenne.

L’huile d’olive extra vierge « Il Saggio » est équilibrée entre 4 cultivars siciliens typiques :

25 % Nocellara Etnea, 25 % Nocellara del Belice, 25 % Moresca 25 % Biancolilla

L'entreprise de Corrado Bonfanti, qui produit cette huile fine, a étudié avec Boniviri le juste équilibre pour valoriser les propriétés de ces variétés, en recherchant un goût agréable cru pour les condiments simples et qui rehausse également les plats plus complexes.

Non sai quale olio Boniviri scegliere? Nessun problema: lo facciamo noi per te.

Ci basta sapere il formato desiderato (100 ml, 250 ml, 500 ml,  1 L, 3 L o 5 L) e le quantità: selezioneremo per te l’olio più adatto tra le nostre etichette biologiche, tutte prodotte da piccoli coltivatori secondo criteri di sostenibilità, biodiversità e tracciabilità.

Che tu cerchi un olio delicato, fruttato o intenso, penseremo noi a proporti il meglio del nostro raccolto, sempre con trasparenza e cura.

Un modo semplice per scoprire l’olio Boniviri, lasciandoti guidare dalla nostra esperienza di filiera.