El Jardín de Boniviri

El jardín de Boniviri es el blog donde toman forma las historias, las ideas y las visiones que guían el cambio en el mundo de la agricultura sostenible y la alimentación ética. Aquí contamos experiencias ejemplares, innovaciones en agrifood, entrevistas a productores, análisis sobre biodiversidad, empresas con propósito y cadenas regenerativas. Es un espacio de inspiración y conocimiento, pensado para quienes quieren tomar decisiones conscientes y contribuir a un futuro más justo, empezando por el plato.

Boniviri Miceli Rosaria

Los granos antiguos son lo mejor del pasado para nutrir el futuro

por Lucia Perasso
Bio Miceli cultiva granos antiguos sicilianos como el Perciasacchi, uniendo tradición y sostenibilidad para nutrir el futuro.