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Del campo de los pequeños agricultores a tu mesa, las excelencias Boniviri directamente desde Sicilia, de una cadena corta y cuidadosa.
46 productos
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Un condimento vegetal rico en carácter y aromas del Mediterráneo, elaborado con almendras Pizzuta di Avola, limones fermentados, menta y salvia del Etna Boniviri, cultivados según métodos que respetan la naturaleza. Un pesto artesanal, con pocos ingredientes, sin conservantes, nacido de la cadena ética de Boniviri.
El pesto de almendra Pizzuta, de textura crujiente y sabor elegante, se une a la frescura de la menta, al aroma herbáceo de la salvia y a la intensidad de los limones fermentados, ricos en enzimas activas y beneficiosos para la digestión y el bienestar del microbioma. La fermentación natural suaviza la acidez del limón y amplifica sus propiedades nutricionales.
Este pesto es perfecto para pasta, cuscús, verduras, bruschettas o ensaladas frías. Está listo para usar, es 100% vegetal, sin conservantes, elaborado dentro de una cadena ética y responsable.
La Caja “Take a Breath” Boniviri es una invitación a desacelerar, respirar y cuidarse, con ingredientes que provienen de una cadena ética y respetuosa con la biodiversidad. Contiene tres infusiones naturales cultivadas en las laderas del Etna por Roberto y un tarro de miel orgánica de azahar de naranja, la flor símbolo de Sicilia, producida por Rosario.
Cada infusión es una pequeña experiencia:
– Relajante: lavanda, melisa y cáscara de naranja, aromática y envolvente
– Energizante: menta, romero y chile del Etna, decidida y balsámica
Juntas, crean una ritualidad diaria hecha de gestos simples e ingredientes puros. La caja viene acompañada de un folleto con relatos y consejos, y está empaquetada en una caja libre de plástico, lista para regalar o disfrutar.
Cultivada en las laderas del Etna, nuestra salvia seca encierra todo el aroma y la intensidad de esta planta aromática extraordinaria. Su nombre proviene del latín “salus”, que significa “salud”, porque ya en la antigüedad se conocían sus propiedades beneficiosas. La salvia es un ingrediente versátil siempre listo para hacer que tus recetas, incluso las más simples y cotidianas, sean más sabrosas y deliciosas.
Las aceitunas verdes Nocellara dell’Etna son una de las variedades más reconocibles de Sicilia, normalmente usadas para aceite de oliva virgen extra: pulpa gruesa, textura carnosa, sabor decidido pero equilibrado.
Estas se elaboran con una receta sencilla, mediterránea: aceite de semilla de girasol, orégano, perejil, ajo, chile y sal.
La Nocellara dell'Etna tiene una estructura importante, no es una aceituna “de acompañamiento”. Permanece firme al morder, desprende aromas herbáceos y una salinidad clara. El aceite y las hierbas acompañan liberando un sabor intenso pero al mismo tiempo equilibrado.
A diferencia de muchas aceitunas en el mercado, que se tratan con sosa cáustica para acelerar el proceso de desamargado, estas aceitunas no reciben ese tratamiento. La elaboración sigue métodos más lentos y respetuosos con la materia prima, preservando la estructura, el sabor y la integridad del fruto.
Ideal para sazonar la espaguetada tradicional con ajo y aceite, pero con un toque de limón que hace que el plato sea más fresco y decidido. La mezcla de chile del Etna y polvo de limón de Sicilia Boniviri es excelente también para añadir al aceite crudo para condimentar el pan y las frituras de pescado, dejándolas fragantes y crujientes. Excelente en sopas de mariscos como los mejillones.
La menta ya es conocida por su efecto refrescante e hidratante, pero seca se convierte en un ingrediente práctico y siempre a mano para dar un nuevo sabor a tus platos con facilidad, haciéndolos más aromáticos y originales. Amada en las cocinas de muchos países, como Marruecos y Turquía, es una hierba aromática versátil que puede ser un aliado valioso en la cocina diaria.
La mermelada con miel y salvia es una receta esencial y aromática. La compota Boniviri está preparada con naranjas amargas sicilianas, endulzada delicadamente con miel de azahar producida por Rosario en Furci Siculo (Messina) y aromatizada con salvia cultivada por Roberto en las laderas del Etna, ambos parte de nuestra red Boniviri de agricultores guardianes del territorio.
Contiene miel de y azúcar de caña integral, para dejar espacio al sabor auténtico de los ingredientes y mantener un perfil nutricional equilibrado.
Es rica en antioxidantes naturales, mientras que la miel proporciona energía inmediata y es naturalmente antibacteriana. La salvia tiene propiedades digestivas y calmantes, útiles para el bienestar diario.
