Il Giardino di Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
Volevo fare il notaio, ma c’era la cucina nel cuore.
von/ durch La redazione di Boniviri
Un angolo di Parigi a Catania: Massimo Villardita racconta Ratzmataz, un luogo dove cucina, arte e comunità si incontrano.
