Ideal para sazonar la espaguetada tradicional con ajo y aceite, pero con un toque de limón que hace que el plato sea más fresco y decidido. La mezcla de chile del Etna y polvo de limón de Sicilia Boniviri es excelente también para añadir al aceite crudo para condimentar el pan y las frituras de pescado, dejándolas fragantes y crujientes. Excelente en sopas de mariscos como los mejillones.

La mermelada extra orgánica de durazno Tabacchiera Boniviri es una mermelada artesanal elaborada con duraznos frescos orgánicos de la variedad Tabacchiera, cultivados en Sicilia, en Partinico, por Sebastiano de la Cooperativa Casale di Campo, un agricultor comprometido con una producción ética y sostenible.

La variedad Tabacchiera, también llamada “saturnina” por su forma aplastada, es una cultivar que crece en muy pocas regiones italianas, entre ellas Sicilia, Calabria y Marche, autofértil, que madura entre mayo y junio. Tiene una pulpa jugosa, un aroma intenso y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los duraznos se recolectan en el punto justo de maduración y se transforman en mermelada en pocas horas tras la cosecha, para preservar todas sus propiedades organolépticas y nutricionales.

Como todos los productos Boniviri, esta mermelada también es fruto de una cadena de suministro transparente y responsable, que valora a agricultores virtuosos y la biodiversidad local.

Contiene el 69% de fruta, y está endulzada solo con azúcar orgánico italiano. No contiene pectina, aromas artificiales ni conservantes gracias a la presencia del limón, que estabiliza la mermelada y al mismo tiempo aporta una nota de frescura.

La menta ya es conocida por su efecto refrescante e hidratante, pero seca se convierte en un ingrediente práctico y siempre a mano para dar un nuevo sabor a tus platos con facilidad, haciéndolos más aromáticos y originales. Amada en las cocinas de muchos países, como Marruecos y Turquía, es una hierba aromática versátil que puede ser un aliado valioso en la cocina diaria.

Una selección de especias cultivadas en las laderas del volcán Etna, perfectas para enriquecer cada plato con aromas intensos y auténticos.

Esta caja incluye una mezcla de especias tradicionales de la cocina italiana y algunas más raras y selectas, como helicriso y lavanda, que aportarán un toque de novedad y creatividad a tus recetas. El formato en sobre garantiza frescura y practicidad, haciendo de esta colección unidea de regalo perfecta para quienes aman experimentar en la cocina.

Especias incluidas en la caja:

• Salvia: Favorece la digestión y combina perfectamente con mantequilla y ñoquis
• Orégano: Rica en antioxidantes, da sabor a pizza, salsas y ensaladas.
• Chile: Estimula el metabolismo y añade un toque picante a los platos.
• Azafrán: Un ingrediente valioso para risottos, salsas y postres de sabor refinado.
• Menta: Fresca y aromática, perfecta para infusiones, cócteles y platos de verano.
• Helicriso: Especia rara con sabor balsámico, ideal para caldos y platos de carne.
• Lavanda: Aromática y delicada, excelente para postres, infusiones y platos gourmet.
• Romero: Estimulante y aromático, perfecto para asados, focaccias y patatas al horno.

Una colección para animar tu cocina con sabores auténticos y sorprendentes

La mermelada extra orgánica de albaricoque Tyrinthos Boniviri es una mermelada elaborada con fruta fresca orgánica, es decir, los albaricoques de la variedad Tytinthos, cultivada en Sicilia (Partinico) por Sebastiano de la Sociedad Cooperativa Casale di Campo.

La variedad Tyrinthos es una variedad autofértil que madura entre mayo y junio, con una pulpa jugosa y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los albaricoques se recolectan en el punto óptimo de maduración y se procesan para convertirlos en mermelada pocas horas después de la cosecha para mantener intactas sus cualidades organolépticas y nutricionales.

Boniviri selecciona solo ingredientes provenientes de una cadena ética y sostenible, que valora el trabajo de los agricultores y la biodiversidad de las variedades locales.

La mermelada contiene más del 70% de fruta y se endulza solo con azúcar italiano orgánico, sin pectina, conservantes ni aromas artificiales. Ideal para pasteles, tartas, para untar en pan tostado o en rebanadas de pan seco, para una merienda sabrosa y saludable.

