Il Giardino di Boniviri
Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.
Creme di mandorle: ecco le nuove arrivate di Boniviri!
di Boniviri Società Benefit
Le creme di frutta secca al 100%, come quelle a base di mandorle, non sono solo deliziose: sono anche una fonte preziosa di nutrienti. In questo articolo ti sveliamo le nuove creme della selezione Boniviri con i nostri consigli su come usarle in cucina.
Mandorle italiane cercasi: perché e come scegliere la filiera locale
di Lucia Perasso
Le mandorle italiane, nonostante qualità e tradizione, faticano a competere con l'importazione massiva di quelle californiane.