Perfecta para el desayuno sobre pan integral o yogur vegetal, también combina bien con quesos vegetales, tartas rústicas o verduras al horno. Una compota versátil que nace de una cadena agrícola ética y respetuosa con la biodiversidad.
Un condimento aromático que aporta a la cocina un perfil mediterráneo limpio e inmediato.
El sal mediterráneo Boniviri está enriquecido con una mezcla equilibrada de albahaca, hinojo, orégano, perejil y romero, seleccionados para acompañar sin opacar.
Sin aromas artificiales: solo sal y hierbas aromáticas secas, trabajadas para mantener intensidad y fragancia.
El resultado es un condimento versátil, pensado para simplificar la cocina diaria y dar profundidad a los platos con un solo gesto.
Una selección de especias cultivadas en las laderas del volcán Etna, perfectas para enriquecer cada plato con aromas intensos y auténticos.
Esta caja incluye una mezcla de especias tradicionales de la cocina italiana y algunas más raras y selectas, como helicriso y lavanda, que aportarán un toque de novedad y creatividad a tus recetas. El formato en sobre garantiza frescura y practicidad, haciendo de esta colección unidea de regalo perfecta para quienes aman experimentar en la cocina.
Especias incluidas en la caja:
- Salvia: Favorece la digestión y combina perfectamente con mantequilla y ñoquis
- Orégano: Rica en antioxidantes, da sabor a pizza, salsas y ensaladas.
- Chile: Estimula el metabolismo y añade un toque picante a los platos.
- Azafrán: Un ingrediente valioso para risottos, salsas y postres de sabor refinado.
- Menta: Fresca y aromática, perfecta para infusiones, cócteles y platos de verano.
- Helicriso: Especia rara con sabor balsámico, ideal para caldos y platos de carne.
- Lavanda: Aromática y delicada, excelente para postres, infusiones y platos gourmet.
- Romero: Estimulante y aromático, perfecto para asados, focaccias y patatas al horno.
Una colección para animar tu cocina con sabores auténticos y sorprendentes
Cultivado en una ladera del Etna, nuestro laurel seco desprende un aroma intenso y envolvente. Secado de forma natural y conservado en frasco de vidrio para mantener toda su fragancia, es el ingrediente siempre a mano para dar sabor a salsas, sopas, marinados y conservas en aceite. Gracias a sus propiedades digestivas, hace que el consumo de legumbres sea más ligero y, tomado en infusión con miel y limón, favorece la digestión. Un ingrediente esencial para llevar a tu cocina el aroma intenso y genuino de la cocina mediterránea.
La caja regalo “Estate in Sicilia” Boniviri es un viaje sensorial entre los aromas, los colores y el impacto positivo de nuestra red de agricultores. Una colección cuidada de ingredientes cultivados con respeto al suelo, la biodiversidad y el trabajo, perfecta para quien quiere regalar algo que hace bien y hace el bien.
Contiene:
- 1 botella de aceite de oliva virgen extra orgánico de 500 ml
- 1 infusión relajante con lavanda, melisa y cáscara de naranja de 35 g
- 1 tarro de miel de azahar de 250 g, aromática y natural
- 1 mezcla de especias con tomate datterino seco y aromas del Etna de 30 g
- 1 mezcla de especias y hierbas aromáticas, de 30 g
- 1 chile siciliano seco de 30 g
- 1 frasco de 250 g de almendra Pizzuta de Avola natural
- Folleto con recetas e historias de quienes cultivan, para hacer el regalo aún más consciente
- Caja para envío incluida, libre de plástico y cuidada en los detalles
Una idea de regalo única, ética y aromática, para celebrar el verano con productos que respetan la tierra, apoyan a quienes la trabajan y cuentan otra idea de agricultura.
El romero es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina italiana, indispensable para realzar el sabor de focaccias, patatas, legumbres y verduras. Nuestro romero, cultivado en una ladera del volcán Etna, se seca de forma natural y se envasa con cuidado para preservar su intenso aroma y frescura. Siempre listo en la despensa, es perfecto para enriquecer cualquier plato con un toque mediterráneo. Además de su sabor, el romero es conocido por sus propiedades digestivas y tonificantes para tu bienestar.
Las flores de lavanda secas son un ingrediente versátil, apreciado por su aroma relajante y sus propiedades ansiolíticas naturales. Gracias a su color intenso y forma elegante, las flores añaden un toque refinado a platos, postres y cócteles, realzando cada preparación con una nota aromática delicada. Su sabor fresco y refrescante las hace perfectas para tisanas, infusiones y bebidas refrescantes, tanto calientes como frías.
