Il Giardino di Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Boniviri Mandorle

Perché le mandorle fanno bene: tutti i benefici

di La redazione di Boniviri
Le mandorle offrono benefici per cuore, peso e salute grazie a vitamine, proteine e grassi buoni.
Davide Scaravilli Boniviri Etna

Ho sentito il richiamo irresistibile dell'Etna. Mi mancava da morire

di La redazione di Boniviri
Da New York ai Nebrodi: Davide Scaravilli torna alle radici per guidare una rivoluzione agricola e culturale in Sicilia.
Alchimia del gusto

Alchimia del gusto

di La redazione di Boniviri
Il sapore è un incontro tra molecole e memoria: ogni assaggio evoca emozioni e ricordi, creando un'esperienza sensoriale unica.
Six Senses Nadia Fisina

È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti

di Davide Tammaro
Chef Nadia Frisina racconta la sua passione per la cucina, l'arte e la sostenibilità all'hotel Six Senses Rome.
Six Senses

Sono partito ragazzo e sono tornato uomo. Volevo rientrare in Italia per una sfida emozionante.

di Davide Tammaro
Matteo Rosella, dopo esperienze internazionali, torna in Italia per guidare l'ospitalità sostenibile al Six Senses Rome.

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