Muchas ideas de regalo para tus seres queridos

Caja de Aceite de Oliva Extra Virgen (4 botellas de 500 ml)  

Una idea de regalo perfecta para los amantes del aceite de calidad.

La caja incluye una selección de aceite EVO siciliano orgánico, según la disponibilidad de la campaña oleícola:

• Mezcla "Il Garbato": Una mezcla de Nocellara del Etna, Ogliarola Messinese y Biancolilla. Notas de alcachofa, almendra dulce y un sabor floral con un picante elegante. Perfecto para carne y verduras.
• Mezcla "l'Audace": Una mezcla equilibrada con Tonda Iblea y Nocellara del Etna. Aromas de tomate verde y alcachofa, apreciada por todos los paladares que disfrutan del frutado medio-intenso. Ideal como regalo.
• Monovarietal Ogliarola Messinese: 100% Ogliarola Messinese. Notas de tomate verde, delicado entre picante y amargo. Producto limitado.
• Monovarietal Nocellara del Etna: Cultivada en las laderas del Etna en los montes Nebrodi, a 1200 metros sobre el nivel del mar. Clasificable como un frutado medio, se perciben notas frescas de tomate, acompañadas de aromas de nuez, almendra verde, hierba cortada y un ligero toque de alcachofa. En el final deja notar también notas de hierbas aromáticas, especialmente de hinojo silvestre y salvia. Perfecto para pescado, verduras, quesos frescos, pastas o risottos.

Descubre el regalo perfecto para los amantes de la miel: un estuche de regalo que contiene tres variedades de miel orgánica siciliana, producida respetando la biodiversidad.

Explora variedades únicas: la miel de castaño, de sabor intenso, ideal para realzar una tabla de quesos; la miel multifloral, perfecta para endulzar bebidas y aliviar los síntomas invernales, y la miel de azahar o de sulla, plantas típicas de Sicilia.

Un viaje de sabores y combinaciones en un solo estuche.

Este vino orgánico y biodinámico es un regalo perfecto para los amantes del vino y de Sicilia.

Terroir:

El Mamertino D.O.C. nace en las colinas de Milazzo, frente a las Islas Eolias. 

Toma su nombre de los Mamertinos, que en la época del Imperio romano se establecieron en la zona y comenzaron a producir este vino. 

Variedad:

El Mamertino combina la robustez del Nero d'Avola, la elegancia del Nocera y la complejidad del Nerello Mascalese, otorgando al vino estructura y un carácter profundamente siciliano.

Cata:
De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz libera notas intensas de sotobosque y arándano. En boca es suave y equilibrado, con una ligera persistencia y una complejidad que se revela en cada sorbo.

Maridajes recomendados
Perfecto con risotto al azafrán, caponata o una sopa de legumbres, combina magníficamente con platos que realzan los sabores de la cocina mediterránea.

Ficha técnica

• Vendimia: Selección manual al amanecer, en cajas de 16 kg para preservar la calidad.

• Vinificación: Maceración prolongada con los hollejos y fermentación a temperatura controlada entre 18-24°C, seguida de fermentación maloláctica.

• Envejecimiento: 24 meses en acero para resaltar las características varietales y preservar la frescura.

La Caja “Take a Breath” Boniviri es una invitación a desacelerar, respirar y cuidarse, con ingredientes que provienen de una cadena ética y respetuosa con la biodiversidad. Contiene tres infusiones naturales cultivadas en las laderas del Etna por Roberto y un tarro de miel orgánica de azahar de naranja, la flor símbolo de Sicilia, producida por Rosario.

Cada infusión es una pequeña experiencia:
– Relajante: lavanda, melisa y cáscara de naranja, aromática y envolvente
– Energizante: menta, romero y chile del Etna, decidida y balsámica

Juntas, crean una ritualidad diaria hecha de gestos simples e ingredientes puros. La caja viene acompañada de un folleto con relatos y consejos, y está empaquetada en una caja libre de plástico, lista para regalar o disfrutar.

Un vino único, perfecto para regalar o disfrutar en ocasiones especiales.

Terroir: 

El Mamertino D.O.C. reserva nace en las colinas de Milazzo, frente a las Islas Eolias. Toma su nombre de los Mamertinos, que en la época del Imperio romano se establecieron en la zona y comenzaron a producir este vino. 

Variedad:

El Mamertino combina la robustez del Nero d'Avola, la elegancia del Nocera y la complejidad del Nerello Mascalese, otorgando al vino estructura y un carácter profundamente siciliano.

Vinificación:

Maceración prolongada con los hollejos y fermentación a temperatura controlada (18-24°C) con remontados y delestage. Crianza de 12 meses en tonneaux de roble francés de 5 hl, para enriquecer el perfil aromático.

Cata:

El Mamertino se presenta con un color rojo rubí con reflejos violáceos. En boca es aterciopelado y bien equilibrado, con notas dulces de ciruela y cereza. El aroma es intenso y recuerda a mermelada de frutas oscuras.