Un condimento simple y sorprendente, capaz de transformar cualquier plato. Este aderezo a base de limones fermentados y miel de azahar de naranja combina la acidez suave y compleja de la fermentación con la dulzura floral de la miel recolectada de floraciones de naranjo siciliano.
Perfecto para ensaladas frescas, verduras a la parrilla, legumbres, cereales o carpaccios vegetales, aporta un toque cítrico, aromático y profundo a cada preparación.
No solo es delicioso:
– Los limones fermentados, ricos en enzimas y probióticos naturales, apoyan la digestión y ayudan a reequilibrar el microbioma intestinal
– La miel de azahar, con propiedades calmantes y antioxidantes, contribuye al bienestar del sistema inmunológico
– Todo en un condimento vegetal, ligero, natural y con bajo contenido de sal, ideal también para quienes siguen una alimentación equilibrada
Una forma nueva de condimentar, que sabe a tierra buena y decisiones conscientes.
El paté de aceitunas negras Boniviri nace de aceitunas de la variedad Moresca, una variedad típica de Sicilia que alcanza naturalmente su color negro durante la maduración en el árbol.
A diferencia de muchas aceitunas negras presentes en el mercado, que se obtienen mediante procesos de oxidación o tratamientos para uniformar su color, nuestras aceitunas se vuelven negras simplemente siguiendo su ciclo natural de maduración, sin someterse a procesos adicionales. Esto es precisamente lo que las hace tan especiales: conservan un perfil aromático más auténtico, rico y complejo, que también se mantiene intacto en el paté.
Después, las aceitunas se elaboran con métodos naturales, sin sosa, para preservar su sabor y las características originales de la materia prima. El resultado es un paté cremoso, de sabor intenso pero equilibrado, preparado con una etiqueta limpia e ingredientes esenciales.
Perfecto para untar en bruschetas y crostini, enriquecer bocadillos y focaccias, como base para aliñar una pasta o para preparar aperitivos sencillos pero llenos de sabor.
Como todos los productos Boniviri, nace de una cadena de suministro que conocemos desde el campo, poniendo en valor las variedades sicilianas, a los pequeños productores y una agricultura respetuosa con la tierra.
El paté de aceitunas negras Boniviri nace de aceitunas de la variedad Moresca, una variedad típica de Sicilia que alcanza naturalmente su color negro durante la maduración en el árbol.
A diferencia de muchas aceitunas negras presentes en el mercado, que se obtienen mediante procesos de oxidación o tratamientos para uniformar su color, nuestras aceitunas se vuelven negras simplemente siguiendo su ciclo natural de maduración, sin someterse a procesos adicionales. Esto es precisamente lo que las hace tan especiales: conservan un perfil aromático más auténtico, rico y complejo, que también se mantiene intacto en el paté.
Después, las aceitunas se procesan con métodos naturales, sin sosa, para preservar su sabor y las características originales de la materia prima. El resultado es un paté cremoso, de sabor intenso pero equilibrado, elaborado con una etiqueta limpia e ingredientes esenciales.
Perfecto para untar en bruschettas y crostini, enriquecer bocadillos y focaccias, como base para aderezar pasta o para preparar aperitivos sencillos pero llenos de sabor.
Como todos los productos Boniviri, nace de una cadena de suministro que conocemos desde el campo, poniendo en valor las variedades sicilianas, a los pequeños productores y una agricultura respetuosa con la tierra.
Hecho en Sicilia, artesanal, 100% natural y lleno de sabor. Snack perfecto para cualquier momento. Ideal para regalos. Cómpralo ahora.
Ingredientes de Calidad Única
- Almendras Pizzuta de Avola: Conocidas por su forma elegante y sabor intenso, las almendras Pizzuta están entre las más apreciadas del mundo. Cultivadas en la provincia de Siracusa, estas almendras ofrecen crocancia y dulzura natural.
- Miel de Azahar de Naranja de Sicilia: Extraída de las flores de naranja sicilianas, esta miel ofrece un aroma floral delicado y un sabor envolvente que equilibra la dulzura con notas cítricas.
Cada pieza de crocante se elabora siguiendo métodos tradicionales que respetan los ingredientes. Las almendras se tuestan para realzar su sabor, luego se mezclan con la miel y se trabajan a mano para crear una textura perfectamente crujiente.
¿Por qué Elegir el Crocante de Almendras y Miel?
- 100% Natural: Sin conservantes ni aditivos, es un snack genuino.
- Rico en Nutrientes: proteínas, vitaminas y minerales gracias a las almendras y la miel.
