El Jardín de Boniviri

Il giardino di Boniviri è il blog dove prendono forma le storie, le idee e le visioni che guidano il cambiamento nel mondo dell’agricoltura sostenibile e del cibo etico. Qui raccontiamo esperienze virtuose, innovazioni nell’agrifood, interviste ai produttori, approfondimenti su biodiversità, società benefit e filiere rigenerative. È uno spazio di ispirazione e conoscenza, pensato per chi vuole fare scelte consapevoli e contribuire a un futuro più giusto, partendo dal piatto.

Boniviri Ratzmataz

Quería ser notario, pero tenía la cocina en el corazón.

por La redazione di Boniviri
Un rincón de París en Catania: Massimo Villardita cuenta sobre Ratzmataz, un lugar donde la cocina, el arte y la comunidad se encuentran.