Confettura extra biologica di pesca varietà Tabacchiera

€7,50 EUR

69% di frutta
Solo con ingredienti da agricoltura biologica
Con frutta a pezzi

Estimated delivery between 11 December and 13 December.

Quantity

La confettura extra biologica di pesca Tabacchiera Boniviri è una marmellata artigianale realizzata con pesche fresche biologiche di varietà Tabacchiera, coltivate in Sicilia, a Partinico, da Sebastiano della Cooperativa Casale di Campo, agricoltore impegnato in una produzione etica e sostenibile.

La varietà Tabacchiera, anche detta “saturnina” per la sua forma schiacciata, è una cultivar che cresce in pochissime regioni italiane, tra cui Sicilia, Calabria e Marche, autofertile, che matura tra maggio e giugno. Ha una polpa succosa, un profumo intenso e un gusto equilibrato tra dolcezza e acidità. Le pesche vengono raccolte al giusto punto di maturazione e trasformate in confettura entro poche ore dalla raccolta, per preservarne tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali.

Come tutti i prodotti Boniviri, anche questa confettura è frutto di una filiera trasparente e responsabile, che valorizza agricoltori virtuosi e biodiversità locale.

Contiene il 69% di frutta, ed è dolcificata solo con zucchero italiano biologico. Non contiene pectina, aromi artificiali né conservanti grazie alla presenza del limone che stabilizza la confettura e allo stesso tempo dona una nota di freschezza.

🍞 1. Toast con tahina e confettura di pesca

Una combinazione cremosa e delicata: spalma tahina su pane tostato e aggiungi un cucchiaino di confettura. Ottima per colazione o spuntino.

🥣 2. Yogurt vegetale alla pesca

Mescola yogurt di soia o mandorla con un cucchiaio di confettura di pesca, aggiungi frutta fresca, semi e fiocchi d’avena.

🥧 3. Galette rustica con frutta e confettura

Stendi una base di pasta brisée vegana, spalma un velo di confettura e aggiungi fettine di pesche fresche. Inforna per 30 min a 180 °C.

🥗 4. Dressing dolce per insalate estive

Emulsiona confettura di pesca, aceto di mele e olio EVO: ideale su insalate con rucola, finocchi, cetrioli o frutta fresca come melone e uva.

🍚 5. Ripieno per fagottini o ravioli dolci

Usa la confettura come cuore di ravioli dolci fatti in casa con pasta vegana: cuoci in forno e servi tiepidi.

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Ingredients

20.09.2027

Origin

Italia

Produced by

U’ Barunieddu di Giuseppe Buttitta via Consolare 114 Bagheria 90011 (PA)

Nutritional values

average values per 100 g of product

Energy value

774 kj / 183 kcal

Total fats

0,2 g

of which saturated

0,01 g

Carbohydrates

44,6 g

of which sugars

44,4 g

Proteins

0,6 g

Sodium

0,01 g

Confettura extra biologica di pesca varietà Tabacchiera

€7,50 EUR

Know who makes it

Casale di Campo

A Partinico, tra le colline che guardano il golfo di Castellammare, Sebastiano coltiva la sua terra con la stessa dedizione trasmessa da tre generazioni. In contrada Campo, la sua azienda agricola respira il ritmo lento della natura e custodisce un sapere che rinnova ogni giorno con scelte coraggiose e consapevoli.

Coltiva in biologico albicocche, pesche e ortaggi, seguendo un progetto che guarda lontano: selezionare solo varietà capaci di dialogare con il suolo, il clima e la sua visione di agricoltura rispettosa. Negli anni, il suo lavoro è cresciuto e si è trasformato, evolvendosi come la terra che ama: con pazienza, cura e radici ben salde.