Maridajes recomendados:

Con su sabor suave y redondo realza primeros platos a base de ragú, carnes rojas y quesos curados.

Conservación:

Servir a 16-18 grados. Beber inmediatamente o conservar hasta 3 años.

La caja contiene:

• 1 botella de Mamertino DOC Rosso 2018 – un tinto suave y envolvente, ya celebrado en tiempos de Julio César.
• 1 botella de Mamertino Grillo - Inzolia DOC – fresco, aromático.
• 1 botella de Etna Bianco DOC 2019 – un blanco volcánico y mineral, que combina frescura y estructura.
• Folleto con recetas e historia de los viticultores para una experiencia completa.

Por qué elegirla:

• Regalo perfecto para los amantes del vino: Caja resistente para envío pero elegante, ideal para regalar a quienes aprecian vinos auténticos y sostenibles.
• Un viaje entre mar y volcán: Descubre Sicilia oriental, desde los suelos minerales del Etna hasta los viñedos con vistas al mar de Milazzo.
• Apoya a los pequeños productores sicilianos: Una experiencia que cuenta el trabajo de jóvenes viticultores como María de Vigna Nica, comprometidos con prácticas orgánicas y biodinámicas.

Productor
Vigna Nica, una pequeña bodega en la DOC Mamertino en Mesina, está dirigida por María, una viticultora audaz que combina agricultura biológica y biodinámica con técnicas naturales como el barbecho verde, humus de lombriz y cuerno de estiércol.

Terroir
Los viñedos se encuentran en terrenos ricos, cerca del mar, de donde obtienen un carácter fresco y auténtico.

Degustación
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, el Mamertino DOC Grillo-Inzolia desprende intensos aromas cítricos y notas de fruta fresca. En boca resulta seco, fresco y armónico.

Maridajes recomendados
Ideal con una ratatouille de verduras con alcaparras de Pantelleria, paccheri con tomate o una clásica pizza Margarita. Este blanco es perfecto para enriquecer almuerzos y cenas con su carácter fresco y refinado.

La caja regalo “Estate in Sicilia” Boniviri es un viaje sensorial entre los aromas, los colores y el impacto positivo de nuestra red de agricultores. Una colección cuidada de ingredientes cultivados con respeto al suelo, la biodiversidad y el trabajo, perfecta para quien quiere regalar algo que hace bien y hace el bien.

Contiene:

• 1 botella de aceite de oliva virgen extra orgánico de 500 ml
• 1 infusión relajante con lavanda, melisa y cáscara de naranja de 35 g
• 1 tarro de miel de azahar de 250 g, aromática y natural
• 1 mezcla de especias con tomate datterino seco y aromas del Etna de 30 g
• 1 mezcla de especias y hierbas aromáticas, de 30 g
• 1 chile siciliano seco de 30 g
• 1 frasco de 250 g de almendra Pizzuta de Avola natural
• Folleto con recetas e historias de quienes cultivan, para hacer el regalo aún más consciente
• Caja para envío incluida, libre de plástico y cuidada en los detalles

Una idea de regalo única, ética y aromática, para celebrar el verano con productos que respetan la tierra, apoyan a quienes la trabajan y cuentan otra idea de agricultura.

La Caja Gourmet Boniviri es un regalo para quienes aman cocinar con ingredientes excelentes, sostenibles y trazables. Una selección de productos orgánicos cultivados respetando la biodiversidad y el trabajo agrícola ético. La caja contiene:

• Aceite de oliva virgen extra monocultivar siciliano de 500 ml
• Vino tinto Mamertino DOC Riserva orgánico de 750 ml
• Flor de sal de dalterino y hierbas aromáticas 70 g
• Miel orgánica de flor de azahar de naranja de 250 g
• Busiate de trigo antiguo Perciasacchi de 500 g
• Lentejas negras orgánicas de Trapani tipo “Beluga” de 400 g
• Almendras Pizzuta de Avola peladas de 100 g

Con esta caja podrías preparar algunas recetas deliciosas. También puedes inspirar a quien la reciba. ¿Algunos ejemplos?
– Reginette al limón con crema de almendras y pimienta negra
– Ensalada tibia de lentejas negras, hierbas aromáticas y flor de sal
– Infusión nocturna con miel orgánica
– Degustación con copa de Mamertino Riserva y almendras Pizzuta de Avola

El embalaje, elegante y sin plástico, está listo para enviar. Un regalo que une sabor, cultura e impacto positivo.

La caja regalo Boniviri, un concentrado de excelencias perfectas para tu aperitivo. En su interior encontrarás:
– 1 botella de vino Mamertino DOC, una etiqueta de prestigio con un sabor pleno y armónico;
– 1 paquete de 100 g de almendra Pizzuta de Avola pelada, una de las más selectas del mundo;
– un folleto con recetas y la historia de los productores;

Ideal para amantes de la buena comida, apasionados de los vinos naturales y quienes buscan un regalo que cuente Sicilia a través de productos seleccionados y un proyecto de alto impacto social y ambiental.