Der Garten von Boniviri

Der Garten von Boniviri ist der Blog, in dem Geschichten, Ideen und Visionen Gestalt annehmen, die den Wandel in der nachhaltigen Landwirtschaft und ethischen Ernährung vorantreiben. Hier berichten wir über vorbildliche Erfahrungen, Innovationen im Agrifood-Bereich, Interviews mit Produzenten, vertiefende Einblicke in Biodiversität, gemeinwohlorientierte Unternehmen und regenerative Wertschöpfungsketten. Es ist ein Raum der Inspiration und des Wissens, gedacht für alle, die bewusste Entscheidungen treffen und zu einer gerechteren Zukunft beitragen wollen – angefangen beim Teller.

Boniviri Apis

Die Apis Mellifera Sicula, einst vom Aussterben bedroht, heute ein Schutzgut von Slow Food

von/ durch Anna Sipione
Die Apis Mellifera Sicula, vor dem Aussterben bewahrt, ist heute ein Slow-Food-Stützpunkt dank Erhaltungs- und Aufwertungsprojekten.