Il Giardino di Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Alchimia del gusto

Alchimia del gusto

di La redazione di Boniviri
Il sapore è un incontro tra molecole e memoria: ogni assaggio evoca emozioni e ricordi, creando un'esperienza sensoriale unica.