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Del campo de los pequeños agricultores a tu mesa, las excelencias Boniviri directamente desde Sicilia, de una cadena corta y cuidadosa.
46 productos
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Las almendras "Pizzuta" de Avola son una variedad selecta, conocida en todo el mundo por su sabor intenso, que se libera en esta versión ligeramente tostada.
Son ideales para un snack saludable y práctico, perfecto para llevar siempre contigo, incluso al trabajo.
Tostadas a 180° durante pocos minutos, mantienen intactas todas las propiedades nutritivas, como omega-3, vitamina E, proteínas y fibra.
Las almendras "Pizzuta" de Avola son una variedad selecta, reconocida mundialmente por su sabor intenso, que se libera en esta versión tostada y ligeramente salada.
Perfectas para un aperitivo acompañado de un buen vino blanco, pruébalas también desmenuzadas sobre postres con crema pastelera, creando un contraste crujiente y ligeramente salado.
El Za'atar es una fragante mezcla de especias originaria del Medio Oriente.
Nuestro Za’atar contiene sésamo, orégano, tomillo, hinojo silvestre y sal.
El Za’atar es un ingrediente versátil, listo para dar a tus platos un sabor mediterráneo.
Solo un pellizco es suficiente para transformar tus recetas diarias en algo especial.
La miel orgánica cruda de azahar es una auténtica fuente de bienestar, rica en hierro, magnesio y vitaminas A, C y B.
Perfecta para preparar dulces típicos sicilianos como el crocante de almendras, esta miel lleva consigo el aroma de las flores de azahar, muy apreciadas por los sicilianos y tradicionalmente vinculadas a las bodas.
Al no estar tratada, conserva intactas todas sus propiedades organolépticas y nutricionales, ofreciendo un sabor genuino y natural.
Cultivado en las laderas del volcán Etna, nuestro orégano seco desprende todo su aroma intenso y auténtico, perfecto para realzar el sabor de pizzas, salsas, verduras, legumbres y marinados. Utilizado ya por los egipcios y los griegos, además de ser una valiosa hierba aromática, para ellos era símbolo de paz y felicidad.
Uno de los ingredientes más queridos de la cocina italiana, que nunca puede faltar en la despensa. Boniviri lo ofrece en formato de reserva de 25 g, ideal para quienes les gusta tenerlo siempre a mano en la cocina, listo para añadir un toque mediterráneo a cada plato.
Una infusión natural aromática, con un sabor fresco y delicado.
Durante el día ayuda a mantenerse hidratado y activo.
Por la noche ofrece un momento relajante para dormir tranquilamente.
Nuestro consejo es probarla con miel de azahar, tanto caliente como fría.
El Mezcla Aromática de Hierbas y Tomate Datterino Seco es una mezcla natural y sin sal, elaborada con ingredientes seleccionados y cultivados en las tierras volcánicas del Etna. Contiene romero, orégano, salvia, tomillo, laurel, chile y tomate datterino seco, en equilibrio entre la salinidad natural y notas aromáticas intensas.
Ideal para realzar el sabor de carne, pescado, verduras, bruschettas y focaccias, esta mezcla es una alternativa saludable a los condimentos más tradicionales, aportando propiedades beneficiosas para la digestión, el metabolismo y el bienestar general.
Agrega a tus platos el aroma auténtico de las hierbas mediterráneas y la dulzura del tomate datterino secado al sol.
La miel de Rosario Ferrara es orgánica y cruda, recolectada por sus abejas que siguen la floración del castaño en toda Sicilia.
Esta miel contribuye a salvar a la abeja negra siciliana de la extinción, protegiendo la biodiversidad.
Su sabor intenso es perfecto con quesos (o como ingrediente secreto para hacer pan casero).
Al ser cruda, conserva todas sus propiedades nutritivas beneficiosas.
La mermelada de naranjas amargas Boniviri es una mermelada artesanal con un sabor intenso y aromático, elaborada con naranjas orgánicas de variedad amarga cultivadas en Sicilia, recolectadas en el punto justo de maduración. La elaboración artesanal preserva el aroma intenso y las propiedades naturales de la fruta.
Sin pectina añadida, conservantes ni aromas artificiales, está endulzada solo con azúcar de caña orgánico, en cantidad moderada, para dejar espacio a la verdadera esencia de la naranja amarga. Contiene un 67% de fruta.
Un producto natural, 100% vegetal y artesanal, nacido de una cadena corta y transparente que valora a los agricultores sicilianos y su trabajo.
Las aceitunas verdes Nocellara dell’Etna son una de las variedades más reconocibles de Sicilia, normalmente usadas para aceite de oliva virgen extra: pulpa gruesa, textura carnosa, sabor decidido pero equilibrado.
Estas se elaboran con una receta sencilla, mediterránea: aceite de semilla de girasol, orégano, perejil, ajo, chile y sal.
