Le jardin Boniviri

Le Jardin de Boniviri est le blog où prennent forme les histoires, les idées et les visions qui font évoluer le monde de l'agriculture durable et de l'alimentation éthique. Nous y partageons des expériences vertueuses, des innovations agroalimentaires, des entretiens avec des producteurs et des éclairages sur la biodiversité, les entreprises d'utilité publique et les chaînes d'approvisionnement régénératrices. C'est un espace d'inspiration et de connaissances, conçu pour ceux qui souhaitent faire des choix éclairés et contribuer à un avenir plus juste, dès l'assiette.

fior di sale boniviri

Fleur de sel : histoire et vertus d'un produit extraordinaire

par Lucia Perasso
Fleur de sel sicilienne : un trésor artisanal, durable et savoureux, récolté à la main dans les salines historiques de Trapani et Marsala.
Mandorle Italiane Boniviri

Recherché : Pourquoi et comment choisir une chaîne d'approvisionnement locale ?

par Lucia Perasso
Les amandes italiennes, malgré leur qualité et leur tradition, peinent à concurrencer l'importation massive d'amandes californiennes.
Boniviri Spreco meno Cibo

7 façons de gaspiller moins de nourriture à la maison

par Lucia Perasso
7 étapes pratiques pour réduire le gaspillage alimentaire à la maison : des listes de courses au recyclage.
Boniviri Regalo aziendale

5 idées pour un cadeau d'entreprise durable

par Lucia Perasso
5 idées de cadeaux d'entreprise durables : abonnements, coffrets cadeaux, produits éthiques, bien-être et plantation d'arbres.
Six Senses Nadia Fisina

C'est dans la joie quotidienne de générer une émotion que je trouve la motivation pour avancer

par Davide Tammaro
La chef Nadia Frisina partage sa passion pour la cuisine, l'art et la durabilité à l'hôtel Six Senses Rome.

Affichage de 5/35