La mermelada con miel y salvia es una receta esencial y aromática. La compota Boniviri está preparada con naranjas amargas sicilianas, endulzada delicadamente con miel de azahar producida por Rosario en Furci Siculo (Messina) y aromatizada con salvia cultivada por Roberto en las laderas del Etna, ambos parte de nuestra red Boniviri de agricultores guardianes del territorio.

Contiene miel de y azúcar de caña integral, para dejar espacio al sabor auténtico de los ingredientes y mantener un perfil nutricional equilibrado.

Es rica en antioxidantes naturales, mientras que la miel proporciona energía inmediata y es naturalmente antibacteriana. La salvia tiene propiedades digestivas y calmantes, útiles para el bienestar diario.

Perfecta para el desayuno sobre pan integral o yogur vegetal, también combina bien con quesos vegetales, tartas rústicas o verduras al horno. Una compota versátil que nace de una cadena agrícola ética y respetuosa con la biodiversidad.

El romero es una de las hierbas aromáticas más utilizadas en la cocina italiana, indispensable para realzar el sabor de focaccias, patatas, legumbres y verduras. Nuestro romero, cultivado en una ladera del volcán Etna, se seca de forma natural y se envasa con cuidado para preservar su intenso aroma y frescura. Siempre listo en la despensa, es perfecto para enriquecer cualquier plato con un toque mediterráneo. Además de su sabor, el romero es conocido por sus propiedades digestivas y tonificantes para tu bienestar.

La caja regalo “Estate in Sicilia” Boniviri es un viaje sensorial entre los aromas, los colores y el impacto positivo de nuestra red de agricultores. Una colección cuidada de ingredientes cultivados con respeto al suelo, la biodiversidad y el trabajo, perfecta para quien quiere regalar algo que hace bien y hace el bien.

Contiene:

• 1 botella de aceite de oliva virgen extra orgánico de 500 ml
• 1 infusión relajante con lavanda, melisa y cáscara de naranja de 35 g
• 1 tarro de miel de azahar de 250 g, aromática y natural
• 1 mezcla de especias con tomate datterino seco y aromas del Etna de 30 g
• 1 mezcla de especias y hierbas aromáticas, de 30 g
• 1 chile siciliano seco de 30 g
• 1 frasco de 250 g de almendra Pizzuta de Avola natural
• Folleto con recetas e historias de quienes cultivan, para hacer el regalo aún más consciente
• Caja para envío incluida, libre de plástico y cuidada en los detalles

Una idea de regalo única, ética y aromática, para celebrar el verano con productos que respetan la tierra, apoyan a quienes la trabajan y cuentan otra idea de agricultura.

Cultivado en una ladera del Etna, nuestro laurel seco desprende un aroma intenso y envolvente. Secado de forma natural y conservado en frasco de vidrio para mantener toda su fragancia, es el ingrediente siempre a mano para dar sabor a salsas, sopas, marinados y conservas en aceite. Gracias a sus propiedades digestivas, hace que el consumo de legumbres sea más ligero y, tomado en infusión con miel y limón, favorece la digestión. Un ingrediente esencial para llevar a tu cocina el aroma intenso y genuino de la cocina mediterránea.

Un condimento aromático que aporta a la cocina un perfil mediterráneo limpio e inmediato.
El sal mediterráneo Boniviri está enriquecido con una mezcla equilibrada de albahaca, hinojo, orégano, perejil y romero, seleccionados para acompañar sin opacar.

Sin aromas artificiales: solo sal y hierbas aromáticas secas, trabajadas para mantener intensidad y fragancia.

El resultado es un condimento versátil, pensado para simplificar la cocina diaria y dar profundidad a los platos con un solo gesto.

El Mezcla de Tomillo y Naranja en polvo nace de la combinación de ingredientes 100% naturales, cultivados en las fértiles tierras volcánicas delEtna, dentro del proyecto Sari, que protege la biodiversidad y valora las excelencias sicilianas. Esta mezcla une la frescura cítrica de lanaranja siciliana, rica en vitamina C y antioxidantes, con la intensidad aromática del tomillo, conocido por sus propiedades digestivas y antibacterianas.