La Nocellara dell'Etna tiene una estructura importante, no es una aceituna “de acompañamiento”. Permanece firme al morder, desprende aromas herbáceos y una salinidad clara. El aceite y las hierbas acompañan liberando un sabor intenso pero al mismo tiempo equilibrado.
A diferencia de muchas aceitunas en el mercado, que se tratan con sosa cáustica para acelerar el proceso de desamargado, estas aceitunas no reciben ese tratamiento. La elaboración sigue métodos más lentos y respetuosos con la materia prima, preservando la estructura, el sabor y la integridad del fruto.
La miel orgánica multifloral es un toque de bienestar para cada día.
En invierno, es un auténtico remedio natural para calmar la tos y el dolor de garganta, porque, al no estar tratada, conserva intactas sus propiedades beneficiosas.
Producida respetando la biodiversidad, protege a la abeja negra siciliana del riesgo de extinción.
Versátil y rica en sabor, también es perfecta sobre una rebanada de pan con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
La crema 100% almendra pizzuta de Avola Boniviri es una pasta artesanal y natural para untar, elaborada por Agricolab con las almendras cultivadas por la empresa agrícola Sallicano, en el corazón de Sicilia. Cada tarro encierra la calidad de la almendra pizzuta de Avola, seleccionada con cuidado y procesada sin azúcares, conservantes ni ingredientes artificiales.
La miel cruda orgánica de Sulla, con su sabor delicado y floral, es perfecta para un desayuno natural y versátil.
Cada vez más apreciada por los amantes de la miel, es ideal para untar o para endulzar bebidas.
Recolectada por las abejas de Rosario, que siguen las floraciones de Sulla por toda Sicilia, esta miel protege la biodiversidad y resguarda a la abeja negra siciliana del riesgo de extinción.
Al ser cruda, conserva todas sus propiedades organolépticas y nutritivas.
Recupera el bienestar con la infusión de laurel y limón: el remedio natural para la digestión que conocemos desde niños ya está listo para usar, para cualquier momento de necesidad.
Al abrir el frasco de vidrio, desprende un aroma fresco y envolvente.
Dejado en infusión durante 5-8 minutos y con un poco de miel, se convierte en un alivio también para los síntomas del resfriado, gracias a sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias.
Descubre la Mezcla de Almendras & Orégano, diseñada para ofrecerte en todo momento el aroma inconfundible y el sabor del Mediterráneo. Las almendras son de la variedad Pizzuta di Avola, mientras que las hierbas (orégano, romero y salvia) provienen del proyecto de Sari, que protege la biodiversidad en el volcán Etna. Cada ingrediente tiene propiedades beneficiosas que, consumidas diariamente, ayudan a nuestra salud y fortalecen nuestro organismo. Pruébalo con nuestras ideas simples y cotidianas o déjate inspirar para nuevas recetas originales!
Cultivado en una ladera del volcán Etna en una cadena corta, trazable y transparente, nuestro chile se seca naturalmente y se tritura en hojuelas, para estar siempre listo para enriquecer tus platos con un toque decidido y aromático. Su nombre común se refiere al fruto de algunas variedades picantes del género Capsicum, usado en la cocina de todo el mundo. Ya en la civilización mesoamericana se añadía al chocolate caliente, y es la base de numerosos platos prehispánicos. Hoy es un ingrediente esencial en las cocinas de México, Caribe, Tailandia, Perú, Chile y Bolivia, mientras que en Italia se utiliza ampliamente para salsas picantes, parrilladas, curry y polvos especiados.
Una flor de tonos lilas entre las más apreciadas y trabajadas. Horas y horas de recolección y cuidado, para dar origen a una de las especias más exquisitas y buscadas de la cocina italiana y mundial: el azafrán. También Sicilia cuenta con el cultivo de esta espléndida flor. El azafrán Boniviri nace precisamente allí, a los pies del volcán Etna, gracias al cuidado y la recolección, todo realizado rigurosamente a mano, respetando el territorio y la naturaleza. Una vez recogidas las flores, se separan delicadamente los estigmas que luego deben ser secados. Es en este punto cuando nace el azafrán en hebras.
Descubre el regalo perfecto para los amantes de la miel: un estuche de regalo que contiene tres variedades de miel orgánica siciliana, producida respetando la biodiversidad.
Explora variedades únicas: la miel de castaño, de sabor intenso, ideal para realzar una tabla de quesos; la miel multifloral, perfecta para endulzar bebidas y aliviar los síntomas invernales, y la miel de azahar o de sulla, plantas típicas de Sicilia.
Un viaje de sabores y combinaciones en un solo estuche.
Un condimento vegetal rico en carácter y aromas del Mediterráneo, elaborado con almendras Pizzuta de Avola, tomates secos sicilianos, aceite de oliva virgen extra y alcaparras Boniviri, cultivados según métodos que respetan la naturaleza. Un pesto artesanal, con pocos ingredientes, sin conservantes, nacido de la cadena ética de Boniviri.