- Versátil: Ideal para acompañar té, café o como postre final de una comida especial.
Las aceitunas verdes Nocellara dell’Etna son una de las variedades más reconocibles de Sicilia, normalmente usadas para aceite de oliva virgen extra: pulpa gruesa, textura carnosa, sabor decidido pero equilibrado.
Estas se elaboran con una receta sencilla, mediterránea: aceite de semilla de girasol, orégano, perejil, ajo, chile y sal.
La Nocellara dell'Etna tiene una estructura importante, no es una aceituna “de acompañamiento”. Permanece firme al morder, desprende aromas herbáceos y una salinidad clara. El aceite y las hierbas acompañan liberando un sabor intenso pero al mismo tiempo equilibrado.
A diferencia de muchas aceitunas en el mercado, que se tratan con sosa cáustica para acelerar el proceso de desamargado, estas aceitunas no reciben ese tratamiento. La elaboración sigue métodos más lentos y respetuosos con la materia prima, preservando la estructura, el sabor y la integridad del fruto.
Una caja pensada para quienes aman la simplicidad en la cocina, sin renunciar al sabor y la calidad. El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri, en botella de 500 ml, se obtiene de aceitunas sicilianas cultivadas según método ecológico y recogidas a mano durante la campaña oleícola más reciente. Extraído en frío con temperatura controlada, es un aceite frutado medio con un perfil aromático equilibrado, rico en polifenoles y perfecto para usar en crudo.
Lo acompaña un mezcla de especias con tomate seco, romero, orégano, salvia, tomillo, laurel y guindilla preparado con ingredientes naturales, secados lentamente para preservar su aroma e intensidad. Es ideal para condimentar bruschettas, focaccias, ensaladas de cereales o para dar un toque de sabor a cualquier plato.
Todos los ingredientes de la caja provienen de una cadena ética y corta, que valora el trabajo de pequeños productores comprometidos con la sostenibilidad ambiental y social.
Contenido de la caja
✔ 1 botella de 500 ml de aceite EVO ecológico Boniviri
✔ 1 tarro de mezcla de especias con tomate seco
Perfecta para aperitivos, entrantes, meriendas saludables y sabrosas.
Una idea de regalo buena y lista para usar.
Compra en línea y envíalo donde quieras. Puedes adjuntar un mensaje de felicitación
Los garbanzos variedad Buseto Boniviri se cultivan en Fulgatore (TP), en el oeste de Sicilia, por Girolamo Sugamele y su Orto di Mimì, una empresa agrícola comprometida con la protección de la biodiversidad y la red local.
Se trata de una variedad local, rara y resistente, con semillas pequeñas, compactas y llenas de sabor. Los garbanzos se cosechan a mano, se secan y se envasan sin tratamientos artificiales para preservar todas sus cualidades nutricionales.
Fuente natural de fibra y proteínas vegetales, son ideales para sopas, hummus, ensaladas o platos únicos. Un alimento sencillo y sostenible, que cuenta una historia de cuidado de la tierra, trabajo agrícola digno y agricultura no intensiva.
La almendra "pizzuta" de Avola recibe su nombre por su elegante forma puntiaguda y es reconocida en todo el mundo por su variedad de alta calidad. Nuestras almendras naturales se pelan y secan al sol para mantener intacto su sabor intenso.
Tradicionalmente solicitadas para confitería y pastelería, estas almendras son ideales para el desayuno, la merienda o en cualquier plato porque son ricas en omega-3, vitamina E, proteínas y fibra.
Descubre una nueva forma de enriquecer tus focaccias con una selección de aromas únicos y envolventes. Esta caja está pensada para quienes aman experimentar en la cocina y transformar una simple focaccia en una experiencia llena de aromas y sabores.
En su interior encontrarás tres mezclas exclusivas:
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Za’atar – Una mezcla clásica de especias típica del Líbano y Medio Oriente, con un aroma cálido y mediterráneo. Perfecta para dar a tus focaccias un aroma intenso, ligeramente herbáceo e irresistiblemente especiado.
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Mezcla de almendras y orégano – Una combinación que une crocancia y sabor: las almendras aportan una nota tostada, mientras que el orégano realza el sabor de la focaccia con su carácter aromático.
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Mezcla de tomillo y naranja en polvo – Una mezcla original y fragante, ideal para focaccias rellenas con patatas o tomatitos. El tomillo aporta profundidad, mientras que la naranja añade una fresca nota cítrica.
Perfecta para quienes disfrutan de la cocina creativa, esta caja te permite experimentar combinaciones diferentes y llevar a la mesa focaccias siempre nuevas, con un sabor auténtico y sorprendente.
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