Il Giardino di Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

fior di sale boniviri

Fior di sale: storia e virtù di un prodotto straordinario

di Lucia Perasso
Il fior di sale siciliano: un tesoro artigianale, sostenibile e ricco di gusto, raccolto a mano nelle storiche saline di Trapani e Marsala.
Mandorle Italiane Boniviri

Mandorle italiane cercasi: perché e come scegliere la filiera locale

di Lucia Perasso
Le mandorle italiane, nonostante qualità e tradizione, faticano a competere con l'importazione massiva di quelle californiane.
Boniviri Spreco meno Cibo

7 azioni per sprecare meno cibo in casa

di Lucia Perasso
7 azioni pratiche per ridurre lo spreco alimentare in casa: dalla lista della spesa alla valorizzazione degli scarti.
Boniviri Regalo aziendale

5 idee per un regalo aziendale sostenibile

di Lucia Perasso
5 idee per regali aziendali sostenibili: abbonamenti, gift box, prodotti etici, benessere e piantumazione di alberi.
Six Senses Nadia Fisina

È nella gioia quotidiana di generare un’emozione che trovo lo stimolo per andare avanti

di Davide Tammaro
Chef Nadia Frisina racconta la sua passione per la cucina, l'arte e la sostenibilità all'hotel Six Senses Rome.

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