Coffret d'huile d'olive extra vierge (4 bouteilles de 500 ml)
Vous économisez au moins 10% par rapport à un achat unique.

Une idée cadeau parfaite pour les amateurs d'huile de qualité.

Le coffret comprend une sélection d'huile EVO sicilienne biologique, en fonction de la disponibilité de la campagne d'huile d'olive :

• Mélange « Il Garbato » : Un assemblage de Nocellara dell'Etna, d'Ogliarola Messinese et de Biancolilla. Notes d'artichaut, d'amande douce et une saveur florale relevée d'une élégante note épicée. Parfait pour accompagner viandes et légumes.
• Assemblage « l'Audace » : Un assemblage équilibré de Tonda Iblea et de Nocellara dell'Etna. Arômes de tomate verte et d'artichaut, il plaira à tous les palais appréciant un fruité moyennement intense. Idéal pour offrir.
• Ogliarola Messinese monovariétal : 100 % Ogliarola Messinese. Notes de tomates vertes, délicatement épicées et amères. Édition limitée.
• Monovariétal Tonda Iblea : Cultivé jusqu'à 600 mètres d'altitude sur la côte est de la Sicile. Un équilibre harmonieux entre le sucré et le piquant, avec une légère amertume.

Mélange 100% sicilien :

40 % Nocellara dell'Etna, 40 % Ogliarola Messinese, 20 % Biancolilla. Les olives sont récoltées avant maturité et pressées à froid quelques heures après la cueillette afin de préserver leurs propriétés nutritionnelles.

Notes de tomate verte.

Goût floral, rappelant l'artichaut et l'amande douce.

Uniquement de l'huile de la dernière récolte d'huile d'olive, jusqu'à épuisement des stocks.

Huile d’olive extra vierge de la dernière récolte uniquement – disponible jusqu’à épuisement des stocks.

Notre huile est entièrement produite en Sicile, au sein d’une filière courte, éthique et traçable, regroupant de petits producteurs indépendants : les Boniviri.

Ces agriculteurs préservent la biodiversité locale et sont certifiés en agriculture biologique. En choisissant l’huile Boniviri, vous soutenez un modèle de production durable fondé sur la transparence, la qualité et le respect du vivant.

L'huile EVO biologique "Audace" doit son nom à sa saveur forte et intense, grâce au mélange de 80% de Tonda Iblea et de 20% de Nocellara dell'Etna.

Cultivé de manière biologique au cœur des montagnes Iblei, il est récolté avant maturité et pressé à froid dans les quelques heures suivant la récolte pour préserver ses propriétés nutritionnelles.

Parfait pour assaisonner les entrées d'hiver et les barbecues d'été, il offre des bienfaits pour les intestins, le cœur et le système immunitaire.

De la Tonda Iblea, une variété indigène du sud-est de la Sicile, Francesco extrait une huile d'olive extra vierge monocultivar, sélectionnée par Gambero Rosso comme l'une des meilleures huiles d'olive extra vierges siciliennes.

Produite en quantités limitées et issue de l'agriculture biologique, cette huile fine se distingue par sa saveur corsée et intense, avec des notes épicées parfaitement équilibrées.

La Nocellara dell'Etna est une variété d'olivier qui pousse exclusivement sur les sols volcaniques fertiles de l'Etna.

Notre huile EVO monocultivar est obtenue uniquement à partir de ces olives, cultivées de manière biologique.

Produite en quantités limitées, cette huile d'olive extra vierge premium est riche en polyphénols, connus pour leurs propriétés antioxydantes.

Idéal pour rehausser la saveur des entrées de fruits de mer, des légumes grillés et des fromages frais, il offre un goût authentique et raffiné.

L'Ogliarola Messinese, une variété indigène du nord-est de la Sicile, est le seul ingrédient de notre huile d'olive extra vierge monocultivar biologique.

D'une saveur délicate, il libère au nez des arômes frais de tomates vertes.

Parfaite pour les vinaigrettes crues, cette huile raffinée offre une expérience gustative unique et authentique, idéale pour ceux qui recherchent une saveur méditerranéenne.

L’huile d’olive extra vierge « Il Saggio » est équilibrée entre 4 cultivars siciliens typiques :

25 % Nocellara Etnea, 25 % Nocellara del Belice, 25 % Moresca 25 % Biancolilla

L'entreprise de Corrado Bonfanti, qui produit cette huile fine, a étudié avec Boniviri le juste équilibre pour valoriser les propriétés de ces variétés, en recherchant un goût agréable cru pour les condiments simples et qui rehausse également les plats plus complexes.