La almendra Pizzuta, de sabor rico y decidido, se encuentra con la salinidad de las alcaparras y la dulzura concentrada del tomate seco, para un equilibrio perfecto. El pesto está listo para usar y es ideal para condimentar pasta, cereales, crostini o platos fríos, también en versión 100% vegetal.
Producto con ingredientes de la cadena de suministro que conoces completamente, procesados a baja temperatura para preservar su aroma y propiedades, es una elección consciente para quienes buscan sabor, simplicidad y sostenibilidad.
El helicriso suele asociarse con la cosmética, pero pocos conocen su extraordinario potencial en la cocina. Su aroma envolvente, con notas de regaliz y romero, es el ingrediente perfecto para dar un toque inesperado a tus platos cotidianos. Agrégalo a risottos cremosos, úsalo en sopas de legumbres o experimenta con las patatas asadas para un giro aromático sorprendente. Basta con una pizca para transformar una receta sencilla en una experiencia nueva y refinada.
La crema 100% almendra pelada Pizzuta di Avola Boniviri es una pasta natural y artesanal, elaborada por Agricolab con almendras cultivadas en el corazón de Sicilia por la finca agrícola Sallicano.
Cada tarro contiene solo almendras peladas de la variedad Pizzuta di Avola, reconocida por su calidad y su perfil aromático único. Elaborada sin azúcares añadidos, conservantes ni ingredientes artificiales, es ideal para quienes buscan sabor auténtico e ingredientes puros.
Perfecta para untar en pan, para recetas dulces o saladas, o para disfrutar a cucharadas. Una crema pura, esencial, naturalmente siciliana.
La mermelada extra orgánica de durazno Tabacchiera Boniviri es una mermelada artesanal elaborada con duraznos frescos orgánicos de la variedad Tabacchiera, cultivados en Sicilia, en Partinico, por Sebastiano de la Cooperativa Casale di Campo, un agricultor comprometido con una producción ética y sostenible.
La variedad Tabacchiera, también llamada “saturnina” por su forma aplastada, es una cultivar que crece en muy pocas regiones italianas, entre ellas Sicilia, Calabria y Marche, autofértil, que madura entre mayo y junio. Tiene una pulpa jugosa, un aroma intenso y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los duraznos se recolectan en el punto justo de maduración y se transforman en mermelada en pocas horas tras la cosecha, para preservar todas sus propiedades organolépticas y nutricionales.
Como todos los productos Boniviri, esta mermelada también es fruto de una cadena de suministro transparente y responsable, que valora a agricultores virtuosos y la biodiversidad local.
Contiene el 69% de fruta, y está endulzada solo con azúcar orgánico italiano. No contiene pectina, aromas artificiales ni conservantes gracias a la presencia del limón, que estabiliza la mermelada y al mismo tiempo aporta una nota de frescura.
La mermelada extra orgánica de albaricoque Tyrinthos Boniviri es una mermelada elaborada con fruta fresca orgánica, es decir, los albaricoques de la variedad Tytinthos, cultivada en Sicilia (Partinico) por Sebastiano de la Sociedad Cooperativa Casale di Campo.
La variedad Tyrinthos es una variedad autofértil que madura entre mayo y junio, con una pulpa jugosa y un sabor equilibrado entre dulzura y acidez. Los albaricoques se recolectan en el punto óptimo de maduración y se procesan para convertirlos en mermelada pocas horas después de la cosecha para mantener intactas sus cualidades organolépticas y nutricionales.
Boniviri selecciona solo ingredientes provenientes de una cadena ética y sostenible, que valora el trabajo de los agricultores y la biodiversidad de las variedades locales.
La mermelada contiene más del 70% de fruta y se endulza solo con azúcar italiano orgánico, sin pectina, conservantes ni aromas artificiales. Ideal para pasteles, tartas, para untar en pan tostado o en rebanadas de pan seco, para una merienda sabrosa y saludable.
La mezcla de Limón, Naranja, Lavanda y Menta es una combinación única y versátil, perfecta para enriquecer platos dulces y salados con un toque cítrico y floral. Todos los ingredientes provienen de Sicilia, cultivados en las fértiles tierras volcánicas del Etna, dentro del proyecto Sari, que protege la biodiversidad y valora las excelencias naturales de este territorio.
Gracias a sus propiedades beneficiosas, esta mezcla combina la vitamina C y los antioxidantes del limón y la naranja, que fortalecen el sistema inmunológico y favorecen la digestión, con el poder relajante de la lavanda y el refrescante de la menta, ideales para promover el bienestar general y aportar ligereza a tus platos.
Perfecta para gratinados, marinados, masas de pan y focaccias, esta mezcla también combina a la perfección con pasteles, galletas, yogur y tisanas, regalando una nota perfumada y refinada a cada preparación.