Perfecto para gratinados de autor, realza el sabor de las verduras al horno, como la calabaza o los tomates gratinados, y es ideal para dar sabor a masas de pan, focaccias y crackers. Añadido a mantequilla derretida, crea una base aromática para tortellini y primeros platos, mientras que en los risottos aporta un equilibrio perfecto entre notas herbáceas y cítricas.

Una mezcla versátil y saludable para los platos de todos los días, que lleva a la mesa todo el aroma de Sicilia.

Las flores de lavanda secas son un ingrediente versátil, apreciado por su aroma relajante y sus propiedades ansiolíticas naturales. Gracias a su color intenso y forma elegante, las flores añaden un toque refinado a platos, postres y cócteles, realzando cada preparación con una nota aromática delicada. Su sabor fresco y refrescante las hace perfectas para tisanas, infusiones y bebidas refrescantes, tanto calientes como frías.

Las aceitunas verdes Nocellara dell’Etna son una de las variedades más reconocibles de Sicilia, normalmente usadas para aceite de oliva virgen extra: pulpa gruesa, textura carnosa, sabor decidido pero equilibrado.

Estas se elaboran con una receta sencilla, mediterránea: aceite de semilla de girasol, orégano, perejil, ajo, chile y sal.

La Nocellara dell'Etna tiene una estructura importante, no es una aceituna “de acompañamiento”. Permanece firme al morder, desprende aromas herbáceos y una salinidad clara. El aceite y las hierbas acompañan liberando un sabor intenso pero al mismo tiempo equilibrado.

A diferencia de muchas aceitunas en el mercado, que se tratan con sosa cáustica para acelerar el proceso de desamargado, estas aceitunas no reciben ese tratamiento. La elaboración sigue métodos más lentos y respetuosos con la materia prima, preservando la estructura, el sabor y la integridad del fruto.

Una caja pensada para quienes aman la simplicidad en la cocina, sin renunciar al sabor y la calidad. El aceite de oliva virgen extra ecológico Boniviri, en botella de 500 ml, se obtiene de aceitunas sicilianas cultivadas según método ecológico y recogidas a mano durante la campaña oleícola más reciente. Extraído en frío con temperatura controlada, es un aceite frutado medio con un perfil aromático equilibrado, rico en polifenoles y perfecto para usar en crudo.

Lo acompaña un mezcla de especias con tomate seco, romero, orégano, salvia, tomillo, laurel y guindilla preparado con ingredientes naturales, secados lentamente para preservar su aroma e intensidad. Es ideal para condimentar bruschettas, focaccias, ensaladas de cereales o para dar un toque de sabor a cualquier plato.

Todos los ingredientes de la caja provienen de una cadena ética y corta, que valora el trabajo de pequeños productores comprometidos con la sostenibilidad ambiental y social.

Contenido de la caja

✔ 1 botella de 500 ml de aceite EVO ecológico Boniviri
✔ 1 tarro de mezcla de especias con tomate seco

Perfecta para aperitivos, entrantes, meriendas saludables y sabrosas.
Una idea de regalo buena y lista para usar.

Compra en línea y envíalo donde quieras. Puedes adjuntar un mensaje de felicitación

Descubre una nueva forma de enriquecer tus focaccias con una selección de aromas únicos y envolventes. Esta caja está pensada para quienes aman experimentar en la cocina y transformar una simple focaccia en una experiencia llena de aromas y sabores.

En su interior encontrarás tres mezclas exclusivas:

• Za’atar – Una mezcla clásica de especias típica del Líbano y Medio Oriente, con un aroma cálido y mediterráneo. Perfecta para dar a tus focaccias un aroma intenso, ligeramente herbáceo e irresistiblemente especiado.

• Mezcla de almendras y orégano – Una combinación que une crocancia y sabor: las almendras aportan una nota tostada, mientras que el orégano realza el sabor de la focaccia con su carácter aromático.

• Mezcla de tomillo y naranja en polvo – Una mezcla original y fragante, ideal para focaccias rellenas con patatas o tomatitos. El tomillo aporta profundidad, mientras que la naranja añade una fresca nota cítrica.

Perfecta para quienes disfrutan de la cocina creativa, esta caja te permite experimentar combinaciones diferentes y llevar a la mesa focaccias siempre nuevas, con un sabor auténtico y sorprendente.